Paleo on the Go war so nett, mir ein paar ihrer Räucherlachs-Frühstücksschalen auf ihrer aktuellen Speisekarte zu schicken, damit ich sie hier im Blog ausprobieren und behandeln kann.
Als Paläo-Pescetarier war ihre Räucherlachsschale ein perfektes Gericht für mich.
Paleo on the Go verwendet jetzt diese sehr attraktive Box mit aufgedruckten Informationen auf den Seiten und Klappen.
Das Paket kam per FedEx an, um sicherzustellen, dass der Inhalt während der Reise gefroren bleibt. Sie können den Aufkleber sehen, der anzeigt, dass sie Trockeneis verwenden, um alles während des Transports vollständig gefroren zu halten.
Die Innenlaschen geben hilfreiche Hinweise zum Umgang mit dem Trockeneis. Es ist ziemlich einfach, Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie Handschuhe tragen, um das Trockeneis nicht zu berühren, obwohl es meiner Erfahrung nach normalerweise bereits verdunstet ist, wenn ich Pakete von ihnen erhalte.
Paleo on the Go verwendet Green Cell Foam, was eine nette Geste für diejenigen von uns ist, die sich Sorgen um den ökologischen Fußabdruck der Verpackung machen, in der unsere Lebensmittel geliefert werden. Green Cell Foam beschreibt ihr Produkt auf diese Weise:
Green Cell Foam ist das umweltfreundlichste und funktionellste Verpackungsmaterial, das es gibt. Green Cell Foam wird aus in den USA angebautem Mais hergestellt und ist in Hinterhöfen und Industrieanlagen als kompostierbar zertifiziert und kann zur sicheren und einfachen Entsorgung sogar in einem Waschbecken aufgelöst werden. Dieses einzigartige Material kombiniert außergewöhnliche Dämpfung und thermischen Isolierschutz und schützt gleichzeitig den Planeten.
Quelle: https://greencellfoam.com/
Meine Mahlzeiten wurden mit Luftpolsterfolie getrennt, um sicherzustellen, dass sie beim Transport nicht zerdrückt wurden, und wahrscheinlich dazu beitragen, die Temperatur konstant zu halten.
Wie Sie oben sehen können, enthält die Räucherlachs-Bowl von Paleo on the Go nur die folgenden Zutaten:
Schottischer LachsBlumenkohl (Blumenkohlreis)Bio-GrünkohlButternusskürbisZwiebelnExtra Natives OlivenölMeersalz
Also für diejenigen, die einfache Vollwertzutaten in ihren Mahlzeiten wünschen, liefert diese Mahlzeit definitiv.
Die Mahlzeiten werden mit einer Plastikfolie über dem Tablett geliefert, vermutlich um das Essen vakuumversiegelt zu halten, damit es länger hält.
Oben sehen Sie bei entfernter Abdeckung die Anordnung von gefrorenem Fisch, Kürbis und Grünkohl.
In eine Glasschüssel gelegt, können Sie die Schichten des Gerichts sehen, einschließlich des Bettes aus Blumenkohlreis am Boden.
Obwohl die Anleitung vorschlug, im Ofen zu kochen oder alternativ mit abgezogenem Deckel zu erhitzen und direkt in dem bereitgestellten Tablett mit dem Essen zu kochen, dachte ich, für visuelle Zwecke wäre das Kochen in einer Glasschüssel eine bessere Methode zum Fotografieren.
Hier können Sie die Schichten wirklich sehen, als ich die Schüssel zum Erhitzen in die Mikrowelle gestellt habe.
Hier ist eine Draufsicht auf das Gericht nach dem Kochen (Mikrowellen-Kochversion).
Oben ist eine Nahaufnahme des gekochten Gerichts, sobald es herauskam. Ich bin mir sicher, dass im Ofen alles gebräunt und knusprig wäre, aber oben ist die Mikrowellenversion.
Blumenkohlreis, Butternusskürbis und Grünkohl ergänzen den Lachs in diesem Gericht wirklich. Der Lachs hat einen leicht geräucherten Geschmack und der Butternut-Kürbis verleiht dem Gericht Süße.
Ich möchte mich nochmals bei Paleo on the Go für die Zusendung des Gerichts zum Ausprobieren bedanken.