Wie man Lachs und Bagels zu Hause macht

Eines der klassischsten und köstlichsten Brunch-Gerichte sind Lachs und Bagels. Dieses Gericht kann ein wenig einschüchternd sein, aber es ist wirklich nicht so schwierig! In diesem Beitrag zeigen wir es Ihnen Wie man zu Hause Lachs und Bagels macht. Lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie Ihren Wochenendbrunch!

Was ist Lachs und Bagels?

Lachs und Bagels ist ein klassisches Brunch-Gericht, das aus geräuchertem Lachs, Frischkäse, dünn geschnittenen roten Zwiebeln und Kapern auf einem gerösteten Bagel besteht. Es ist eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, die gut zu frischem Obst oder einem leichten Salat passt.

Warum sind Lachs und Bagels so beliebt?

Es gibt viele Gründe, warum Lachs und Bagels so beliebt beim Brunch sind. Erstens ist es extrem schmackhaft und befriedigend. Der salzige Räucherlachs passt perfekt zum cremigen Frischkäse, während die würzigen roten Zwiebeln nur ein bisschen Biss verleihen.

Zusätzlich zu seinem großartigen Geschmack ist Lachs und Bagels auch sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten für Lachs und Bagels

-1 Esslöffel Kalamata-Olivenöl

-1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

-1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

-1 Esslöffel gehackte rote Zwiebel

-8 Unzen Lachs, dünn geschnitten

-6 einfache Bagels, geröstet und halbiert

-3/4 Tasse Frischkäse bei Raumtemperatur

-1/4 Tasse gehackter frischer Dill

-1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

-Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Schritte, um es zu machen

1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronenschale und -saft und rote Zwiebel verquirlen. Beiseite legen.

2. Den Lachs auf einer Platte oder in einer großen Schüssel anrichten.

3. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Dill, Petersilie und schwarzen Pfeffer nach Geschmack.

4. Die Frischkäsemischung auf den Bagelhälften verteilen.

5. Mit der Kalamata-Olivenölmischung beträufeln und sofort servieren.

Genießen!

Lesen : WIE BAGEL HUND ZU HAUSE ZU MACHEN

Schritte, um es zu machen

Videoanleitung, wie man Lachs und Bagels zu Hause macht

Video-Tutorial Schritt für Schritt Wie man Lachs und Bagels macht Zu Hause!



Tipps, um einen perfekten Lachs und Bagels zuzubereiten

1. Verwenden Sie für den Lachs hochwertigen Lachs. Es gibt viele verschiedene Arten von Räucherlachs, aber versuchen Sie, einen zu finden, der im eigenen Haus von Hand gepökelt oder von einem angesehenen Unternehmen bezogen wird. Dadurch erhält Ihr Gericht einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack.

2. Verwenden Sie für die Bagels kleine Bagels, damit sie die anderen Aromen im Gericht nicht überlagern.

3. Das Toasten der Bagels ist wichtig, um eine schöne knusprige Textur zu erzielen und ihr Aroma voll zur Geltung zu bringen.

4. Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Belägen für Ihren Lachs und Ihren Bagel zu experimentieren. Einige gute Ergänzungen sind geschnittene Tomaten, Avocadoscheiben und frische Kräuter.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Lachs und Bagels zu Hause zubereitet, probieren Sie es selbst aus! Sie werden staunen, wie einfach und lecker dieses klassische Brunch-Gericht ist!

So lagern Sie übrig gebliebenen Lachs und Bagels

Wenn Sie Lachs und Bagels übrig haben, bewahren Sie diese unbedingt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es sollte bis zu 3 Tage haltbar sein. Zum Aufwärmen einfach in die Mikrowelle oder den Ofen stellen, bis es durchgewärmt ist. Viel Spaß!​

Variationen über Lachs und Bagels

1. Geräucherte Forelle und Bagels – Ähnlich wie Lachs ist geräucherte Forelle ein beliebter Fisch, der in vielen klassischen Brunch-Gerichten verwendet wird. Sie können dies leicht gegen den Lachs in Lachs und Bagels austauschen, um ein ebenso köstliches Gericht zu kreieren.

2. Bagel-Frühstücks-Sandwich – Wenn Sie etwas mehr Füllung möchten, versuchen Sie, Ihren Lachs und Ihre Bagels in ein Frühstücks-Sandwich zu verwandeln. Geben Sie einfach Rührei, Käse oder Gemüse auf Ihren getoasteten Bagel! Es ist eine einfache Möglichkeit, dieses einfache Gericht in eine sättigende Mahlzeit zu verwandeln

3. Bagels und Lachspizza – Immer noch nicht zufrieden? Warum versuchen Sie nicht, Ihren Lachs und Bagels in eine Pizza mit Bagel und Lachs zu verwandeln? Fügen Sie einfach etwas Frischkäse, Bagelchips und eine Auswahl an Gemüse auf Ihren getoasteten Bagel hinzu. Es ist eine einzigartige Variante dieses klassischen Gerichts, das Sie sicher lieben werden!

Fazit: Wie man Lachs und Bagels macht

Ich hoffe, dir hat dieses Rezept für Lachs und Bagels gefallen! Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, können Sie diese gerne unten hinterlassen. Vielen Dank für das Lesen auf der Seite .

Fazit: Wie man Lachs und Bagels macht

FAQ Lachs und Bagels

Welcher Bagel passt am besten zu Lachs?

Der beliebteste Bagel auf dem Gestell ist nicht immer der beste. Diese Weisheit gilt für diejenigen, die ein gutes Lachs-Frischkäse-Sandwich lieben, sich aber von anderen Geschmacksrichtungen angezogen fühlen oder etwas Einzigartigeres wollen als das, was in ihrer lokalen Delikatessentheke angeboten wird – besonders wenn es in Verbindung mit einem der grundlegendsten Notwendigkeiten des Lebens kommt : Brot! Pumpernickel bietet gerade genug herzhaften Geschmack, der auf frisch gebackene Waren hindeutet, und fügt durch seine dunkelbraune Färbung Tiefe hinzu, was vor allem auf diese reichen Nährstoffe zurückzuführen ist, die in Weizenbeeren enthalten sind, die während des Produktionsprozesses verwendet werden.“

Wie schmeckt ein Bagel mit Lachs?

Lachs, der häufig auf Bagels mit Frischkäse serviert wird? Wurde traditionell aus dem Bauch von Fischen hergestellt. Heutzutage können andere Teile verwendet werden, um ihm eine glatte, butterartige Textur zu verleihen, die ganz anders ist als die meisten Arten, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden! Schmeckt genauso gut, aber ohne all diese zusätzlichen Kalorien, weil sie dank ihres Pökelprozesses von Natur aus salzig sind

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Ist Lachs auf einem Bagel gesund?

Lachs ist ein gesunder Leckerbissen, wenn er nicht mit haufenweise herrlichem Frischkäse gepaart wird. Gefüllt mit Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und B-Vitaminen erweist sich lOX als toller Snack für alle, die den Geschmack lieben, aber ihr Essen verwöhnen und trotzdem gut sein wollen!

Wie viel Lachs steckt in einem Bagel?

Denken Sie bei der Planung Ihres Frühstückserlebnisses daran, dass Sie für jeweils zwei Unzen Lachs etwa acht Frischkäse-Bagels servieren. Für eine Portionsgröße ist es am besten, vier Esslöffel voll zu haben, die gut zu fünf verschiedenen Sorten passen, wenn milchfreie Alternativen gewünscht werden!

Was ist auf Lachs und Bagels?

Lachs und Bagels ist ein klassisches Brunch-Gericht, das aus geräuchertem Lachs, Frischkäse, Zwiebeln, Dill und anderen Gewürzen auf einem gerösteten Bagel besteht.

Wie macht man Lachs und Bagels?

Um Lachs und Bagels zuzubereiten, mischen Sie einfach Frischkäse, Dill, Petersilie und schwarzen Pfeffer nach Geschmack. Die Mischung auf den Bagelhälften verteilen und mit der Kalamata-Olivenöl-Mischung beträufeln. Sofort servieren.

Woraus besteht Lachs?

Lachs wird normalerweise aus Lachs hergestellt, der in einer Mischung aus Salz, Zucker und Dill gepökelt wurde.

Welcher Bagel passt zu Lachs?

Einfache Bagels werden normalerweise für Lachs und Bagels verwendet, aber Sie können wirklich jede Art von Bagel verwenden, die Sie mögen.

Rösten Sie Bagels für Lachs?

Ja, traditionell werden die Bagels geröstet, bevor der Lachs und andere Beläge hinzugefügt werden. Das verhindert, dass der Bagel matschig wird.

Wie lagert man Lachs?

Lachs kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ist Lachs roh oder gekocht?

Lachs wird normalerweise gepökelt, was bedeutet, dass er nicht roh ist, aber er wird auch nicht gekocht. Der Räucherprozess verleiht dem Lachs seinen einzigartigen Geschmack.

Wie serviert man Lachs?

Lachs kann mit Bagels, Frischkäse, Zwiebeln, Dill und anderen Gewürzen serviert werden. Es kann auch auf Crackern oder Brot oder einfach pur serviert werden.

Wie lange ist Lachs haltbar?

Lachs hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.