Quiche ohne Sahne Rezept –

Quiche-Rezept ohne Sahne ist ein köstliches Frühstücksrezept, das aus der französischen Küche stammt. Quiche ist im Grunde ein Eierkuchen mit einer knusprigen Kruste und einer weichen Füllung. Bereiten Sie mit uns dieses appetitliche Frühstück in Ihrer Küche zu.

Im ursprünglichen Quiche-Rezept war es mit Eiern und Sahne gefüllt. Im Laufe der Jahre wurden die Füllungen jedoch geändert. Nun kommen auch noch Zwiebeln, Speck und Schinken in die Quiche. Durch flexible Modifikationen können Sie die Quiche mit beliebigen Füllungen ergänzen.

Machen Sie ein Quiche-Rezept ohne Sahne mit reichhaltigen Zutaten wie Käse, Speck, Zwiebeln, Eiern und einigen Gewürzen. Backen Sie die Kruste vor, bevor Sie fortfahren und die Quiche-Füllung zusammenstellen. Beginnen Sie, die richtigen Schritte und Maße zu befolgen, um das Rezept zuzubereiten.

Alle benötigten Zutaten findest du im folgenden Artikel. Die Liste enthält alle Geräte, Zutaten, Nährwerte und Anweisungen zur Zubereitung der Quiche.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um eine Quiche ohne Sahne zuzubereiten?

Große Schüssel – Mischen Sie die Elemente in einer Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Bratpfanne – Bacon und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Kelle – Zwiebeln und Speck mit einer Kelle unterrühren. Kleine Schüssel – Nehmen Sie eine andere kleine Schüssel, um Milch und Maisstärke zu mischen. Quiche-Dose – Bereiten Sie die Quiche mit einer Quicheform zu. Maschensieb – Sieben Sie das Mehl mit einem Sieb, um Klümpchen zu vermeiden.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um Quiche ohne Sahne zuzubereiten?

Zubereitungszeit Kochzeit Gesamtzeit 5 Minuten 25 Minuten 30 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie, um Quiche ohne Sahne zuzubereiten?

Für die Kruste

Mehl – Nehmen Sie Allzweckmehl für die Kruste der Quiche. Kalte Butter – Mischen Sie zwei Esslöffel kalte Butter mit dem Mehl, um eine glatte Kruste zu erhalten. Ei – Fügen Sie dem Mehl verquirlte Eier hinzu, um den Teig zu binden. Salz – Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Zucker – Gleichen Sie die Aromen mit einer Prise Zucker aus. Schwarzer Pfeffer – Den Teig mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen. Olivenöl – Die Quicheform mit einem Spritzer Olivenöl einfetten.

Für die Quiche-Füllung

Frischkäse – Fügen Sie der Quiche-Füllung eine halbe Tasse Frischkäse hinzu. Milch – Milch verstärkt die Konsistenz der Quichefüllung. Maisstärke – Eine Prise Maisstärke macht die Quiche fluffig und weich. Weiße Zwiebeln – Fügen Sie der Quichefüllung einige gehackte Zwiebeln hinzu. Speck – Knuspriger Speck verleiht der Quiche-Füllung zusätzliche Aromen. Eier – Ei ist der Hauptbestandteil der Quiche-Füllung.

Schritte zur Herstellung von Quiche ohne Sahne

1. Teigspiel

Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie gesiebtes Mehl und kalte Butter hinzu. Mischen, bis es gut eingearbeitet ist. Fügen Sie dann Ei, Zucker und Salz hinzu, um den Teig gleichmäßig zu kombinieren. Rollen Sie den Teig, anstatt ihn zu kneten, und bewahren Sie ihn in einem Behälter auf. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.

2. Bereiten Sie die Füllung vor

Fügen Sie einen Teelöffel Maisstärke zu einer halben Tasse Milch hinzu. Gleichzeitig fein gehackte Zwiebeln und Speck. Den Speck in einer mit Öl eingefetteten Pfanne anbraten. Sobald der Speck anfängt zu bräunen, Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

3. Mischen Sie die Elemente für die Füllung

Frischkäse, gebratenen Speck, Zwiebeln, Eier und Milch in eine Schüssel geben. Rühren Sie Salz und Pfeffer ein, um alles gleichmäßig zu kombinieren.

4. Ofen ist verantwortlich

Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine Krustenform. Schneiden Sie den überschüssigen Teig an den Rändern aus und geben Sie ihn in den Ofen, um die Kruste vorzubacken. Sobald die Kruste gebräunt ist, entfernen Sie die Pfanne. Gießen Sie die Käsemischung in die Kruste und kochen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang. Wenn die Quiche perfekt gebacken ist, entfernen Sie die Pfanne und servieren Sie sie zum Genießen!

Nährwert-Information

Kalorien 300 kcal Kohlenhydrate 7 g Protein 14 g Natrium 394 mg Cholesterin 178 mg Zucker 1 g

Wie wird das Quiche-Rezept ohne Sahne aussehen und schmecken?

Quiche ohne Sahne sieht appetitlich und perfekt zubereitet aus. Mit den festen Rändern und der weichen Füllung ist Ein-Gericht-Quiche herrlich. Quiche ist allgemein ein herzhaftes Gericht auf Eibasis. Gefüllt mit reichhaltiger Füllung wird die Quiche auf Eibasis zu einem umwerfenden Erlebnis.

Rezeptkarte

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Schnappen Sie sich Ihre Schürze, um die Quiche ohne Sahne zu Hause zuzubereiten. Schauen Sie sich den obigen Artikel als Referenz an und lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen, wie es läuft.