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Diese Woche haben wir eine Erfolgsgeschichte von Claire Adams, die ihre Zöliakie durch eine Paleo-Diät verbessern konnte. Die Anwendung der Paleo-Diät bei Zöliakie hat Claire geholfen, ihre Gesundheit in den Griff zu bekommen. Wir hoffen, dass es dazu beiträgt, andere zu inspirieren, die nach alternativen Wegen zur Heilung von Zöliakie suchen, die über den Wechsel zu glutenfreien Mainstream-Produkten hinausgehen.
Wir hatten die Gelegenheit, Claire zu treffen und sie zu ihrer gesundheitlichen Transformation und ihren Erfolgsstrategien zu befragen:
Wir decken folgendes ab….
Können Sie beschreiben, wie Ihre Gesundheit war, bevor Sie mit Paleo begonnen haben?
Nun, ich leide an Zöliakie, und ihre Symptome sind absolut schrecklich und reichen von Blähungen, chronischem Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Magenschmerzen, Übelkeit bis hin zu Erbrechen. Ich war hauptsächlich von Blähungen im Bauch betroffen. Ich fühlte mich ständig aufgebläht und unangenehm satt, was sich natürlich äußerst negativ auf meine Arbeitsfähigkeit und mein soziales Leben auswirkte. Ich war viele Tage krank und hatte keine Zeit für Freunde, da ich ziemlich oft zu Ärzten ging.
Wie ist Ihre Gesundheit heute? Was hat sich geändert?
Heute fühle ich mich viel besser als je zuvor, ich bin voller Energie und schmerzfrei. Außerdem muss ich mir jetzt nicht die ganze Zeit Gedanken über Lebensmittel machen, die gesundheitliche Probleme verursachen können, also kann ich sagen, dass ich jetzt mehr Freiheit habe. Dadurch habe ich jetzt die Zeit, all die Dinge zu tun, für die ich früher gesagt habe: „Ich wünschte, ich könnte“.
Wie sind Sie zum ersten Mal auf die Paleo-Diät aufmerksam geworden?
Ich habe das erste Mal von einem Freund davon gehört, danach interessierte ich mich wirklich dafür und fing an, meine eigenen Recherchen anzustellen, währenddessen ich auf scdlifestyle.com stieß. Es ist eine der Seiten, auf denen ich sehr nützliche Informationen sowie Erfolgsgeschichten anderer Menschen gefunden habe, die mich inspiriert und motiviert haben, die Paleo-Diät auszuprobieren.
Was hat Sie davon überzeugt, es zu versuchen?
Während ich online die Erfahrungen anderer Menschen las, hörte ich auch ähnliche Geschichten von Menschen, die mir nahe standen. Alle haben es geschafft, ihre Krankheiten zu heilen, und jetzt fühlen sie sich viel besser als zuvor, also habe ich beschlossen, es zu versuchen. Es gibt mehr zu gewinnen als zu verlieren.
Wie lange hat es gedauert, bis Sie einen Nutzen gesehen haben? Wie war es in dieser Anfangsphase?
Ich brauchte ungefähr 6 Monate, um eine erste Verbesserung zu sehen. Ich kann definitiv sagen, dass es schwierig war, vor allem psychisch, weil ich bereits Diäten ausprobiert hatte, die sich als nicht erfolgreich herausstellten und mich mit den gleichen gesundheitlichen Problemen zurückließen. Außerdem ist es ziemlich kompliziert, diese Art von Essen zuzubereiten, da ich nicht einfach in irgendein Geschäft gehen und ein Produkt kaufen kann. Ich muss die richtigen Läden und Produkte scouten, planen und suchen.
Haben Sie Ratschläge oder Tipps für andere in einer ähnlichen Gesundheitssituation wie Sie?
Die Paleo-Diät kann sicherlich für jeden von Vorteil sein, unabhängig von seiner Gesundheit, daher ist mein Rat, es zu versuchen. Ergebnisse können jedoch nicht über Nacht erzielt werden, daher ist es wichtig, hartnäckig zu bleiben. Sobald sich die Ergebnisse zeigen, werden sie langanhaltend sein. Gesundheit ist der wertvollste Aspekt unseres Lebens, und es ist wichtig, gut darauf zu achten. Es gibt viele Gefahren da draußen, die Ihre Gesundheit ruinieren können.
Gibt es neben der Ernährung noch andere Praktiken, denen Sie die Verbesserung Ihrer Gesundheit zuschreiben?
Ich widme definitiv viel Zeit mir selbst. Ich praktiziere Yoga und verbringe Zeit im Freien, wann immer ich die Gelegenheit dazu bekomme.
Gibt es weitere persönliche Entdeckungen oder Tipps zum Paleo-Lebensstil, die für Sie maßgeblich waren?
Es ist mir sehr wichtig, meine geistige Gesundheit zu erhalten und zu verbessern und mich auch meiner spirituellen Seite zu widmen. Aktivitäten wie Meditation, Fotografie und Lesen funktionieren sehr gut für mich.
Irgendwelche Lieblings-Paleo-Gerichte?
Müsliriegel sind eines meiner liebsten Paleo-Gerichte. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und ist daher perfekt, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben. Es enthält verschiedene Nüsse, Kokosnuss, getrocknete Früchte und Zimt, was meine erste Wahl ist, wenn es um Gewürze geht. Jedes Mal, wenn ich sie mache, ändere ich die Art der Trockenfrüchte, es hängt wirklich davon ab, was ich gerade in meiner Küche habe.
Weitere Informationen über Claire und wo Sie sie sonst noch schreiben sehen können, finden Sie in ihrer Biografie unten: