Gordon Ramsay’s Bangers and Mash sind eine großartige und herzhafte Mahlzeit zum Frühstück. Bereiten Sie den Kartoffelbrei zu und würzen Sie ihn mit Rauchsalz, Schnittlauch und Senf. Die Würste werden in Öl und Butter gekocht. Darüber hinaus sind sie mit Rosmarin und Knoblauch aromatisiert. Vervollständigen Sie diese Mahlzeit mit einer Zwiebel-, Essig- und Saucenmischung.
Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen englischen Frühstück sind, suchen Sie nicht weiter. Die klassischen Banger und Mash sind hier für Ihre Frühstücksrettung. Außerdem ist dieses Rezept ein Teil von Ramsays Show „Ramsay in 10“. Das Rezept ist in nur 10 Minuten fertig.
Um Gordon Ramsays Würstchen zuzubereiten und die Kartoffeln zu zerstampfen, zu kochen und dann zu zerstampfen. Olivenöl, Senf, Schnittlauch und Salz dazugeben und gut vermischen. In einer Pfanne Butter und Öl hinzufügen und die Würstchen zusammen mit Knoblauch und Rosmarin darin anbraten. Dann in einer anderen Pfanne Zwiebeln anbraten und Essig, Worcestersauce, Butter und Rinderbrühe hinzufügen. Kartoffelpüree, Würstchen und Zwiebelmischung auf einen Teller geben und servieren.
Dies ist nur eine kurze Einführung in das Rezept, um eine allgemeine Vorstellung zu vermitteln. Hier finden Sie alle erforderlichen Geräte, Zutaten, Nährwerte und Anweisungen, um dieses Rezept zuzubereiten. Aber schauen Sie sich zuerst einige andere Rezepte von The Chef’s Delight an.
Andere Gordon Ramsay-Rezepte, die Sie ausprobieren können
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Gordon Ramsay Bangers and Mash herzustellen?
Kochtopf – Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf und zerdrücken Sie sie, um sie mit den Würstchen zu servieren. Bratpfannen – Nehmen Sie zwei Bratpfannen, eine zum Braten der Würste und die andere zum Zubereiten der Soße. Kelle – Rühren Sie alle Elemente mit einer Kelle ein. Zange – Während Sie die Schweinswurst kochen, drehen Sie sie mit einer Zange um, um sie auf beiden Seiten zu kochen. Kartoffelstampfer – Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Gordon Ramsay Bangers And Mash zuzubereiten?
Zubereitungszeit Kochzeit Gesamtzeit 5 Minuten 25 Minuten 30 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Gordon Ramsay Bangers And Mash zuzubereiten?
Schweinswürste – Knallbonbons und Püree werden mit Schweinswürsten zubereitet. Kartoffeln – Kartoffelpüree passt gut zu den Schweinswürsten. Rote Zwiebel – Fügen Sie einige rote Zwiebeln für unglaubliche Aromen hinzu. Knoblauch – Eine aromatische Geschmacksmischung wird mit gehacktem Knoblauch verstärkt. Schnittlauch – Schnittlauch verleiht dem Rezept eine würzige Schärfe. Rosmarin – Das Hinzufügen von Rosmarin bringt minzige und pfeffrige Aromen mit Noten von immergrünen Zitrusfrüchten hervor. Butter – Geschmolzene Butter, die auf Kartoffelpüree geträufelt wird, fügt süße und milde Aromen hinzu. Rinderfond – Bereiten Sie die Soße mit frischer Rinderbrühe zu. Worcestersauce – Das Hinzufügen von Worcestershire-Sauce zur Soße führt zu Umami-Aromen. Balsamico Essig – Verschönern Sie die Soße mit einem Esslöffel Balsamico-Essig. Olivenöl – Braten Sie die Schweinswürste mit einem Esslöffel Olivenöl an. Körnersenf – Würzen Sie die Soße, indem Sie einen Esslöffel Senf hinzufügen. Es bringt eine Vielzahl von Aromen in die Würstchen und die Bratensoße. Zucker – Gleichen Sie die würzigen Aromen mit einem Teelöffel Zucker aus. Rauchsalz – Rauchsalz nach Geschmack hinzugeben. Rauchsalz schmeckt anders als normales Salz. Es verleiht Suppen, Eintöpfen und BBQ-Rubs eine Mischung aus rauchigen Aromen.
Schritte zur Herstellung von Gordon Ramsay Bangers And Mash
1. Anfangsphase
Kochen Sie die Kartoffeln, um einen aromatisierten Brei zu erhalten. Geben Sie einen Teelöffel Salz in den Topf. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie sie in die Schüssel und zerdrücken Sie sie gleichmäßig. Mischen Sie 2 Esslöffel Olivenöl dazu. Fügen Sie außerdem Schnittlauch, Senf und geräuchertes Salz hinzu und mischen Sie sie gut.
2. Nächster Schritt
Außerdem Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchen dazugeben. Dann zerdrückten Knoblauch und Rosmarinzweige in die Pfanne geben. Etwa 4 Stück Butter in die Pfanne geben und die Würstchen darin garen. Stelle die Pfanne in den Ofen und gare sie einige Zeit.
3. Pfannensoße
Nehmen Sie eine andere Pfanne und erhitzen Sie Öl darin. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie für eine halbe Minute. Danach etwas Zucker und Salz dazugeben und 4 Stück Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Fügen Sie Balsamico-Essig und Worcestershire-Sauce hinzu. Kochen, bis die Soße eingedickt und auf die Hälfte reduziert ist. Wenn die Soße reduziert ist, fügen Sie Rinderbrühe hinzu und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln.
4. Zusammensetzen
Butter in die Soßenpfanne geben und schmelzen lassen. Legen Sie nun die Kartoffelpüree auf eine Servierplatte. Die Kartoffeln mit den Schweinswürsten belegen. Gießen Sie die Soße mit einigen Zwiebeln darüber und servieren Sie Ihre Würstchen und Püree heiß.
Nährwert-Information
Kalorien 4175 kcal Kohlenhydrate 303 g Protein 187 g Fett 249 g Zucker 27 g Ballaststoffe 26 g Cholesterin 706 mg
Wie werden Gordon Ramsay Bangers and Mash aussehen und schmecken?
Die Würstchen und der Brei von Gordon Ramsay sind mit reichhaltigen und Umami-Aromen gefüllt. Das zarte und zähe Schweinefleisch, die glasierte Soße und das weiche Kartoffelpüree werden Ihren Hunger und Ihr Verlangen stillen. Es ist eine vollwertige Mahlzeit, die Sie sabbern lässt und Ihren Magen füllt.
Rezeptkarte
Gordon Ramsay Bangers and Mash Rezept
Gordon Ramsays Banger and Mash ist ein einfaches Frühstücksrezept. Das Kartoffelpüree zubereiten und mit Brühwürsten und Zwiebelmischung servieren. Gordon Ramsays Würstchen und Mash werden Ihr Verlangen stillen.
Beginnen Sie damit, den Ofen auf 160 ° C vorzuheizen.
In einem Topf Wasser aufkochen. Die Kartoffeln dazu geben und kochen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen. Fügen Sie die Kartoffeln in einem Topf hinzu, der auf Hitze steht, und zerdrücken Sie sie. Dann fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Fügen Sie außerdem Schnittlauch, Senf und geräuchertes Salz hinzu und mischen Sie sie gut.
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchen dazugeben. Dann zerdrückten Knoblauch und Rosmarinzweige in die Pfanne geben. Etwa 4 Stück Butter in die Pfanne geben und die Würstchen darin garen. Geben Sie ein weiteres Stück Butter in die Pfanne und stellen Sie die Pfanne in den Ofen und lassen Sie sie einige Zeit kochen.
Nehmen Sie eine andere Pfanne und erhitzen Sie Öl darin. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie für eine halbe Minute. Danach etwas Zucker und Salz dazugeben und 4 Stück Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Fügen Sie Balsamico-Essig und Worcestershire-Sauce hinzu und kochen Sie es, bis es reduziert ist
Wenn die Mischung reduziert ist, fügen Sie Rinderbrühe hinzu. Etwas Butter hinzugeben und schmelzen lassen.
Legen Sie nun das Kartoffelpüree auf eine Servierplatte. Die Würstchen auf die Kartoffeln legen und mit der Zwiebelmischung belegen. Servieren Sie Ihre Würstchen und Püree.
Kalorien: 4175kcal | Kohlenhydrate: 303g | Protein: 187g | Fett: 249g | Cholesterin: 706mg | Faser: 26g | Zucker: 27g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist das berühmteste Rezept von Gordon Ramsay?
Das berühmteste Rezept von Gordon Ramsay ist Beef Wellington.
Was sind die beiden Hauptzutaten in Banger und Mash?
Bangers & Mash ist ein Gericht, das aus Würstchen besteht, die mit Kartoffelpüree und Zwiebelsoße serviert werden.
Was für Wurst sind Banger?
Bangers and mash wird mit dicken Schweinswürsten zubereitet.
Was passt zu Banger und Mash?
Würstchen und Püree können mit Weißwein, Erbsenpüree, geschmortem Kohl und vielem mehr serviert werden.
Bereiten Sie mit uns Gordon Ramsay’s Banger und Mash zu. Beziehen Sie sich auf das obige detaillierte Rezept und teilen Sie uns im Kommentarbereich unten mit, wie es geht.