Obwohl ich denke, dass italienische Wurst am besten ist, können Sie jede ungekochte Wurst ohne Hülle verwenden. Um dieses Gericht vegetarisch zuzubereiten, verwenden Sie einfach eine pflanzliche Wurst oder Impossible/Beyond-Fleisch oder lassen Sie es ganz weg. Alles andere bleibt gleich.
Wenn Sie Zucca nicht auf dem Markt finden, können Sie sie hier online finden. Sie können auch beliebige Kurznudeln verwenden, z. B. mittlere Schalennudeln, Ellbogennudeln (klein oder groß), Fliegennudeln (Farfalle), Rotini, Gemelli, Ziti Rigate, Mezze Penne usw. Für alle gilt die gleiche Kochzeit von 6 Minuten.
Wenn Sie den Ahornsirup hinzufügen, beginnen Sie mit 1 Esslöffel und probieren Sie ihn ab. Wenn Sie mehr möchten, fügen Sie jeweils bis zu 1 Esslöffel hinzu (ich würde insgesamt nicht mehr als 3 Esslöffel verwenden).
NOTIZ: Wenn Sie Reste in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze (oder auf Sauté auf hoher Stufe/mehr in Ihrem Instant-Topf) aufwärmen, fügen Sie ein paar Spritzer zusätzliche Sahne und vielleicht noch etwas geriebenen/geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis eine cremige Masse entsteht. Wenn Sie die Zucca für Ihre Nudeln verwenden, kann es sein, dass sie beim Rühren der Reste ihre Form verliert, ABER es ist wirklich großartig, weil Sie diese entzückenden einzelnen Hörnchen zurücklassen, die immer noch alles so schön aufschöpfen und gleichzeitig mehr Nudeln herstellen!