Klassisches Rezept für Kartoffelsalat von Paula Deen

Paula Deen Kartoffelsalat ist ein einfaches und leckeres Rezept. Paula Deen listet Zutaten auf, die Sie wahrscheinlich schon in der Speisekammer haben. Es ist eine großartige Option für sommerliche Cookouts, Potlucks oder immer dann, wenn Sie etwas Leckeres mitbringen möchten!

Für den Paula-Deen-Kartoffelsalat die geschälten und gekochten Kartoffeln, die gehackte rote Zwiebel, die grüne Paprika und die Mayonnaise in einer Schüssel mischen. Nach dem Würzen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Rotweinessig, Senf und Sellerie gut vermengen. Sie können es sofort genießen oder für später kühl stellen.

Sie können auch Worcestershire-Sauce oder rote Chilipaste für einen würzigen und warmen Geschmack hinzufügen. Für einen säuerlich schmeckenden Salat eignen sich sowohl Crème fraîche als auch saure Sahne gut, und Sie können ihn mit einigen Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl würzen.

Dieser Leitfaden hilft Ihnen dabei, Schritt für Schritt durch das Rezept für Kartoffelsalat von Paula Deen zu gehen, damit Ihre Gäste morgen früh von den Mittagsbrötchen begeistert sein werden.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Paula Deen Kartoffelsalat zuzubereiten?

Topf – Kochen Sie die Kartoffeln 15 Minuten lang in einem Becken mit Salzwasser, damit der Geschmack der Kartoffeln herauskommt.Rührschüsseln – Mayonnaise und Dijon-Senf in einer Schüssel gut vermischen. Mischen Sie auch alle gehackten Gemüse in einer Schüssel, um den Salat zuzubereiten. Messer – Rote Kartoffeln, rote Zwiebel, grüne Paprika und Sellerie mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.Schäler – Die gekochten Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen und mit einer Gabel durch die Mitte stechen, um zu prüfen, ob sie gar sind.Hackbrett – Legen Sie das Schneidebrett unter das Gemüse, bevor Sie es schneiden, um Unordnung zu vermeiden. Spachtel – Das cremige Dressing mit einem flachen Pfannenwender mit den gekochten Kartoffeln vermengen, bis alles gut bedeckt ist.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um Paula Deen Kartoffelsalat zuzubereiten?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten15 Minuten30 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie, um Paula Deen Kartoffelsalat zuzubereiten?

Kartoffeln – Kleine und festkochende Kartoffeln eignen sich am besten für Kartoffelsalat. Kleine rote Kartoffeln sind perfekt, da sie schnell garen.Rote Zwiebel – Wir wollen die zartesten Zwiebeln, die es gibt. Wenn Sie rotes Zwiebelpulver anstelle von gewürfelten Zwiebeln verwenden, stellen Sie sicher, dass es fein gemahlen ist, damit es sich leicht mit anderen Zutaten mischen lässt.Grüne Paprika – Grüne Paprika haben einen leicht bitteren, grasigen Geschmack.Mayonnaise – Verwenden Sie Ihre Lieblingsmayonnaise. Es kann hausgemacht oder im Laden gekauft werden; Denken Sie daran, dass es eine wesentliche Zutat ist, da das Hauptaroma des Salats von ihm stammt. Achten Sie also darauf, Mayo zu verwenden, das einen guten Geschmack und ein gutes Aroma hat.Olivenöl – Natives Olivenöl extra ist die beste Wahl für Dressings, da es der Mischung einen starken pfeffrigen Geschmack verleiht. Rotweinessig – Rotweinessig gibt einen würzigen Geschmack und schützt die Kartoffeln vor dem Austrocknen.Dijon Senf – Dijon-Senf verleiht dem Salat einen leicht scharfen und scharfen Geschmack.Salz – Kartoffelsalat mit Salz würzen, da es den Geschmack von Lebensmitteln wie Kartoffeln hervorhebtPfeffer – Kartoffelsalat mit Pfeffer bestreuen, um ihm einen gewissen Pfiff zu verleihen. Sellerie – Sellerie ist eine gute Ergänzung zu Kartoffelsalat, da er dem Gericht Geschmack und Farbe verleiht.

Schritte zur Herstellung von Paula Deen Kartoffelsalat

1. Schneiden Sie sie auf

Beginnen Sie damit, das Gemüse in Stücke zu schneiden. Ich habe grüne Paprika, rote Zwiebeln und rote Kartoffeln verwendet. Sie können auch jedes Gemüse hinzufügen, das gerade Saison hat und Ihnen zur Verfügung steht. Einige gute Optionen sind Gurke, Essiggurken, Petersilie und Dill.

2. Kochen Sie die Kartoffeln

Die Kartoffeln 15 Minuten kochen, dann mit Salz abschmecken. Es ist wichtig, dem Kochwasser eine großzügige Menge Salz hinzuzufügen. Durch das Salzen des Wassers kommt der Geschmack der Kartoffeln heraus.

Sobald die Kartoffeln gekocht sind, stechen Sie eine Gabel durch die Mitte, lassen sie abtropfen und geben Sie sie 2 bis 3 Minuten lang in normales Wasser, bis sie kühl genug sind, um sie anzufassen.

3. Bereiten Sie das cremige Dressing vor

Fügen Sie gehackte grüne Paprika, rote Zwiebel und Sellerie in einer Schüssel hinzu, um etwas zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Mayonnaise und Dijon-Senf in einer Schüssel gut vermischen. Jetzt mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Olivenöl und Rotweinessig zugeben und gut verrühren. Jetzt ist es an der Zeit, alles zusammenzubringen. Mischen Sie die Mischung aus Mayo, Senf und Gemüse mit den gekochten Kartoffeln, bis sie gut bedeckt sind.

Decken Sie den Salat ab und stellen Sie ihn für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank. Fügen Sie nun Gewürze Ihrer Wahl hinzu, z. B. Paprika für Farbe, Essig für einen knusprigen Biss und Senf für einen würzigen Geschmack.

Nährwert-Information

Kalorien250 kcalProtein6 gKohlenhydrate29 gBallaststoffe4 gZucker3 gGesamtfett13 ggesättigte Fettsäuren4 gCholesterin 75 mg

Wie wird Paula Deen Kartoffelsalat aussehen und schmecken?

Das Kartoffelsalat-Rezept von Paula Deen bietet einen leicht süßen und würzigen Salat mit einem seidigen Mayonnaise-Dressing. Die Geschmeidigkeit der perfekt gekochten Kartoffeln wird durch die Knusprigkeit der Zwiebeln und des Selleries ergänzt.

Rezeptkarte

Fazit

Ich hoffe, Sie sind bereit, Ihren eigenen Kartoffelsalat zuzubereiten. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Kartoffelreste von Ostern oder anderen Gelegenheiten zu verwerten, bei denen wir etwas mehr Gemüse in unserer Mahlzeit haben möchten.

Wenn Sie sicher sein wollen, dass jeder diesen Salat lieben wird, versuchen Sie, am Ende etwas Speck hinzuzufügen, damit er beim Kochen oben knusprig wird und dann auseinander fällt, wenn er auf den heißen Grill trifft!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)