Nach der Paleo- und SCD-Diät neige ich dazu, ein paar Larabars als Notfall-Snack/Wüste für unterwegs aufzubewahren. Daher war ich sehr aufgeregt, als mich ein neues Unternehmen mit einem alternativen Dattel-/Nussriegel mit einem hohen Anteil an Bio-Zutaten kontaktierte, um Proben seiner Riegel zu überprüfen.
Ich habe die Warnungen zu Larabars für diejenigen gelesen, die Paleo/SCD zur Heilung von Autoimmunerkrankungen verwenden – dass sie aufgrund der hohen Anzahl von Datteln ziemlich süß sind und dass sie sparsam gegessen werden sollten. Ich neige dazu, diesem Rat zuzustimmen, und in den ersten Jahren, in denen ich frei von Getreide/raffiniertem Zucker war, habe ich sie meistens vermieden. Aber jetzt, wo dies wirklich zu einem langfristigen Lebensstil für mich geworden ist (6 1/2 Jahre und Zählen), ist es großartig, die Option von Lara Bars für die Zeiten zu haben, in denen ich sie brauche – wie zum Beispiel auf Reisen, beim Wandern oder allgemein draußen zu sein um. Aber ich habe mir immer gewünscht, dass sie Bio-Zutaten verwenden, also bin ich begeistert, die Freedom Bars als Alternative gefunden zu haben.
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Freedom Bar (erhältlich bei Amazon!) wurde von jemandem gegründet, der (wie ich) an Morbus Crohn (einer Autoimmunerkrankung) leidet. Er kreierte die Riegel auf der Grundlage eines Rezepts, das er selbst verwendet hatte, um die Freiheit zurück in sein Leben zu bringen, während er einer speziellen Autoimmundiät folgte. Und genau wie die Teilmenge von Larabars, die Paleo/Whole30-zugelassen sind, enthalten auch die Freedom-Riegel die gleiche grundlegende Liste von Vollwertkost, Nüssen und Datteln, Zutaten.
Update: Wir haben kürzlich eine zusätzliche Ladung Freedom Bars von der Firma erhalten, damit wir die Riegel probieren konnten, nachdem sie in ihren Einrichtungen auf die gesamte Produktion im eigenen Haus umgestellt haben (sie kamen direkt von Amazon, wurden aber von der Firma bezahlt). . Mein Partner und ich bemerkten, dass die Zutaten in den Riegeln noch frischer schmeckten als die vorherigen Riegel, die wir erhalten hatten. Ich würde sagen, das ist eines der Verkaufsargumente dieser Riegel im Vergleich zu Lara-Riegeln oder anderen Vollwert-Dattelriegeln auf dem Markt – die Zutaten schmecken frisch und sind aromatischer. Das kann nur daran liegen, dass ich Lara Riegel normalerweise bei Whole Foods, Trader Joes oder anderen Naturkostläden kaufe und sie dort schon eine Weile sitzen könnten. Aber zwischen den größeren Nussstücken und den frischer schmeckenden Zutaten waren wir beide von diesen neuen Freiheitsriegeln beeindruckt.
Wir decken folgendes ab….
Freedom Bars – Im Grunde ein Whole30 & Paleo Friendly Organic Larabar
Freedom Bars enthalten hauptsächlich Bio-Zutaten (abgesehen von Nüssen und Gewürzen) – wie Sie sehen können, variieren die Zutaten ähnlich wie Whole30-konforme Larabars
Wie Sie auf dem Foto oben sehen können, sind die Hauptzutaten von in Freedom Bars im Gegensatz zu den Larabars, die als Whole30- und Paleo-konform aufgeführt wurden, biologisch. Zumindest für mich ist dies ein großer Vorteil der Freedom Bar gegenüber Lara Bars. Es gibt eine spezielle Bio-Linie von Larabars, aber ich muss sagen, dass ich von einigen der pulverförmigen Zutaten nicht begeistert bin und auch etwas von den gemischten Gemüse-/Fruchtaromen abgeschreckt wurde, die die einzigen Optionen in diesem Bio sind Linie.
Ich wünschte, es wäre 100 % biologisch, aber sie sind Larabars weit voraus und ein guter Grund, warum ich wahrscheinlich für die meisten meiner Snackbar-Bedürfnisse wechseln werde (obwohl es immer schön ist, die Vielfalt beider Optionen zu haben).
Kopf-an-Kopf-Vergleich: Paleo Friendly Freedom Bars vs. Paleo Friendly Lara Bars
In meinem persönlichen Geschmackstest zwischen mehreren Freedom Riegeln und einigen meiner Lieblings-Larabars fand ich sie relativ ähnlich, aber mit einigen bemerkenswerten Unterschieden, die jemand, der viel von diesen Riegeln isst, definitiv aufgreifen wird.
Wir haben einige der von Whole30 und Paleo zugelassenen Larabars mit mehreren der Freedom Bars verglichen, um zu sehen, wie sie in einem Geschmackstest und einem Vergleich der Inhaltsstoffe abschneiden
Zuallererst werden Sie feststellen, dass die Freedom Bars tendenziell größere Nussstücke enthalten als Ihr typischer Larabar, der tendenziell eine gemischtere oder gemischtere Konsistenz hat.
Wir haben auch die Inhaltsstoffe der von Paleo zugelassenen Larabars und Freedom Bars verglichen und festgestellt, dass sie sehr ähnlich sind (außer Freedom Bars mit mehreren organischen Inhaltsstoffen).
Ich mochte die Trennung der größeren Nussstücke, umgeben von den Datteln, in den Freedom Bars – es gab den Riegeln einen schönen Crunch.
Ich muss sagen, dass mir die Freedom Bars, die ich probiert habe, sehr gut gefallen haben, und das kommt von jemandem, der ziemlich viele Lara-Riegel isst – wie Sie auf dem Foto sehen können, haben sie tendenziell etwas größere Nussfragmente
Ich werde jedoch manchmal sagen, dass es schön ist, dass die Larabars die Zutaten mischen, um zu versuchen, einen einheitlicheren Geschmack zu erzielen, der alle unterschiedlichen Aromen zusammenbringt – das kann also von meiner Stimmung abhängen.
Eine nette Sache für mich war, dass die Freedom Riegel, die ich probiert habe, etwas weniger süß schmeckten als die Larabars, mit denen ich sie verglichen habe, was eigentlich ein netter Unterschied war (obwohl ich eine kleine Naschkatze bin – etwas, das ich war versuchen zu überwinden, während auf SCD und Paleo)
Welche Larabars sind Whole30-konform?
Das Foto zeigt zwei der 11 Larabars, die als Whole30 aufgeführt sind und vom Whole 30-Blog genehmigt wurden
Laut einem Blogbeitrag von Whole30 aus dem Jahr 2015 sind dies die von Whole30 zugelassenen Larabars: „Apfelkuchen, Bananenbrot, Karottenkuchen, Cashewkeks, Kirschkuchen, Schokoladen-Kokos-Kauen, Kokosnuss-Sahnetorte, Key Lime Pie, Zitronenriegel, Pekannuss Kuchen, Kürbiskuchen.“
Dies sind auch die Larabars, die den Aromen und Zutaten der verfügbaren Freedom Bars am ähnlichsten sind – siehe nächster Abschnitt, von denen 3 Whole30/Paleo-freundlich sind.
Welche Freedom Bars sind Whole30-konform?
Es gibt 3 Geschmacksrichtungen von Freedom Bars, die Whole30- und Paleo-freundliche Zutaten verwenden:
Rosinen-Mandel-Freiheitsriegel – siehe Zutaten in Lila auf dem Foto unten:
Wie Sie auf dem Foto sehen können, enthalten die Freiheitsriegel Apfel-Zimt und Rosinen-Mandel fast die gleichen Zutaten wie die Lara-Riegel, die im Whole30-Blog als genehmigt aufgeführt sind. Dasselbe gilt für den Schokoladen-Kakao-Riegel, der Kakao enthält – was technisch gesehen bei der Whole30- und der Paleo-Diät erlaubt ist, obwohl viele aus verschiedenen Gründen darauf als grauer Inhaltsstoff verzichten
Apfel-Zimt-Freiheitsriegel – siehe die grünen Zutaten auf dem Foto oben.
Schokoladen-Kakao-Freiheitsriegel – Da Kakaopulver technisch von Whole30 zugelassen ist, ist der Geschmack des Schokoladen-Kakao-Freiheitsriegels technisch für Whole30 erlaubt (jedoch nicht für Diäten wie SCD). Die aufgeführten Zutaten sind Bio-Datteln, Kakao, Walnüsse, Mandeln und Meersalz.
Lowest Sugar Larabars vs Lowest Sugar Freedom Bars
Die als Paleo- und Whole30-konform angepriesenen Larabars enthalten gemäß ihrer Nährwertkennzeichnung keinen zugesetzten raffinierten Zucker, aber dennoch kann der Dattelgehalt der Riegel für diejenigen, die natürlichen Fruchtzucker meiden, zu einer ziemlich hohen Menge an natürlichem Zucker aus der Frucht führen .
Hier sind einige der Larabars mit dem niedrigsten Zuckergehalt (gemäß den Nährwertkennzeichnungen der Unternehmen):
Cashew-Keks – 15 Gramm Pecan Pie – 16 Gramm Bananenbrot – 17 Gramm
In Whole30 Lara Bars ist der Zucker (das natürliche Ergebnis der Einarbeitung ganzer Datteln) tendenziell angemessen, aber auf der süßeren Seite (mehr Datteln).
Die meisten Larabars enthalten jedoch 18 Gramm oder mehr natürlich vorkommenden Fruchtzucker aus den Datteln.
Wie Sie sehen können, enthalten die Larabar-Nährwertangaben für die von Paleo/Whole30 empfohlenen Lara Bar-Geschmacksrichtungen Key Lime Pie und Cherry Pie 18 Gramm Zucker bzw. 20 Gramm Zucker (obwohl beide 0 Gramm zugesetzten Zucker aufweisen).
Freedom-Riegel hingegen enthalten in der Regel 17 Gramm natürlich vorkommenden Fruchtzucker oder weniger (der Schokoladenkakao, der Whole30- und Paleo-freundliche Zutaten enthält, enthält nur 14 Gramm natürlichen Dattelzucker).
Freedom Bars haben tendenziell etwas weniger Zucker als Larabars, obwohl beide ihren Zucker aus Datteln beziehen, haben die Freedom Bars wahrscheinlich proportional weniger Datteln proportional zu Nüssen als Lara Bars
Aber die beiden, die ich den meisten Menschen empfehlen würde, die sich ohne raffinierten Zucker, getreide- und glutenfrei ernähren, Apfel-Zimt und Rosinen-Mandel haben beide 17.
Wie Sie sehen können, zeigen die Nährwertangaben für Freedom Bar 17 Gramm sowohl für die Freiheitsriegel pple Cinnamon als auch Raisin Almond (mit 0 Gramm Zuckerzusatz, genau wie Larabar)
Sind Larabars Bio? Ein paar…
Obwohl die Mehrheit der Larabars keine Bio-Zutaten enthält, zum Beispiel alle Larabars, die in diesem Whole30-Blogbeitrag von 2015 über die von Whole30 zugelassenen Lara-Riegel aufgeführt sind, hat das Unternehmen eine Reihe von Riegeln herausgebracht, die Bio-Zutaten enthalten.
Sie nennen dies ihre Larabar-Bio-Riegellinie mit Superfoods. Derzeit gibt es drei Bars. Auf der positiven Seite sind alle Zutaten aus biologischem Anbau. Zwei der Riegel enthalten Kakaopulver und einer davon enthält Hanfsamen, also hängt es davon ab, wie Sie über diese Zutaten denken, ob Sie sie probieren möchten. Von diesen Riegeln würde ich am ehesten den Kurkuma-, Ingwer- und Rübenriegel (der alle von SCD zugelassenen Zutaten enthält) in Betracht ziehen, aber da er Rübenpulver und Kurkumapulver verwendet, kann es für viele eine Frage der Entscheidung sein, ob das passt zu ihrer Version von Paleo und Whole30.
Freedom Bars vs. Larabars – Spezifische Kohlenhydratdiät & GAPS-Diät
Wenn Sie die spezifische Kohlenhydratdiät oder GAPS-Diät für Autoimmunerkrankungen einhalten, sollten Sie sowohl mit Larabars als auch mit Freedom Bars vorsichtig vorgehen. Ich habe online zahlreiche Berichte von Personen in frühen Stadien der SCD-Diät gelesen, in denen erwähnt wurde, dass der Verzehr von zu vielen Larabars Rückschläge verursachen kann.
Für diejenigen, die andere Autoimmundiäten wie die Paleo-AIP-Diät einhalten, wären Larabars und Freedom-Riegel aufgrund ihres Nussgehalts für den Anfang tabu.
Da ich jedoch seit vielen Jahren auf meiner speziellen Autoimmundiät bin und das Gefühl habe, dass ich mich in einer Erholungsphase befinde, nehme ich diese Arten von Riegeln der Einfachheit halber als kleinen Teil meiner Ernährung auf. Der Schöpfer der Freedom Bars hat dies getan, um genau in dieser Art von Situation zu helfen, in der er versucht, die Einhaltung einer herausfordernden Spezialdiät für Autoimmunerkrankungen vernünftiger zu gestalten, also ist es etwas, das man in Betracht ziehen sollte. Denken Sie nur daran, vorsichtig zu treten, während Sie noch heilen.