Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie in einer Zeit starker Inflation 6-8 Menschen für weniger als 5 US-Dollar mit einer köstlichen, nahrhaften, gesunden und wohltuenden Suppe versorgen könnten? Was wäre, wenn ich Ihnen auch sagen würde, dass es milchfrei, glutenfrei, Keto, Paläo und vegan ist? Sie müssen mir nicht glauben, aber sehen (und schmecken) ist Glauben, also bereiten Sie sich auf eine sensationelle Fünf-Dollar-Gemüsesuppe mit 4 Zutaten und dem leckersten Budget aller Zeiten vor!
Bonus: Es ist ebenso schnell und einfach zuzubereiten wie günstig.
Zusätzlicher Bonus: Ich habe 10 Pfund abgenommen, indem ich es gegessen habe. Das ist wirklich die Suppe, die immer wieder schmeckt.
Die Fünf-Dollar-Zutaten
Es ist mir so wichtig, Ihnen zu zeigen, dass diese Suppe nicht mehr als 5 Dollar kostet, dass ich einen Ausflug in den Supermarkt gemacht habe, um es zu beweisen! Ich ging zu einem ShopRite im Norden von New Jersey. (Vielleicht haben Sie auch alle diese Zutaten in Ihrer Küche, ein Ausflug zum Markt ist für Sie ein Muss, aber ich liebe mich, ein lustiger Ausflug in die Natur)!
Die Brühe
Better Than Bouillon ist die preiswerteste und schmackhafteste Suppenbasis auf dem Markt.
Better Than Bouillon ist ein Konzentrat, das im Allgemeinen in 8-Unzen-Gläsern (bei Costco gibt es größere Größen) mit einer großen Geschmacksvielfalt verkauft wird. Ein 8-Unzen-Glas ergibt 38 Tassen Brühe (1 Teelöffel davon + 1 Tasse Wasser = 1 Tasse Brühe). Nach dem Öffnen ist es auch im Kühlschrank etwa eineinhalb Jahre haltbar! Also 4,99 $ für 38 Tassen Brühe = etwa 0,13 $ pro Tasse zubereiteter Brühe. Das bedeutet, dass 6 Tassen Brühe nur etwa 0,80 $ kosten!
Better Than Bouillon ist normalerweise fast immer am günstigsten auf dem Markt, aber es ist auch online erhältlich und in einer großen Geschmacksvielfalt erhältlich.
Die Tomaten
Nun zu den Tomaten. Konservierte Tomatenprodukte werden in der Regel zu den besten und niedrigsten Preisen im gesamten Supermarkt angeboten – insbesondere, wenn die Handelsmarke verwendet wird.
Tomatensauce (nicht dasselbe wie Nudelsauce) verleiht dieser Suppe einen enormen Geschmacksschub und ist fast immer für 0,99 $ für eine 15-Unzen-Dose zu finden!
Das Gleiche gilt auch für gewürfelte Tomaten. Normalerweise gibt es eine große Auswahl davon – einige zierlich, andere normal; einige mit Gewürzen, andere einfach. Es gibt sogar Varianten ohne Salzzusatz. Was auch immer Sie wählen, zum Beispiel Tomatensauce, eine 14,5-Unzen-Dose kostet Sie im Allgemeinen nicht mehr als 0,99 US-Dollar
Das Gemüse
Tiefkühlgemüse im Supermarkt ist ein weiteres Geschenk der Spargötter – und das passt besonders gut zu einer Gemüsesuppe!
Fünf-Dollar-Gemüsesuppe. BEWÄHRT.
Also lasst es uns zusammenzählen und ein bisschen Spaß mit ein wenig Mathematik haben:
0,80 $ für Brühe + 0,99 $ für Tomatensauce + 0,99 $ für gewürfelte Tomaten + 1,76 $ für Gemüse = 4,54 $ um bis zu 8 Personen zu ernähren! (Ich habe mich mit meiner Berechnung oben um 2 Cent vertan, weil ich die beiden Dosen Tomatenprodukte auf 1,00 $ aufgerundet habe). Habe ich dir gesagt, dass es sich bei diesem Rezept um eine Mahlzeit im Sonderangebot handelt, oder was?!
Die Suppe kochen
Der Geschmackstest
Ausbeute: 8
Fünf-Dollar-Gemüsesuppe
Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie in einer Zeit starker Inflation 6-8 Menschen für weniger als 5 US-Dollar mit einer köstlichen, nahrhaften, gesunden und wohltuenden Suppe versorgen könnten? Was wäre, wenn ich Ihnen auch sagen würde, dass es milchfrei, glutenfrei, Keto, Paläo und vegan ist? Sie müssen mir nicht glauben, aber sehen (und schmecken) ist Glauben, also bereiten Sie sich auf eine sensationelle 4-Zutaten-Gemüsesuppe zum köstlichsten Budget aller Zeiten vor! Bonus: Ich habe 10 Pfund abgenommen, als ich es gegessen habe. Das ist wirklich die Suppe, die immer wieder schmeckt.
Vorbereitungszeit
1 Minute
Kochzeit
1 Minute
Gesamtzeit
2 Minuten
Zutaten
Die Fünf-Dollar-Suppe (Siehe Jeffs Tipps)
6 Tassen Gemüsebrühe (Besser als Bouillon auf Gemüsebasis ist bei weitem die kosteneffizienteste, aromatischste und haltbarste Brühe. Ich verwende 6 Teelöffel davon + 6 Tassen Wasser) 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten (jede Sorte) mit ihren Säften 1 (15-Unzen) Dose Tomatensauce (nicht dasselbe wie Nudelsauce – Sie können auch zwei 8-Unzen-Dosen verwenden) 16-32 Unzen gefrorenes gemischtes Gemüse
Optionen
Nudeln, separat nach Packungsanleitung gekocht (eine kleine Nudeln wie Ditalini, Mini-Muscheln oder Tortellini werden empfohlen) Geriebener Parmesankäse, nach Geschmack Scharfe Soße, nach Geschmack Alle zusätzlichen Gewürze, die Sie mögen, nach Geschmack
Anweisungen
Geben Sie die vier Suppenzutaten in den Instant Pot (siehe Jeffs Tipps) und rühren Sie um. Befestigen Sie den Deckel und bringen Sie das Ventil in die Verschlussposition. Drücken Sie 1 Minute lang auf Schnellkochen oder Manuell. Schnell lösen, wenn Sie fertig sind. Servieren Sie die Suppe so, wie sie ist (sie ist köstlich leicht und gesund) oder fügen Sie, falls gewünscht, etwas scharfe Soße, Parmesan und/oder andere Gewürze hinzu, die Sie zur Hand haben. Wenn Sie Nudeln gekocht haben, geben Sie diese beim Servieren in die Schüssel.
Jeffreys Tipps
Dieses Rezept muss überhaupt nicht in einem Instant-Topf zubereitet werden! Um es auf dem Herd zuzubereiten, befolgen Sie einfach die gleichen Schritte wie oben, geben Sie es in einen Suppentopf und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es durchgewärmt ist.
Better Than Bouillon ist normalerweise fast immer am günstigsten auf dem Markt, aber es ist auch online erhältlich und in einer großen Geschmacksvielfalt erhältlich.
Wenn Sie möchten, dass die Suppe natriumarm ist, verwenden Sie natriumreduzierte Brühe und fügen Sie gewürfelte Tomaten und Tomatensauce ohne Salz hinzu. Sie können in Schritt 2 vor dem Servieren jederzeit Salz hinzufügen und abschmecken.
Verwenden Sie buchstäblich jede gewünschte Gemüsesorte. Es muss kein Beutel mit gefrorener Mischung sein. Beliebig Was Sie Ihrem Lebensstil bevorzugen oder anpassen möchten, reicht aus.
Ich empfehle die Verwendung von mindestens 16 Unzen gefrorenem Gemüse und bis zu 32 Unzen. Sie können jederzeit mit weniger beginnen und mehr hinzufügen – Sie haben die Wahl!