Keto-Frühstückssandwich zu gut, um es nicht zu versuchen

Reich an Aromen, sättigend, beruhigend und einfach köstlich – dieses Keto-Frühstücks-Sandwich ist eines meiner Lieblings-Keto-Rezepte. Es ist proteinreich, kohlenhydratarm, glutenfrei, milchfrei, Paleo- und Whole30-Diät-freundlich.

Wer liebt nicht ein gutes Sandwich?

Es spricht nichts dafür, dass Sie nach einer Keto-Diät auf Sandwiches verzichten müssen. Tatsächlich ist es ziemlich einfach, ein keto-freundliches Sandwich zuzubereiten.

Sandwiches machen Spaß und sind eine großartige Möglichkeit, verschiedene Zutaten zu mischen und aufeinander abzustimmen. Diese keto-freundliche Version ist kohlenhydratarm und brotfrei. Und glauben Sie mir, Sie werden das Brot nicht vermissen!

Es steckt eine Menge Geschmack (und Nährstoffe) darin.

Als erstes werden wir Beef-Burger-Patties anstelle von Brot verwenden, um alles zusammenzuhalten. Die Rindfleischpastetchen werden gekocht und knusprig, um die Zutaten perfekt zusammenzuhalten.

Das Beste an der Verwendung von Rindfleischpastetchen ist, dass es das Protein enthält. Jedes Sandwich hat also 43 Gramm Protein.

Dieses Keto-Sandwich ist so lecker, dass es Ihren Bauch glücklich macht. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen und ein gesundes, energiereiches Frühstück zu sich zu nehmen.

Die Zutaten sind frisch, schmackhaft und gesund. Es sollte einfach sein, sie zur Hand zu haben, um dieses Sandwich jederzeit zuzubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischburger (oder nur Rinderhackfleisch) großes Ei Avocado eingelegte Gurke (Tomaten gehen auch) Gelber Senf (oder ein anderes kohlenhydratarmes Dressing) Edelsalat (oder jeder andere Salat, solange er zerlegt wird, damit er auf das Sandwich passt) Salz & Schwarz Pfeffer

Wie man ein Keto-Frühstückssandwich macht

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie Zeit zum Auftauen der Pastetchen haben, wenn Sie gefrorene verwenden.

Schritt 1: Rindfleischpastetchen zubereiten

Wir beginnen damit, Ihre Rindfleischpastetchen zwischen zwei Lagen Plastikfolie oder Pergamentpapier zu legen. Rollen Sie jedes Patty mit einer Rollpfanne oder einer Plastikfolie selbst aus.

Sie möchten, dass die Patties dünner und breiter als ihre ursprüngliche Form werden.

Dadurch bleiben die Frikadellen nach dem Garen zusammen. Wenn Sie sie dünner rollen, stellen Sie sicher, dass sie vollständig gekocht sind, bevor Sie sie als Brotersatz für das Sandwich verwenden.

Eine beschichtete oder gusseiserne Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie etwas Olivenöl oder Kochspray hinzu, damit die Rindfleisch-Pastetchen nicht an der Pfanne kleben.

Stellen Sie sicher, dass die Pfanne schön heiß ist, bevor Sie die Rindfleischpastetchen hineinlegen. Eine heiße Pfanne erzeugt knusprige Ränder und verhindert, dass sie kleben.

Braten Sie jedes Patty etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite. Achten Sie auch darauf, mit Salz und Pfeffer zu würzen.

Legen Sie die Rindfleischpastetchen auf ein Papiertuch, wenn sie fertig sind. Verwenden Sie das Handtuch, um überschüssiges Fett von den Patties abzutupfen.

Sie können jetzt Ihr Ei braten und die Avocado zerdrücken, während die Rindfleisch-Pastetchen abkühlen.

Beginnen Sie damit, die Avocado in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zu zerdrücken. Dann die Hälfte der Avocado auf einer Seite eines der Rindfleisch-Pastetchen verteilen.

Schritt 2: Braten Sie das Ei

Jetzt ist es Zeit, das Ei zu braten.

Sie können die gleiche Pfanne verwenden, wenn Sie möchten. Erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie bei Bedarf mehr Speiseöl hinzu.

Schlagen Sie das Ei direkt in die Pfanne.

Braten Sie das Ei nach Ihren Kochvorlieben. Unbedingt salzen und pfeffern. Wenn Sie das Ei so braten, dass das Eigelb vollständig gekocht ist, bleibt Ihr Sandwich sauber.

Allerdings mag ich persönlich meine Eier flüssig! Auch wenn das die Sauerei verursacht!

Schritt 3: Stellen Sie das Sandwich zusammen

Nach dem Kochen das Ei mit einem Pfannenwender aus der Pfanne nehmen. Legen Sie das Ei auf den Avocado-Aufstrich auf dem Rindfleisch-Patty.

Die eingelegten Gurken auf das Ei geben. Den Senf über die eingelegten Gurken träufeln.

Den Senf mit den Salatblättern garnieren.

Dann die restliche Avocado auf der Hälfte des anderen Beef Patty verteilen. Das Beef Patty mit der Avocadoseite nach unten auf den Senf legen.

Jetzt haben Sie Ihr Sandwich! Zum Servieren das Sandwich einfach halbieren und genießen.

Was passt gut zu einem Frühstücks-Sandwich?

Dieses Frühstücks-Sandwich ist zu jeder Tageszeit perfekt. Ich habe es zum Frühstück, Mittag- und sogar Abendessen gegessen, weil es so gut ist.

Sie können dem Sandwich auch Abwechslung verleihen. Zum Beispiel könntest du den Senf durch scharfe Soße ersetzen oder ihn zum Sandwich hinzufügen. Andere Saucen und Aufstriche wären auch lecker.

Zuckerfreier Ketchup und Avocado-Mayonnaise sind auch gut zu probieren.

Fügen Sie dem Sandwich zusätzlich Tomaten, Zwiebeln oder anderes geschnittenes Gemüse hinzu. Fermentiertes Gemüse schmeckt außerdem fantastisch und nährt deine Darmbakterien.

Sobald Sie Ihr Sandwich perfektioniert haben, können Sie es zu einer vollständigen Mahlzeit machen, indem Sie eine keto-freundliche Beilage hinzufügen.

Halten Sie es leicht, indem Sie es zusammen mit etwas gemischtem Blattsalat servieren. Sautiertes grünes Gemüse ist auch eine tolle kohlenhydratarme Beilage.

Zuckerfreier Speck und Gemüsehasch sind ebenfalls großartige Frühstücksoptionen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie keine stärkehaltigen Kartoffeln verwenden, um ein Haschisch ketofreundlich zu halten.

Sautierte Rüben, Rosenkohl und anderes grünes Gemüse sind ebenfalls eine großartige Kombination, die Sie ausprobieren sollten. Seien Sie also frei, kreativ zu werden!

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Wenn Sie eher ein visueller Lerntyp sind, sollten Sie sich dieses Video ansehen

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