Peroni und Stella Artois sind fantastische Biere, die seit geraumer Zeit den Biermarkt dominieren. Doch welches dieser beiden Biere ist besser? Hier ist eine kurze Antwort dazu:
Peroni ist ein italienisches Lagerbier mit einem knackigen Geschmack, der ein erfrischendes Gefühl hinterlässt, während Stella Artois ein Pilsbier mit malzig-süßem Geschmack und hopfiger Bitterkeit ist. Obwohl Stella Artois einen hohen Kohlensäuregehalt aufweist, bleibt Peroni eines der kohlensäurereichsten Biere der Welt.
Der Rest dieses Artikels wird dazu beitragen, mehrere Faktoren zu erklären, die den Unterschied zwischen Peroni und Stella Artois hervorheben. Zu diesen Faktoren gehören Geschmack, Mundgefühl und Aussehen. Wir erklären Ihnen auch den Ursprung jedes Bierstils und nennen berühmte Beispiele für jeden Bierstil.
Herkunft jedes Bierstils
Peroni und Stella Artois werden von renommierten Unternehmen mit langer Geschichte hergestellt. Obwohl Peroni ursprünglich von SAB-InBev gegründet wurde, das bereits 1846 existierte, wurden sie 2016 von Asahi Breweries übernommen.
SAB-InBev hatte seinen Sitz in Rom, Italien, wo praktisch alle seine Bierprodukte hergestellt wurden. Es war so beliebt, dass es das 13. meistverkaufte Bier im Vereinigten Königreich war. Seit dem Verkauf an Asahi-Brauereien im Jahr 2016 wird es heute jedoch hauptsächlich in Japan hergestellt.
Allerdings war dieses Bier eines der ersten, das auf den italienischen Markt kam und während der Vereinigung im Jahr 1871 zu einem bekannten Namen wurde. Seit 1846 erreichte dieses Bier weiterhin ausländische Küsten und wurde in über 70 Ländern, darunter auch im Vereinigten Königreich, zu einem Favoriten
Andererseits ist Anheuser-Busch InBev Eigentümer von Stella Artois und somit für deren Produktion verantwortlich. Aber obwohl Anheuser-Busch es mittlerweile herstellt, wurde dieses Bier ursprünglich von der Brauerei Den Hoorn kreiert. Diese Brauerei war eine Taverne, die für die Herstellung exquisiter Biere bekannt war, und Stella Artois war eines davon.
Die Brauerei Den Hoorn wurde 1366 gegründet, Stella Artois entstand jedoch erst im frühen 18. Jahrhundert – fast vierhundert Jahre später. Stella wurde zum meistverkauften Bier und die Brauerei Den Horn wurde von ihrem damaligen Chefbrauer Sèbastian Artois gekauft.
Seitdem wurde Stella Artois von mehreren Bieren hergestellt, darunter Interbrew, InBev und Anheuser-Busch InBev. Heute ist Stella Artois nach wie vor eine der beliebtesten Biermarken der Welt. Außerdem ist es mittlerweile eine äußerst starke Importmarke in den Vereinigten Staaten.
Geschmack
Der Geschmack ist eines der wichtigsten Kriterien bei der Entscheidung, welches Bier besser ist. Peroni und Stella Artois sind Pilsnerbiere, was bedeutet, dass sie leicht ähnliche Geschmäcker und Texturen haben.
Pilsner Biere zeichnen sich vor allem durch ihre strohgelbe Farbe und eine leichte Hopfennote aus. Wie bei vielen anderen Bieren ist es am besten, wenn Sie es kalt trinken.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, warum Stella Artois als Pils eingestuft wird, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen. Die gleichen Informationen für Peroni finden Sie hier.
Interessanterweise enthalten Pilsnerbiere nicht viele Zutaten. Peroni-Bier (im Volksmund Nastro Azurro genannt) besteht aus Wasser, Gerstenmalz, italienischem Mais und Hopfen.
Von all diesen Zutaten ist der Nostrano dell’Isola-Mais der wichtigste, der ursprünglich aus einer kleinen Stadt in Bergamo im Norden Italiens gewonnen wird. Saaz-Saaz und Hallertau Magnum sind die Hopfen, die dieses Pilsbier in seiner Rezeptur verwendet.
Stella Artois hingegen besteht aus Wasser, gemälzter Gerste, Mais und Saazer Hopfen. All dies zusammen verleiht Stella Artois seinen Geschmack.
Mundgefühl
Dieses hoch angesehene Bier hat je nach Braubedingungen auch einen IBU-Wert von 20-24.
Für diejenigen, die es nicht wissen: Der IBU-Wert ist ein Maß zur Messung der Bitterkeit alkoholischer Getränke. Diese IBU-Werte liegen typischerweise zwischen 5 und 100. Viele Biere haben durchschnittliche internationale Bittereinheiten, die zwischen 5 und 20 liegen.
Umgekehrt erreicht Peroni auf der IBU-Skala einen Wert von 24, was bedeutet, dass es ähnliche Bitterkeitseigenschaften wie Stella Artois aufweist. Es überrascht nicht, dass der hohe Bitterkeitsgrad beider Biere ihren Charakter stark beeinflusst.
Geruch
Der Geruch ist ein weiteres wichtiges Kriterium bei der Entscheidung, welches Bier besser ist. Wenn Sie Peroni-Bier an Ihre Lippen bringen, werden Sie mit einem Aroma von körnigem Malz, grasigem Hopfen und einem Hauch Mais begrüßt. Andererseits hat das Bier von Stella Artois einen Zitrusduft und einen Hauch Malz.
Wie andere Faktoren auch ist die Auswahl anhand des Geruchs weitgehend subjektiv. Manche Menschen würden den Geruch von grasigem Hopfen und Mais bevorzugen, während andere den Malzduft bevorzugen würden, den Stella Artois bietet.
Brauprozess und Zutaten
Pilsner werden im Volksmund aus Pilsnermalz und Lagerbierhefe gebraut. Obwohl dieser Bierstil nicht so beliebt ist wie andere Lagerbiersorten, gehört Pils nach wie vor zu den meistverkauften Bieren weltweit.
Da es sich bei Stella Artois und Peroni um Pilsner handelt, durchlaufen sie ähnliche Brauprozesse. Interessanterweise ist Pils eine Form von Lagerbier und verwendet daher untergärige Hefe bei etwas höheren Temperaturen als Ales.
Es sind jedoch die verwendeten Zutaten, die Stella Artois von Peroni unterscheiden. Einige dieser Inhaltsstoffe haben geringfügige Auswirkungen auf das Endprodukt, während andere massive Auswirkungen haben.
Anstatt in die Fußstapfen anderer Bierstile zu treten, bevorzugen Pilsner die Einfachheit. Zu Peronis Zutaten gehören Wasser, Gerstenmalz, italienisches Labyrinth und Hopfen. Stella Artois hingegen besteht aus Wasser, Gerstenmalz, Mais und Saazer Hopfen. Der Kopf jedes Pilses ist strohfarben, was die sehr erkennbare Farbe von Stella Artois und Peroni erklärt.
Aber vielleicht ist Gerstenmalz eine der einflussreichsten Zutaten in jeder Biermischung. Es ist bekannt, dass Gerstenmalz die Menge an Zucker und Fett während des Brauprozesses deutlich reduziert. Dieser einzigartige Vorteil macht es erwartungsgemäß zur gefragtesten Zutat unter Bierproduzenten weltweit.
Alkoholvolumen
ABV-Volumina, bekannt als Alkohol nach Volumen, ist eine Metrik zur Messung der Alkoholmenge in jedem alkoholischen Getränk.
Der durchschnittliche Alkoholgehalt eines Pilsners liegt zwischen 4,5 und 5 %. Sie werden jedoch möglicherweise schockiert sein, wenn Sie feststellen, dass die ABV-Prozentsätze von Stella Artois und Peroni diesen Durchschnitt bei weitem übertreffen.
Stella Artois hat einen ABV-Prozentsatz von 5,2 %, während Peroni einen ABV-Prozentsatz von 5,1 % hat. Folglich bedeuten diese hohen Prozentsätze, dass Sie nach 6-8 Dosen betrunken sind.
Aber selbst dann gelingt dies Stella Artois etwas besser als Peroni. Wenn Sie also etwas schneller betrunken sein möchten, sollten Sie dies tun. Wenn Sie sich beim Trinken hingegen Zeit nehmen möchten, greifen Sie am besten zu Peroni.
Aussehen
Es gibt verschiedene Biersorten auf der Welt, aber nur wenige sind besser erkennbar als Pilsner. Viele Pilsner haben die gleiche Farbe wie Strohhalme und unterscheiden sich damit erheblich von vielen anderen Bieren, die die gleiche Farbe wie Nüsse haben.
Seien wir ehrlich; Marketing ist ein wichtiges Kriterium, anhand dessen Menschen entscheiden, welches Bier ihnen besser schmeckt.
Der häufige Wechsel in der Leitung und im Eigentum von Stella Artois hat zu mehreren Veränderungen in seinem Erscheinungsbild geführt. Derzeit wird Stella Artois überwiegend in weißer Verpackung geliefert, auf der das hübsche Logo direkt aufgedruckt ist. Diese extravagante Verpackung hat Millionen Bierliebhabern dieses besondere Bier schmackhaft gemacht.
Andererseits wird Peroni in Flaschen geliefert, die dem traditionellen Bierstil ähneln, was es diesem Bier schwer macht, sich von der Masse abzuheben. Wenn Sie jedoch über die äußere Verpackung hinausschauen, werden Sie feststellen, dass diese beiden Biere identisch aussehen.
Stella Artois ist stark kohlensäurehaltig. Dieser hohe Kohlensäuregehalt erzeugt eine ordentliche Menge Blasen und Sprudeln auf Ihrer Zunge. Blasen gehören zu den ästhetisch ansprechendsten Merkmalen jedes Bieres. das Blasensegment oben. Wenn Sie jedoch Peroni trinken, werden Sie schnell feststellen, dass sie einen ähnlichen Kohlensäuregehalt haben.
Allerdings ist es schwierig zu entscheiden, welches optisch besser ist. Aus diesem Grund kaufen viele Menschen Stella Artois und Peroni abwechselnd.
Beliebte Beispiele für jeden Bierstil
Stella Artois und Peroni sind beide Pilsner. Es gibt vier Haupttypen von Pils: amerikanisches Pils, belgisches Pils, tschechisches Pils und deutsches Pils.
Dieser Bierstil wird als Lagerbier klassifiziert. Es überrascht nicht, dass Lagerbiere eine der am häufigsten produzierten Biersorten der Welt sind. Ursprünglich wurde Peroni von Italienern erfunden. Mittlerweile werden sie jedoch als internationales amerikanisches Lager eingestuft.
Neben Peroni und Stella Artois sind Jupiler, Heineken, Amstel und Grolsch weitere Beispiele für Pilsner.
Die Brauerei Piedbouef, eine Brauerei von Anheuser-Busch, ist für die Herstellung von Jupiler verantwortlich. Derzeit nimmt Jupiler einen beträchtlichen Teil des Pils-Marktanteils ein.
Von allen anderen Pilsenern ist Heineken das einzige, das derzeit Stella Artois und Peroni Konkurrenz macht. Heineken wird von der niederländischen Brauerei HV hergestellt und hat seit seiner Gründung etwa 1,7 Millionen US-Gallonen verkauft. Sein strohfarbenes Aussehen und sein leichter Charakter machen es zu einer äußerst beliebten Option für Partys und Zusammenkünfte.
Amstel, ebenfalls von Heineken hergestellt, ist ein ebenso fantastisches Pils, das viele Anhänger gefunden hat. Es wird derzeit in 75 Ländern verkauft und ist durch die Bereitstellung innovativer Inhaltsstoffe und Marketingbemühungen zu einem bekannten Namen geworden.
Grolsch ist ein weiteres Pils, das ursprünglich von einer niederländischen Brauerei hergestellt wurde. Allerdings hat es im Gegensatz zu Heineken aufgrund der Übernahme durch die Asahi-Brauereien im Jahr 2016 eine leichte Veränderung in den Zutaten und im allgemeinen Geschmack erfahren. Ungeachtet dessen bleibt es ein sehr gefragtes Bier.
Die Entscheidung, welches Bier besser ist, hängt letztendlich von der subjektiven Meinung ab. Manche Menschen bevorzugen den Geschmack von Peroni, während andere Stella Artois sehr mögen. Sie sehen ähnlich aus und durchlaufen identische Brauprozesse.
Aber bevor Sie sich den Bewertungen auf Bierbewertungsseiten wie Beeradvocate anschließen, empfehlen wir Ihnen, diese Biere selbst auszuprobieren. Dadurch können Sie eine fundiertere Entscheidung treffen. Im Vergleich zu den anderen in diesem Artikel erwähnten Pilsner-Produkten behalten Peroni und Stella Artois die Kontrolle über den größten Teil des Lagermarktes.