Chipotle’s Plant Based Chorizo wurde offiziell an ALLEN Standorten in den Vereinigten Staaten veröffentlicht!
Ende August 2021 begann Chipotle mit dem Testen einer neuen Fleischalternative, die möglicherweise neben seinem geschmorten Tofu, Sofritas, sitzen könnte, der 2014 debütierte.
Eine pflanzliche Chorizo ist immer noch etwas, das man nicht oft auf den Speisekarten von Kettenrestaurants sieht. Blaze Pizza und Melt Bar & Grill sind die einzigen anderen Ketten, von denen wir wissen, dass sie eine vegane Chorizo anbieten.
Denver und Indianapolis erhielten die ersten Proben der neuen pflanzlichen Chorizo von Chipotle. Die Bewertungen während des Tests waren hervorragend. So sehr, dass es jetzt Anfang Januar 2022 ist und wir es auf jeder Speisekarte sehen.
Wir hören auch, dass dies nur für eine begrenzte Zeit ist.
Was sind die pflanzlichen Chorizo-Zutaten von Chipotle?
Chipotle ist stolz darauf, dass alle Zutaten der pflanzlichen Chorizo als vegan zertifiziert sind und auf einer Farm und nicht in einem Labor angebaut werden. Ich wollte das aus dem Weg räumen, weil wir das auch gerne hören! Zu den Zutaten gehören:
Ancho-Chili und Chipotle-Paprikaschoten, reife Tomatenpaste, zerdrückter Knoblauch, spanischer geräucherter Paprika und natives Olivenöl extra kombiniert mit natürlichem Protein aus frisch angebauten Erbsen.
Die pflanzliche Chorizo enthält KEINE künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe und wird ohne Getreide, Gluten oder Soja hergestellt. Viele Leute lieben es zu hören, dass eine Portion auch 16 Gramm Protein enthält.
Was haben wir bestellt?
Ehrlich gesagt haben wir genau das bekommen, was wir normalerweise bestellen würden, aber anstatt nach den Sofritas zu fragen, haben wir sie durch die pflanzliche Chorizo ersetzt. Auf geht’s:
Jens Veganer Chipotle-Salat mit pflanzlicher Chorizo. 1.3.22
Jen
Salat mit weißem Reis, pflanzlicher Chorizo, Pintobohnen, frischer Tomatensalsa und gerösteter Chili-Mais-Salsa. Ich bestelle auch ohne Chipotle-Honig-Vinaigrette-Dressing.
Ryan
Schüssel mit Naturreis, pflanzlicher Chorizo, BEIDEN Bohnen, einer kleinen Menge Fajita-Paprikaschoten und Zwiebeln, Red-Chili-Salsa, Chili-Mais-Salsa und Salat.
Wir bekommen fast immer Pommes, um es zu schöpfen, wie wir es hier getan haben!
Lifestyle-Schüsseln
Sie haben immer die Möglichkeit, Ihre Zutaten einzeln aus dem Chipotle-Menü auszuwählen, aber wenn Sie KEINE Zeit haben, Ihre Bestellung zu planen, oder es jemand anderem einfach machen möchten, Ihre Bestellung aufzugeben, dann wählen Sie eine Lifestyle Bowl.
Chipotle bietet 4 vegane Bowls an, 2 davon mit der neuen Plant Based Chorizo.
Vegane Chorizo-Schüssel auf pflanzlicher Basis … kommt mit pflanzlicher Chorizo, weißem Reis, schwarzen Bohnen, frischer Tomatensalsa, gerösteter Chili-Mais-Salsa und zerkleinertem Römersalat.
Ganze 30 pflanzliche Chorizo-Salatschüssel … kommt mit pflanzlicher Chorizo, Supergreens-Salatmischung, Fajita-Gemüse, frischer Tomatensalsa und Guacamole.
Vegane Sofritas Bowl auf pflanzlicher Basis … kommt mit Sofritas, Naturreis, schwarzen Bohnen, frischer Tomatensalsa, gerösteter Chili-Mais-Salsa und zerkleinertem Römersalat.
Vegetarische Salatschüssel … kommt mit Supergreens-Salatmischung, braunem Reis, schwarzen Bohnen, Fajita-Gemüse, frischer Tomatensalsa und Guacamole. Bestellung ohne Vinaigrette.
Die Kosten
Etwas überrascht waren wir von den Kosten. Das Veggie (einschließlich Guacamole) und die Sofritas kosten dasselbe, während die Plant Based Chorizo-Option 1,00 $ mehr kostet. Unsere Kosten in Georgia stiegen von dem, was wir gewohnt sind, 7,95 $, auf 8,95 $.
Unsere Bewertung:
Die Beschreibung, die Chipotle gibt, indem er sagt, dass ihre neue pflanzliche Chorizo einen tiefen, reichen Geschmack von Chorizo hat, ist genau richtig. Ich kann jede Zutat schmecken, die sie aufgelistet haben, von der Paprika bis zum geräucherten Paprika.
Seien Sie sich bewusst, wenn Sie mit Chorizo nicht vertraut sind, sie ist eher scharf und hat einen kräftigen Geschmack.
Was ihre pflanzliche Chorizo wirklich von den Sofritas unterscheidet, ist die Herzlichkeit und Textur. Wir sind uns bewusst, dass dies sehr unterschiedliche Zutaten sind, Tofu vs. Erbsenprotein, und die Sofritas sind geschmort, was für eine weichere Textur sorgt.
Wir waren uns beide einig, wenn Sie nach einer herzhafteren, fleischigen Textur suchen, dann ist die neue pflanzliche Chorizo genau das Richtige für Sie.
In meinem Salat hätte ich die Sofritas bevorzugt, weil mir die Chorizo etwas zu kräftig und scharf war (ich mag nicht viel Gewürz), aber Ryan liebte sie in seiner Schüssel.
Wir denken, dass die Chorizo auch in einem herzhaften Burrito unglaublich wäre. Wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, hilft die Zugabe von Guacamole, es auszugleichen. Seien Sie bereit, ein wenig mehr zu bezahlen, aber die Kombination wäre sehr gut.
Abschließend…
Chipotle hatte bereits eine gute Menge veganer Optionen auf seiner Speisekarte und diese pflanzliche Chorizo trägt nur zur veganen Freundlichkeit des Restaurants bei.
Wir waren sowohl überrascht als auch beeindruckt von dieser neuen Chorizo. Ryan möchte es in einem Burrito probieren, aber ansonsten sind wir immer noch zufrieden mit den Sofritas und können die Kosten der neuen Option vorziehen.
Was denkst du? Würden Sie sich für die neue Plant Based Chorizo, Sofritas entscheiden oder sich nur für die Bohnen entscheiden? Und vergessen Sie nicht, die Chorizo ist nur für eine begrenzte Zeit erhältlich… also gehen Sie auf jeden Fall raus und probieren Sie es aus!