Wir haben mehrere Pizza-Umfragen durchgeführt (mit wir meine ich Personen, die für das Sammeln von Pizza-bezogenen Daten verantwortlich sind). In diesen Umfragen oder Umfragen hat Peperoni immer in der Kategorie der „beliebtesten Pizzabeläge“ triumphiert. Die pfeffrigen Fleischscheiben gepaart mit fettigem Käse und einer knusprigen Kruste sind das, was jeder liebt. Was die Leute noch mehr lieben, ist das Einrollen der Peperoni.
Aber es sieht so aus, als hätte dieses Fan-Lieblings-Topping etwas Konkurrenz und alle Zungen wackeln. Geben Sie Peperoni der Alten Welt ein. Old World Peperoni ist ein neuer Trend sowohl in der Peperoni- als auch in der Pizzawelt (sowohl die Nische als auch die Branche). Einige behaupten, es sei besser als die normalen Peperoni, andere behaupten, es sei nur eine weitere tausendjährige Sache, und einigen ist es einfach egal. Ob Sie es mögen, hassen oder einfach nicht mögen, die Frage bleibt immer noch. Was ist Old World Peperoni und warum ist es im Trend?
Old World Peperoni sind Peperoni von besserer Qualität, die durch Zugabe von würzigen Gewürzen zum Hackfleisch hergestellt werden. Es wird mit Bakterienkulturen behandelt, um ihm einen stärkeren und besseren Geschmack zu verleihen. Außerdem verwenden Peperoni aus der Alten Welt eine tierische Hülle, die der Hitze viel besser standhält. Die Hitzebeständigkeit dieses tierischen Naturdarms führt dazu, dass sich die Peperoni kräuseln und die mittlerweile berühmten „Roni-Cups“ bilden.
Das war ein kleiner Leckerbissen über die Peperoni der Alten Welt, aber es gibt mehrere Dinge, die wir noch nicht besprochen haben. Wir müssen mehr über die Unterschiede zwischen den normalen Peperoni der Neuen Welt und den Peperoni der Alten Welt erfahren. Möchten Sie auch wissen, wie Sie diese berühmten Peperoni der Alten Welt zu Hause zubereiten können? Ich habe viel Wissen zu vermitteln; Alles, was Sie brauchen, ist Geduld und die normale menschliche Aufmerksamkeitsspanne (ok, vielleicht mehr als das). Bereit? Auf geht’s!
Eine formelle Einführung in Pepperoni – den König der Pizzabeläge
Wenn Sie Amerikaner sind und Peperoni-Pizza nicht lieben, sind Sie dann überhaupt Amerikaner? Ich meine, das bist du, aber du verstehst, worauf es ankommt. Peperoni ist, wie gesagt, der ungekrönte König der Pizzabeläge. Es ist einer der beliebtesten Pizzabeläge.
Es wird aus gepökeltem Fleisch hergestellt, hauptsächlich Schweine- und Rindfleisch. Schweine- und Rindfleisch werden mit würzigen Gewürzen gemischt und dann mit Nitraten und Nitriten gepökelt. Dies geschieht, um den Geschmack zu verstärken.
Dieses Fleisch wird in eine Hülle gefüllt, um Ihnen diesen langen Peperoni-Zylinder zu geben. Es wird dann dünn geschnitten und so finden Sie es über Ihrer Pizza. Obwohl es geheilt ist, wird davon abgeraten, es ungekocht zu essen. Es gibt eine Menge Bakterien, die selbst durch Aushärtung nicht abgetötet werden können.
Lassen Sie uns über seine Etymologie sprechen (Wortschatz flex!). Es mag italienisch klingen, aber Peperoni ist Ihre freundliche amerikanische Nachbarschaftswurst. Eigentlich ist es italienisch-amerikanisch. Lediglich der Name dieser geräucherten Wurst stammt aus der italienischen Sprache. Es wird nicht so viel genommen wie geliehen.
Das Wort „Pepperoni“ ist eine Ableitung des Wortes „Peperone“, was Paprika bedeutet. Ein anderes Wort, das eine Inspiration für den Begriff „Pepperoni“ ist, ist das Wort „Peperoncino“, was scharfe Chilischoten bedeutet. Das macht durchaus Sinn, denn Peperoni ist würziges Pökelfleisch. Es entstand in den frühen 1990er Jahren und ist seitdem ein Favorit. Nun, das ist alles, was Sie über die normalen Peperoni wissen müssen. Mal sehen, was die Peperoni der Alten Welt ist.
Was ist Peperoni der Alten Welt?
Die Peperoni der Alten Welt ist nicht so, wie ihr Name vermuten lässt. Es klingt, als wäre es ein alter Peperoni-Stil, der von der Alten Welt an die Neue Welt weitergegeben wurde. In Wirklichkeit ist die Peperoni aus der Alten Welt eine etwas bessere und natürlichere Version der Peperoni. Lassen Sie es mich deutlicher machen.
Peperoni der alten Welt ist auch eine Mischung aus Schweinefleisch und Fleisch. Aber es wird mit mehr Gewürzen und Gewürzen hergestellt. Anstelle von Nitraten und Nitriten wird es mit Bakterienkulturen ausgehärtet. Diese Bakterienkulturen sind für den kräftigen Geschmack dieser Peperoni verantwortlich. Eine andere Sache ist, dass die Peperoni der Alten Welt mit einer natürlichen Hülle bedeckt sind. Die natürliche Hülle der Peperoni aus der Alten Welt verleiht ihr beim Backen eine charakteristische Cup-Curl. Diese rote Peperoni ist weithin beliebt, weil sie beim Pökeln und Einhüllen des Fleisches natürliche Elemente verwendet.
Die kühneren und stärkeren Aromen machen diese Peperoni aus der Alten Welt zu einem neuen Favoriten. Die „Roni-Cups“ sind viral geworden und die Leute legen dickere Scheiben dieser Peperoni für tiefere Locken. Also, ich hoffe, Sie verstehen, worum es bei dem Hype geht. Wir wissen, was Peperoni aus der Alten Welt ist; Nun wollen wir sehen, wie es entstanden ist.
Wie unterscheidet sich Old World Pepperoni von modernen amerikanischen Pepperoni?
Der Unterschied liegt in der Definition. Bevor wir die Unterschiede zählen, wollen wir sehen, was zwischen den beiden gemeinsam ist. Diese beiden Peperoni sind fantastisch und schmecken großartig auf einem Bett aus Kruste und Käse. Egal für welche Sie sich entscheiden, Sie werden Ihre Pizza oder alles andere genießen, in das Sie Ihre Peperoni legen.
Geschmack – Kommen wir zu den Unterschieden, wird der erste ihr Geschmack sein. Die Peperoni der Alten Welt haben einen stärkeren und kühneren Geschmack als die moderne amerikanische Version. Der zweite Unterschied zwischen den beiden ist ihre Farbe. Die Peperoni der Alten Welt hat eine dunklere rote Farbe, während die moderne amerikanische Version einen helleren Orangeton hat.
Aushärtung – Der andere Unterschied ist die Art und Weise, wie das Fleisch gepökelt wird. Wie ich Ihnen bereits sagte, werden die Peperoni der Alten Welt mit Bakterienkulturen gepökelt, während die modernen amerikanischen Peperoni mit Nitraten und Nitriten gepökelt werden. Der letzte Unterschied ist ihr Gehäuse. Die Peperoni der Alten Welt verwenden einen natürlichen Darm, während die moderne amerikanische Version einen synthetischen Darm verwendet.
Scheiben – Ein weiterer Unterschied, der vielleicht nicht allzu wichtig ist, aber ich denke, ich sollte ihn erwähnen, sind die Scheiben. Damit meine ich, dass die modernen amerikanischen Peperoni eine dünne Hülle haben und in dünne Scheiben geschnitten werden können. Da die Peperoni aus der Alten Welt jedoch eine natürliche Hülle haben, ist sie schwer zu schneiden und daher erhalten Sie dickere und unregelmäßige Scheiben.
Grund für das Curling von Peperoni der Alten Welt
Der Grund für das Einrollen der Peperoni der Alten Welt ist eigentlich einfach und ich habe das Gefühl, ich habe es erwähnt. Ich erzähle es dir trotzdem nochmal. Der Naturdarm spielt beim Locken der Peperoni eine Rolle.
Der Naturdarm ist stärker als der synthetische. Das macht es schwieriger, es zu schneiden. Da sie jedoch hitzebeständig ist, zieht sich die Hülle beim Backen der Peperoni zusammen. Dieses Anziehen hilft beim Kräuseln der Ränder der Peperoni-Scheiben. So entstehen die berühmten „Roni-Becher“ (Wie oft habe ich dieses Wort jetzt schon gesagt?).
Die Regel ist; Je dicker die Scheibe, desto tiefer die Tasse. Aber nicht zu dick machen. Es sollte immer noch als “ein Stück” gelten.
Orte, an denen Sie Peperoni der Alten Welt finden
Peperoni aus der Alten Welt finden Sie in vielen Geschäften. Sie können Peperoni aus der Alten Welt in einigen Ihrer örtlichen Bio-Läden finden. Abgesehen davon halten viele High-End-Läden auch ihren fairen Anteil an trendigen Peperoni der Alten Welt. Aber es besteht die Möglichkeit, dass Sie es nicht so leicht finden. In diesem Fall gibt es viele Geschäfte und Online-Marken, die Ihnen köstliche und würzige Peperoni aus der Alten Welt verkaufen. Hier ist eine Liste, in der Sie Peperoni aus der Alten Welt leicht finden können.
WalmartVollwertkostTrader Joe’sSafewayAldiKrogerPublixAmazon
Es gibt viele Marken, die erstaunliche Peperoni bei Amazon verkaufen. Sie können die Rezension und Bewertungen des Produkts überprüfen, bevor Sie sich für den Kauf entscheiden.
Wo können Sie Peperoni der Alten Welt neben einer Pizza verwenden?
Wir wissen, dass Peperoni und Pizza Seelenverwandte sind. Aber es ist nicht notwendig, dass diese beiden immer miteinander verschmelzen. Also, wohin gehen die Peperoni, nachdem sie sich mit einer Pizza gestritten haben? Nun, es gibt ein paar Orte, an denen Sie Ihre köstliche Peperoni-Stimmung haben werden. Ich stelle Ihnen 5 köstliche Rezepte vor, bei denen Sie Peperoni aus der Alten Welt neben einer Pizza verwenden können.
1. Peperonibrötchen
Peperonibrötchen sind köstliche, flauschige und weiche Brötchen, die mit Ihren würzigen Peperonischeiben gefüllt sind. Alles, was Sie brauchen, ist etwas weicher Teig und ein paar gute Peperoni aus der Alten Welt. Teig kneten und ausrollen (nachdem Sie es gemischt und geprüft haben). Legen Sie dann Ihre Peperoni an die Seiten und rollen Sie sie auf. Backen Sie diese Brötchen, bis sie golden und perfekt sind, und sie sind fertig! Sie können sie auch mit etwas Käse füllen und mit Ihren Lieblingsdips und Saucen genießen.
2. Knusprige Peperoni-Eierbrötchen
Die knusprigen Peperoni-Eierbrötchen sind lecker gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit einer Mischung aus Peperoni, Parmesan, Mozzarella, Marinara-Sauce und Oregano. Diese Füllung wird in einige Frühlingsrollenverpackungen gelöffelt, die bereits mit etwas geschlagenem Ei bestrichen wurden. Wenn Sie möchten, können Sie auch einige ganze Peperoni-Scheiben hinzufügen. Rollen Sie dann die Verpackung, bestreichen Sie sie mit Butter, frieren Sie sie einige Zeit ein und backen Sie sie. Hier hast du es! Köstliche knusprig gebackene Peperoni-Eierbrötchen!
Ich möchte erwähnen, dass Frühlingsrollenverpackungen anders sind als Ihre Frühlingsrollenverpackungen. Die Frühlingsrollenverpackungen sind dicker. Sie werden aus Weizenmehl und Eiern hergestellt und verleihen der Füllung einen großartigen und reichhaltigen Geschmack. Ich habe die Peperoni-Eierbrötchen gebacken, aber Sie können sie braten, wenn Sie möchten.
3. Zucchini-Peperoni-Pizzaboote
Hasst du Brot, liebst aber Peperoni? Glaubst du, dass Salatverpackungen sie gesund machen? Dann präsentiere ich Ihnen köstliche Zucchini-Peperoni-Pizzaboote. Um diese teiglosen Pizzaboote herzustellen, müssen Sie nur eine Zucchini in Scheiben schneiden und aushöhlen.
Fügen Sie dann etwas Marinara-Sauce, Gewürze und etwas Käse hinzu. Backen Sie diese leicht gefüllten Boote, um den Käse ein wenig zu schmelzen. Legen Sie die Peperoni auf diesen Käse und streuen Sie mehr Käse darüber, wenn Sie möchten. Backen Sie es noch einmal für einige Zeit und Ihre Peperoni-Pizzaboote sind ohne Anzeichen von Teig oder Brot fertig.
4. Peperoni Stromboli
Pepperoni Stromboli ist die verstärkte Version von Peperoni-Röllchen. Es gibt Peperoni zusammen mit einigen anderen Pizzaelementen, die in Pizzateig gerollt werden. Es ist also eine Pizza, aber nicht genau Pizza. Stromboli ist eine Art italienisches Brötchen, gefüllt mit italienischem Käse und Aufschnitt. Die Peperoni Stromboli ist etwas anders, aber genauso lecker, wenn nicht sogar besser.
Um Peperoni Stromboli zuzubereiten, rollen Sie einfach etwas Teig aus und fügen Peperonischeiben, Mozzarella, Pizzasauce, geröstete Paprika, Paprikaflocken und Oregano hinzu. Rollen Sie den Teig und bestreichen Sie ihn mit etwas Knoblauch- und Petersilienbutter. Danach den Stromboli goldbraun backen und fertig! Ich muss zugeben, es schmeckt aber wie gerollte Pizza.
5. Peperoni-Pizza-Bagel-Häppchen
Bist du ein Fan von Miniaturessen? Bringen mundgerechte Dinge Sie dazu, ‘aww’ und Ihren Magen gleichzeitig ‘grrr’ zu machen? (Das ‘grrr ist ein hungriges Geräusch, nur um das klarzustellen). Die Peperoni-Pizza-Bagel-Häppchen sind also das perfekte Essen für Sie.
Kaufen oder backen Sie einfach ein paar Mini-Bagels. Schneiden Sie sie dann in Scheiben und belegen Sie jede Scheibe mit Pizzasauce, Fenchelsamen, Käse und gewürfelten Peperoni aus der Alten Welt. Backen Sie es für einige Zeit und los geht’s! Halten Sie die kleinen Bagel-Pizzas in Ihren Händen und fühlen Sie sich wie ein Riese (hihi). Vertrau mir; sie sind einfach und lecker.
Fazit
Damit sind wir am Ende dieses Artikels angelangt. Ich habe das Gefühl, Sie wissen viel über Peperoni aus der Alten Welt, was Sie vorher wussten, oder? Nun, Sie wissen, was Peperoni aus der alten Welt sind, und ich habe auch begründet, warum es im Trend liegt. Um es zusammenzufassen, es ist im Trend, weil es so ist au natürlich. Wenn Sie eine Pause von Peperoni-Pizza wünschen, bereiten Sie auch diese anderen Peperoni-Gerichte zu, die auch ein Pizza-Gefühl haben, aber dennoch anders sind. Ich verabschiede mich jetzt. Wir sehen uns mit einem weiteren informativen und humorvollen Artikel. Bis dahin, passt auf euch auf und viel Spaß beim Essen!