Salbei ist ein weit verbreitetes Waldkraut, das in der Küche und Kosmetik verwendet wird. Diese weiche graugrüne mehrjährige Pflanze ist wegen ihrer medizinischen Eigenschaften auch nützlich, wenn sie in Tee gebraut wird.
Salbeitee wird durch Aufgießen der getrockneten oder frischen Blätter der Salbeipflanze (Salvia officinalis). Salbei lässt sich problemlos im Garten für selbstgemachte Teemischungen in mehreren Anbauzonen anbauen. Salbeitee kann verwendet werden, um die Mundgesundheit zu verbessern, die kognitive Gehirnfunktion zu verbessern und die Wundheilung zu fördern.
Salbei ist eine nützliche Ergänzung für Ihren Teegarten, sobald Sie wissen, wie man ihn anbaut und zubereitet. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses holzige, mehrjährige Kraut zu erfahren und wie man es für Tee aufbrüht.
Was ist Salbeitee?
Salbeitee ist ein Kräutertee aus den Blättern der Salbeipflanze, Salvia officinalis. Von den verschiedenen Kräutern, die üblicherweise im Teegarten angebaut werden, ist Salbei einer der am einfachsten selbst anzubauenden Tees. Da Salbei ein mehrjähriges Kraut ist, bedeutet der Anbau eines Stücks davon für Tee, dass Sie Jahr für Jahr frischen Salbei haben.
Wie schmeckt Salbeitee?
Da Salbei die ätherischen Öle Kampfer und Thujon enthält, hat Salbeitee einen starken Piniengeschmack, den manche Teetrinker als zu stark oder bitter empfinden. Um den Salbei auszugleichen, werden normalerweise Zitrone und Honig hinzugefügt, um dem Tee einen weicheren Geschmack zu verleihen.
Da der Geschmack und das Aroma von Salbei andere mildere Kräuter überwiegen, wird er eher allein gebraut als als Teil einer Kräutermischung.
Ist das Trinken von Salbeitee gut für Sie?
Sehr wenige Menschen trinken Salbeitee wegen seines Geschmacks, der sich besser zum Kochen als zum Aufbrühen eignet. Der wahre Grund, warum die meisten Menschen Salbeitee trinken, sind jedoch seine medizinischen Eigenschaften. Salbei wird mit vielen positiven Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit in Verbindung gebracht, wie zum Beispiel die folgenden:
Entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften: Salbeitee ist ein guter Tee für Menschen, die mit chronischen Entzündungen in Form von Arthritis, Gicht und Reizdarmsyndrom zu kämpfen haben. Die Antioxidantien und Polyphenole in Salbei werden mit der Vorbeugung von degenerativen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Hautpflege und Wundheilung: Eine beliebte Anwendung für Salbei ist die Ergänzung der Hautpflege, da die Chemikalien im Salbei helfen können, Verletzungen schneller zu heilen und die Haut vor Infektionen und Ausbrüchen zu schützen. Salbei hat ähnliche Vorteile, wenn er als Tee eingenommen wird. Die Chemikalien in Salbei, die Heilung und Hautpflege fördern, sind Kampfer Und Karnosol.
Blutzuckerkontrolle: Salbei ist ein guter Tee für Diabetiker, da er helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und vorbeugend gegen Typ-2-Diabetes wirkt. Der Grund, warum Salbei bei der Kontrolle des Blutzuckers nützlich ist, liegt darin, dass er im Körper ähnlich wie Insulin wirkt.
Verbesserte kognitive Funktion: Salbei wirkt nicht nur als Stimmungsaufheller und Mittel zur Steigerung der Konzentration, sondern trägt auch auf andere Weise zum Schutz der kognitiven Funktion bei. Die Rosmarinsäure im Salbei kann helfen, die durch kognitive Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz verursachte Degeneration zu verhindern.
Reduzierung von Hitzewallungen: Eine vorläufige Studie zeigte, dass eine tägliche Zubereitung von frischem Salbei bei der Reduzierung von Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren wirksam war.
Salbei hat als medizinischer Tee viel zu bieten, da er sich positiv auf mehrere Körpersysteme auswirken kann. Allerdings kann es bei manchen Menschen auch zu Nebenwirkungen kommen.
Was sind die Nebenwirkungen von Salbeitee?
Während Salbei im Allgemeinen als unbedenklich für die Einnahme gilt und häufig zum Kochen verwendet wird, kann er bei empfindlichen Menschen einige leichte Nebenwirkungen verursachen. Zu den Nebenwirkungen von Salbeitee gehören:
Leichte VerdauungsstörungMentale ErregungKeuchatmung oder KurzatmigkeitHautausschlag oder Nesselsucht
Diese Symptome können ein Zeichen für eine allergische Reaktion auf Salbei sein. Wenn Sie nach der Einnahme von Salbeitee irgendwelche negativen Symptome bemerken, hören Sie auf, den Tee zu trinken und konsultieren Sie einen Arzt, um eine Salbeiallergie auszuschließen.
Wie oft kann man Salbeitee trinken?
Studien haben gezeigt, dass Sie im Durchschnitt zwischen 3 und 6 Tassen Salbeitee pro Tag trinken können, ohne sich Gedanken über die negativen Auswirkungen der natürlich vorkommenden ätherischen Öle, Kampfer und Thujon zu machen.
Wie man Salbeitee anbaut
Ein Vorteil des Trinkens von Salbeitee ist, dass es einfach ist, gewöhnlichen Salbei zu Hause in Ihrem eigenen Kräuterteegarten anzubauen. Dies sind die Wachstumsbedingungen für den Anbau von Salbei zu Hause:
Wächst ein Zonen 5-8 als Staude u Zone 9 als einjährigeWächst am besten in mittlere bis volle SonneWächst gut im Garten, in Containern oder drinnen (braucht ein sonniges Fenster) lehmiger, sandiger, gut durchlässiger BodenDürretolerant (nicht überwässern) Stellen Sie die Pflanzen 24 Zoll auseinander, um ihre ausgewachsene Größe zu ermöglichen
Im Garten kann Salbei als Begleitpflanze zu Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Karotten gepflanzt werden. Die starken aromatischen Eigenschaften dieses Krauts helfen, Insektenschädlinge zu vertreiben und Gemüse vor Schäden zu schützen.
Wie man Salbeitee braut
Als Kräutertee ist Salbeitee einfach aufzubrühen. Sie können entweder getrockneten zerkleinerten Salbei oder frischen Salbei zum Aufbrühen des Tees verwenden, obwohl frischer Salbei nicht so schnell durchziehen wird, es sei denn, die Blätter werden zerrissen oder durcheinander gebracht, um an die darin enthaltenen aromatischen Öle zu gelangen.
Um eine Kanne zu brauen, folgen Sie diesem einfachen Rezept für Salbeitee:
Kochen Sie Wasser für den Tee. Die Menge an Wasser, die Sie kochen, hängt davon ab, wie viel Tee Sie zubereiten möchten, aber die meisten Menschen brühen etwa 8 bis 10 Unzen Tee auf einmal pro Person. Erhitze das Wasser bis es kocht. Sie können entweder einen Topf auf dem Herd oder einen Wasserkocher verwenden.
Gib Salbei in eine Teetasse oder einen Becher. Verwenden Sie zwei frische Zweige pro Tasse oder einen Esslöffel getrockneten Salbei in einem Tee-Ei.
Den Tee ziehen lassen. Je länger Sie Salbei für Tee in kochendem Wasser ziehen lassen, desto aromatischer und kräftiger wird der Aufguss. Der Salbei sollte mindestens fünfzehn Minuten im Tee belassen werden. Das Rühren des Teesiebs oder das Vermischen der frischen Blätter kann helfen, die Ziehzeit zu verkürzen, ohne den Tee schwächer zu machen.
Und da haben Sie es! Eine Tasse Salbeitee zuzubereiten ist so einfach wie etwas Salbei zu pflücken und etwas Wasser zu kochen. Um den Geschmack des Tees zu verstärken, versuchen Sie, etwas Zitronensaft und frischen Honig hinzuzufügen, um die schärferen Kiefernaromen abzumildern.
Salbeitee kann helfen, Ihre Gesundheit zu schützen und ist einfach anzubauen
Auch wenn Sie der Geschmack von Salbei im Tee nicht besonders mag, besteht kein Zweifel daran, dass das regelmäßige Trinken von Salbeitee Wunder für Ihre körperliche und geistige Gesundheit bewirken kann. Versuchen Sie, dieses grüne Gebräu zu Ihrer Reihe von Kräutertees hinzuzufügen, um mit der Zeit eine Verbesserung von Geist und Körper zu sehen.