Japanische Teetassen, auch bekannt als Yunom Tassen, sind seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der japanischen Kultur. Als Teeliebhaber denken Sie vielleicht direkt an die Form der Teetasse, die bei formellen Teezeremonien verwendet wird, aber die Yunomi-Teetasse ist eine Art Teetasse, die von Japanern für den täglichen Gebrauch verwendet wird.
Yunomi-Tassen sind japanische Teetassen, die eher für den täglichen als für den zeremoniellen Gebrauch bestimmt sind.
Von den zwei Haupttypen von kleinen Tassen, die für Tee verwendet werden, ist die Yunomi-Teetasse diejenige, die täglich verwendet wird, während die Chawan-Schüssel für die Verwendung in der japanischen Teezeremonie vorgesehen ist.
Nachfolgend finden Sie eine Anleitung zur Auswahl von Yunomi-Teetassen und wie Sie sie in Ihre persönlichen Teerituale integrieren können.
Wenn Sie ein Teetrinker sind und an einem japanischen Teeset für sich selbst interessiert sind, lesen Sie weiter, um mehr über Yunomi und ihre Bedeutung für die japanische Kultur zu erfahren.
Was ist eine Yunomi?
Der Yunom ist die häufigste Art japanischer Teetassen, die man finden kann, da diese einfachen Tassen für das tägliche Teetrinken konzipiert sind. Sie unterscheiden sich von westlichen Teetassen unter anderem dadurch, dass sie keinen Henkel haben.
Diese Art von Tasse kann viele verschiedene Formen annehmen, von hohen zylindrischen Tassen aus Keramikmaterial bis hin zu grifflosen Teetassen aus japanischem Porzellan. Der Nachweis dieser gewöhnlichen Teetasse reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.
Was bedeutet Yunomi auf Japanisch?
Der Name Yunom bedeutet auf Japanisch „ein Utensil zum Trinken von heißem Wasser“. Der Name dieser Teetasse beschreibt ihre Funktion, da es viele verschiedene Arten von Yunomi gibt.
Einzelne Yunomi-Typen werden normalerweise mit ihrem Töpferstil bezeichnet. Von Teetassen aus Ton mit passenden Teekannen aus Ton bis hin zu weißem Porzellan gibt es so viele verschiedene Yunomi-Stile wie japanische Teesorten.
Geschichte von Yunomi
Obwohl niemand genau weiß, wann diese Art von Teegefäß erfunden wurde, werden Yunomi seit dem 16. Jahrhundert verwendet.
Diese informellen, aber traditionellen japanischen Teetassen sind in einer Vielzahl verschiedener Muster und Töpferstile erhältlich.
Arten von Yunomi Cups
Das größte Merkmal, das verschiedene Arten von Yunomi-Bechern unterscheidet, ist das Design oder Muster der Keramik, die zu ihrer Herstellung verwendet wird. Es gibt vier Hauptarten von Yunomi-Keramikstilen, die Sie in Japan finden werden:
Hagi Yunomi:
Dies sind Teetassen aus Keramik, die traditionell in der Stadt Hagi in der Präfektur Yamaguchi hergestellt wird. Zwei Designs, die in beliebt sind hagi Keramik sind gohonte Und kairagi, Töpferstile, die Fehler ausnutzen, um sie als Merkmale zu verwenden.
Shino:
Shino ist ein japanischer Keramikstil, der sich durch seine milchweiße Glasur und die kleinen Nadellöcher auszeichnet, die sich beim Brennen in der Glasur bilden.
Karatsu:
Karatsu ist eine Keramikart, die traditionell in Karatsu in der Präfektur Saga hergestellt wird. Karatsu zeichnet sich durch seine Unterglasur auf Eisenbasis und die mit Pinsel aufgetragenen Muster aus, die auf seine Oberfläche gemalt sind.
Masiko:
Mashiko ist eine Art Yunomi-Teetasse, die aus Mashiko in der Präfektur Tochigi stammt. Mashiko ist an seinem unverwechselbaren rotbraunen Ton aus der Region und seinem einfachen, rustikalen Design zu erkennen.
Funktionell erfüllen alle Arten von Yunomi-Teetassen das gleiche grundlegende Ziel, dem Trinker einen Behälter zum Servieren seines Morgentees zu geben.
Die künstlerischen Unterschiede in der Keramikästhetik zwischen den Arten der Yunomi-Keramik werden jedoch seit Jahrhunderten in der japanischen Kunstgeschichte gepflegt.
Was ist der Unterschied zwischen Yunomi und Chawan?
Die Hauptunterschiede zwischen Yunomi und Chawan liegen in ihrer Form und ihrer Verwendung.
Form: Yunomi gegen Chawan
Yunomi- und Chawan-Teetassen sind durch ihre Form sofort voneinander zu unterscheiden.
Yunomi haben eine zylindrische Form mit einer relativ engen Öffnung, während ein Chawan eher wie eine Schüssel mit einer weiten Öffnung geformt ist.
Eine Eigenschaft, die sowohl Yunomi- als auch Chawan-Teetassen gemeinsam haben, ist, dass keine dieser Teetassenarten einen Henkel hat. Dies unterscheidet sich stark von Teetassen, die in der westlichen Welt zu finden sind.
Verwendung: Chawan gegen Yunomi
Yunomi sind für den gelegentlichen Gebrauch gedacht, während Chawan normalerweise für formelle japanische Teezeremonien reserviert sind. Diese Zeremonien sind bei religiösen Ritualen und formellen gesellschaftlichen Zusammenkünften wie Hochzeiten üblich.
Die formellere Chawan-Teeschale ist eine breite Schale, die in japanischen Teezeremonien verwendet wird, um Matcha-Pulver und heißes Wasser mit einem Bambusbesen zu mischen.
Materialien, die in Yunomi-Bechern verwendet werden
Es gibt zwei Hauptarten von Materialien, die bei der Herstellung von Yunomi-Teetassen verwendet werden:
Steingut:
Viele altmodische Yunomi-Becher werden aus rohem Ton hergestellt. In Japan werden verschiedene Arten von Ton mit verschiedenen Teilen des Landes und Stilen der Yunomi-Keramik in Verbindung gebracht. Dies sind die Teetassen aus Ton, die am häufigsten in der japanischen Kunst zu sehen sind.
Porzellan:
Die Einführung von Porzellan in Japan begann im 17. Jahrhundert. Porzellan-Yunomi wird oft verwendet, um sehr komplizierte bemalte Kunstwerke zu präsentieren.
Obwohl Steinzeug und Porzellan die beiden Materialien sind, die traditionell zum Bau von Yunomi verwendet werden, werden moderne Yunomi auch aus anderen Materialien wie geschnitztem Stein oder Glas hergestellt.
Was ist Meoto Yunomi?
Meito yunomi ist ein spezielles Set von Yunomi-Teetassen, die traditionell Ehemännern und Ehefrauen als Hochzeitsgeschenk geschenkt werden, um dem neuen Haushalt Glück zu bringen.
Dieser Yunomi-Stil besteht aus Bechern für Ehemann und Ehefrau, die als Set verschenkt werden. Der „Ehemannbecher“ ist traditionell etwas größer als der „Frauenbecher“, um sie voneinander abzuheben.
Welche Art von Tee wird in Yunomi serviert?
In Japan wird Yunomi häufig zum Servieren von grünem Tee, schwarzem Tee oder jeder anderen Art von Tee außer Matcha-Tee verwendet. Loser Blatttee wird oft in Yunomi-Tassen serviert, während eine Chawan-Matcha-Schüssel zum Schlagen von Matcha-Pulver verwendet wird.
Grüner Tee und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze. Der Hauptunterschied zwischen grünem Tee und schwarzem Tee betrifft die Verarbeitungsschritte.
So verwenden Sie Yunomi Cups
Die bequemste Art, aus einem Yunomi-Becher zu trinken, ist, beide Hände zu benutzen, da diese Becher keinen Griff haben.
Glücklicherweise sind die meisten traditionellen Yunomi-Becher so dick, dass der Tee Ihre Hände nicht verbrennt, während Sie die Tasse halten. Japanische Tees werden auch bei einer niedrigeren Temperatur als westliche Tees serviert, sodass Sie sich weniger wahrscheinlich die Hand verbrennen, da die Wassertemperatur des Tees niedriger ist.
In der japanischen Teekultur wird empfohlen, den Tee langsam aus der Yunomi zu trinken und jeden Tropfen auszukosten. In Japan wird dies als die Kultivierung achtsamen Gewahrseins angesehen.
Können Sie Yunomi-Becher in die Spülmaschine stellen?
Die meisten traditionellen Yunomi-Tassen sind nicht spülmaschinenfest, da sie aus porösem Steinzeug bestehen, aber einige moderne Yunomi-Tassen sind aus spülmaschinenfesten Materialien hergestellt.
Wenn Sie eine traditionelle Yunomi-Tasse verwenden, waschen Sie die Tasse am besten von Hand und stellen Sie sie weg, anstatt eine Spülmaschine zu verwenden.
Dies könnte Ihre Yunomi vor Absplitterungen, Rissen und anderen Schäden bewahren.
Yunomi Cups sind eine schöne Tradition
Während sie auf den ersten Blick einfach erscheinen mögen, sind Yunomi-Becher ein entzückender und rustikaler Stil japanischer Kunst, der seit Hunderten von Jahren Teil der Kultur des Inselstaates ist.
Das Sammeln von Yunomi-Tassen als Teil Ihres Hobbys zum Teetrinken kann dazu führen, dass sich Ihr täglicher Tee jeden Morgen so viel spezieller anfühlt.
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