Das Rezept für Tomatenkuchen von Paula Deen ist ein echtes Juwel für Kuchenliebhaber. Es ist ein neu erfundenes südländisches Rezept, das Sie den ganzen Sommer über genießen können. Eine flockige Tortenkruste gefüllt mit einer cremigen Käsefüllung, was braucht man sonst noch zum Brunch?
Alle freudig! Lassen Sie mich Ihnen eine kurze Vorstellung von diesem ganzen Kuchenrezept geben. Also beginnst du zuerst damit, Tomaten zu blanchieren. Verwenden Sie dann eine vorgebackene tiefe Kuchenform und schichten Sie die Tomaten.
Bereiten Sie eine Mayonnaise-Mischung vor und verteilen Sie sie auf den Tomaten. Streuen Sie einige Kräuter und Gewürze. Lassen Sie den Ofen den Rest der Arbeit erledigen.
Willst du deinen Tomatenkuchen lecker machen? Wenn ja, dann sind hier ein paar Tipps, die Sie beachten sollten. Verwenden Sie für diesen Kuchen keine rohen Tomaten, da sie voller Wasser sind und den Kuchen matschig machen können.
Um Ihre Tomatenpasteten aufzufüllen, verwenden Sie außerdem Dijon-Senf oder Pimiento-Pfeffer-Dip für einen schmackhafteren Genuss. Sicherlich werden Sie einen Kuchen backen, den jeder nicht vergessen wird.
Mit diesen Tipps und dem Tomatenkuchen-Rezept von Paula Deen bereiten Sie schmackhafte Tomaten für Ihren Brunch zu. Notieren Sie sich vorher die Rezeptschritte und überprüfen Sie alle Geräte, die Sie für das Rezept haben.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Paula Deen Tomato Pie zuzubereiten?
Ofen – Tomatenkuchen im Ofen bei 350 Grad Fahrenheit backen.Kuchenform backen – Verwenden Sie für das Rezept eine vorgebackene Kuchenform. Kochtopf – Tomaten im Topf blanchieren. Schüssel – Käsemischung in die Schüssel geben.Spachtel – Verwenden Sie einen Spatel, um die Zutaten zu kombinieren.Messer – Schneide die blanchierten Tomaten mit einem Messer in Scheiben.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Paula Deen Tomato Pie zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten30 Minuten45 Minuten
Welche Zutaten brauchen Sie, um Paula Deen Tomato Pie zuzubereiten?
Tomaten – Zuerst die Tomaten blanchieren und dann zur Tortenfüllung geben.Deep Pie Dish Shell – Um die Tomatenpastetenform zuzubereiten, kaufen Sie eine tiefe Pastetenform auf dem Markt. Mayonnaise – Fügen Sie Mayonnaise zur Käsemischung hinzu, um eine cremige Textur zu erhalten.Cheddar-Käse – Mayonnaise und Cheddar-Käse ergeben eine gute Kombination, wenn sie der Tomatenpastetenfüllung hinzugefügt werden.Mozzarella Käse – Mozzarella-Käse ist ziemlich milchig, was auch eine cremige Textur hinzufügt. Grüne Zwiebeln – Streuen Sie für einen erfrischenden Geschmack ein paar Frühlingszwiebeln auf den Kuchen.Basilikumblätter – Basilikum verleiht dem Kuchengericht einen schönen minzigen Geschmack. Salz – Eine Prise Salz, um die Aromen auszugleichen.Schwarzer Pfeffer – Prise schwarzer Pfeffer, um dem Kuchen eine leichte Schärfe zu verleihen.
Schritte zur Herstellung von Paula Deen Tomatenkuchen
1. Tomaten blanchieren
Nehmen Sie vier Tomaten und legen Sie sie dreißig Sekunden lang in das kochende Wasser. Sobald sie gekocht sind, legen Sie sie sofort in das Eiswasser. Die Tomaten werden blanchiert.
Diese Technik macht Tomaten weniger feucht. Außerdem lässt sich die Haut von Tomaten leichter schälen.
Darüber hinaus erhalten Sie durch die Blanchiertechnik für Tomaten intensivere Tomaten und einen karamellisierten Tomatengeschmack.
Die Tomaten nach dem Schälen in Scheiben schneiden. Halten Sie es beiseite.
2. Tortenschale vorbereiten
Nehmen Sie eine vorgebackene tiefe Tortenschale. Legen Sie die Tomatenscheiben auf die Kruste. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und zehn Minuten beiseite stellen.
3. Käsemischung
Nimm eine Schüssel. Mayonnaise, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
4. Schichtung
Die Tortenkruste mit Basilikum und gehackten Frühlingszwiebeln beschichten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Darauf die Mayonnaise-Mischung verteilen.
5. Backen und servieren
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Stellen Sie die tiefe Auflaufform in den Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang. Sie werden sehen, wie der gesamte Käse schmilzt und die Oberseite gebräunt ist. Zum Servieren in Scheiben schneiden. Genießen!
Nährwert-Information
Kalorien181 kcalKohlenhydrate30 gFett25 gCholesterin38 mgKalium329 mgZucker2,3 gEiweiß4,2 g
Wie wird Paula Deen Tomato Pie aussehen und schmecken?
Paula Deens Tomatenkuchen ist ein herzhaftes Gericht. Es ist mit viel cremigem Käse gefüllt und mit frischen Gartentomaten belegt. Die Frühlingszwiebeln und Basilikum geben ihm eine aromatische Note. Eine knusprige Kruste, die den Boden des Kuchens bedeckt, schmeckt gut.
Rezeptkarte
Paula Deen Tomatenkuchen Rezept
Auf der Suche nach einem käsigen und herzhaften Kuchengericht? Dieses Rezept für Tomatenkuchen von Paula Deen wird Ihr neuer Favorit sein. Es ist voll von Mayonnaise-Käse-Mischung, Tomaten und garniert mit Frühlingszwiebeln.
Tomaten dreißig Sekunden in kochendem Wasser blanchieren. Legen Sie sie in das Eiswasser und schälen Sie leicht die Tomatenhaut.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf die vorgebackene tiefe Tortenform legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und beiseite stellen.
Mischen Sie Mayonnaise, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Salz und schwarzen Pfeffer in der Schüssel.
Die Tortenkruste mit Basilikum, Frühlingszwiebeln, Salz und schwarzem Pfeffer garnieren. Die Käsemischung darauf verteilen.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und backen Sie die Tortenbodenform 30 Minuten lang.
Der Tomatenkuchen von Paula Deen ist fertig.
Kalorien: 181kcal | Kohlenhydrate: 30g | Protein: 4.2g | Fett: 25g | Cholesterin: 38mg | Kalium: 329mg | Zucker: 2.3g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist Tomatenkuchen?
Tomatenkuchen ist eher eine Pizza, wird aber auf unterschiedliche Weise zubereitet. Anstelle von Brot wird Tortenboden verwendet, und die Füllung ist fertig. Es hat Basilikum und Zwiebeln als Gemüse und Käseschichten. Es ist ziemlich berühmt in Philadelphia, USA.
Können Sie Tomatenkuchen ohne Kruste machen?
Nein! Tomatenkuchenkruste kann nicht ohne Kruste hergestellt werden. Wie das Originalrezept von Paula Deen die Kruste für ein Geschmackserlebnis verlangt.
Kann man Tomatenkuchen einfrieren?
Es ist keine gute Idee, Tomatenkuchen einzufrieren. Da die Struktur und die Textur des Tomatenkuchens gefährdet sind. Frisch gebacken bringt es den ganzen Charme.
Kann man Tomatenkuchen nach dem Backen über Nacht stehen lassen?
Sie dürfen Tomatenkuchen nicht auslassen. Andernfalls wird es trocken und verschwendet. In Plastik einwickeln und kühl stellen.
Wie bewahrt man übrig gebliebenen Tomatenkuchen auf?
Tomatenkuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und in den Kühlschrank stellen. Es ist bis zu drei Tage sicher.
Fazit
Wir sind Paula Deen dankbar, dass sie dieses erstaunliche Rezept für Tomatenkuchen geteilt hat. Es ist herzhaft, käsig und voller Aromen. Der erste Bissen wird Sie in eine andere Welt entführen. Willst du es versuchen? Folgen Sie diesem Rezept und machen Sie diese südliche Schönheit zu Hause.