Andiamos berühmtes Rezept für Zip-Sauce

Zip-Sauce ist die beste Saucenwahl, die perfekt zu Steak passt. Es wird vom Andiamo Restaurant in Las Vegas nachgebaut. Diese Sauce ist super cremig und passt gut zu Ribeye-Steak, Pilzen und mehr. Lassen Sie uns heute sehen, wie Sie dieses fantastische Rezept zu Hause zubereiten können.

Die Sauce ist auch als Steaksauce bekannt, da die meisten Leute sie lieber zu Steak essen. Sie entstand 1939 in Detroit in Lelli’s Restaurant. Diese Sauce ist wie eine reichhaltige Butterglasur. Das Beste an der Herstellung von hausgemachter Sauce ist, dass Sie den Butterigkeits- und Schärfegrad anpassen können.

Zip-Sauce wird hergestellt, indem Butter in einem Topf geschmolzen und Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz, Dijon-Senf, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Worcestershire-Sauce hinzugefügt werden. Wenn Sie keine Worcestershire-Sauce in Ihrer Küche haben, können Sie jeden der Worcestershire-Sauce-Ersatz verwenden.

Zum Schluss das Rinderfett hinzugeben und fertig ist die Soße! Der Trick besteht darin, es ständig auf mittlerer Flamme zu rühren. Dies hilft, den Buttergeschmack hervorzuheben. Sehen Sie, wie einfach es ist, die Sauce zuzubereiten!

Dies war nur ein Überblick über das Rezept und das detaillierte Rezept wird unten erwähnt. Die Liste der Ausrüstung, Zutaten, Anweisungen und Nährwerte sind unten aufgeführt. Schauen Sie sich vorher auch die anderen Saucenrezepte an.

1. Salsa-Caserta – Diese Sauce ist eine großartige Kombination aus Pflaumentomaten, rotem Paprika und geschnittenen Zwiebeln mit Meersalz und schwarzem Pfeffer. Diese Zutaten verleihen der Sauce köstliche Aromen.

2. Bistro-Sauce – Bistro-Sauce hat eine Zusammensetzung aus Senf, Meerrettich und Knoblauch, was ihr eine glatte Textur verleiht.

3. Wasabi-Aioli – Der Dip ist eine Kombination aus Aioli und Wasabi. Aioli ist eine mediterrane Sauce und besteht hauptsächlich aus Knoblauch und Öl, während Wasabi zu Sushi serviert wird.

4. Dulce de Leche – Das Rezept wird aus gesüßter Milch hergestellt und hat seinen Ursprung in Lateinamerika. Diese Sauce ähnelt der Karamellsauce. Die Sauce passt wunderbar zu Eis, Käsekuchen, Kuchen oder was auch immer Sie mögen.

Welche Ausrüstung müssen Sie herstellen Zip-Sauce?

Kochtopf – Ein Kochtopf wäre erforderlich, um die Sauce auf die gewünschte Konsistenz zu reduzieren. Spachtel – Machen Sie ein paar Armübungen, während Sie die Sauce mit dem Pfannenwender schlagen. Wenn Sie sich für den Tag etwas schick fühlen, können Sie auch einen Schneebesen verwenden.

Wie viel Zeit werden Sie brauchen, um zu machen Zip-Sauce?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten2 Minuten12 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie, um Zip-Sauce zuzubereiten?

Butter – Fügen Sie der Soße mit Hilfe von Butter die Geschmeidigkeit hinzu. Rosmarin – Die Zugabe von Rosmarin bringt minzige Aromen hervor. Thymian – Die Zugabe von Thymian verleiht der Sauce einen zitronigen Piniengeschmack. Knoblauchpulver – Bringen Sie eine aromatische Mischung mit einem Teelöffel Knoblauchpulver hervor. Getrocknete Petersilie – Petersilie verleiht dem Rezept einen Hauch von Frische.Dijon Senf – Für eine starke und würzige Note fügen Sie einen Teelöffel Dijon-Senf hinzu. Worcestersauce – Worcestershire-Sauce fügt Umami-Aromen hinzu und peppt die Sauce auf. Schwarzer Pfeffer – Die Zip-Sauce mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen. Kreuzkümmelpulver – Das Hinzufügen eines Teelöffels Kreuzkümmelpulver bringt die nussigen Aromen hervor. Salz – Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack für eine wohlschmeckende Mischung hinzu. Cayenne Pfeffer – Mit einer Prise Cayennepfeffer die Zip-Sauce aufpeppen. Rindfleisch tropft – Rinderschmalz bildet die Basis der Sauce, wenn Sie Vegetarier sind, können Sie sich auch für Gemüsebrühe entscheiden.

Schritte zu machen Zip-Sauce

1. Sammeln Sie die Zutaten

Nehmen Sie einen Topf und erhitzen Sie eine halbe Tasse Butter darin. Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Worcestersauce in den Topf geben und nicht länger als eine Minute kochen lassen.

2. Mischen Sie alles auf

Wenn Sie vorwärts gehen, fügen Sie eine halbe Tasse Rindfleisch und Dijon-Senf hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen und schalte die Flamme aus, wenn du siehst, dass sich Blasen bilden. Servieren Sie die hausgemachte Zip-Sauce mit einem herzhaften Stück Steak.

Nährwert

Kalorien79 kcalKohlenhydrate1,4 gEiweiß4,3 gFett6,3 gCholesterin27 mgNatrium415 mg

Wie wird Zip Sauce aussehen und schmecken?

Die Zip-Sauce hat einen sehr ausgeprägten Geschmack, der von süß bis herb reicht. Durch die Zugabe von Butter sieht es super glatt und glänzend aus. Die Rindfleischbasis bringt das Beste aus diesem Rezept heraus, daher schlage ich vor, dass Sie an diesem klassischen Rezept keine Änderungen vornehmen.

Rezeptkarte

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Ich hoffe, dir hat diese hausgemachte Zip-Sauce gefallen. Teilen Sie also bitte Ihre ehrlichen Bewertungen in Bezug auf das Rezept und kommentieren Sie es im folgenden Abschnitt. Sie können Ihre Fragen stellen und ich helfe Ihnen gerne weiter. Bis dahin, genießen Sie Ihr Essen.