Traditionelles schottisches Haggis-Rezept –

Heute lernen wir, wie man ein traditionelles Gericht aus Schottland namens Haggis zubereitet. Haggis wird traditionell aus Schafsmagen hergestellt, der mit Herz, Leber und Zunge gefüllt ist.

Auch traditionelle Gerichte sollten wir gut im Griff haben, damit die Essenz der Traditionen nicht mit der Zeit verblasst. Dieses Rezept ist mit einigen gesunden Nährstoffen wie Eisen, Magnesium, Selen, Kalzium, Zink und Kupfer gefüllt.

Um Haggis Pudding herzustellen, müssen wir den Schafsmagen über Nacht in kaltes Salzwasser legen. Die Schafsleber, das Herz und die Zunge kochen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Geben Sie diese Mischung in den Magen und legen Sie sie vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie sie einige Stunden lang. Das Gericht ist servierfertig.

Dies war jedoch nur ein Überblick über das vollständige Rezept, da unten detailliertere Schritte erwähnt werden. Aber hier sind einige andere erstaunliche Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

1. Schnecken a la Bourguignonne– Escargots ist ein französischer Begriff für Schnecken. Dies ist ein erstaunliches französisches Rezept, das dann auch von Deutschen gemocht wird. Diese Schnecken sind auch als Burgunderschnecken oder Weinbergschnecken bekannt.

2. Souse-Fleisch– Souse-Fleisch ist ein karibisches Gericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Sie machten scharfes Fleisch, das Souse-Fleisch genannt wurde. Das Fleisch war wirklich lecker und ich beobachtete, wie sie es sehr sorgfältig zubereiteten.

Lesen Sie auch:   U-Bahn-Catering-Preise -

3. Irish White Pudding – Ich verliebte mich in White Pudding, lebte in New York und aß zahlreiche Sonntagsfrühstücke in unserem lokalen Irish Pub Fiona’s.

4. Corn Nuggets Lachs Pfannengerichte– Machen Sie mit diesem Lachs-Pfannenbraten-Rezept Ihre eigene Pfanne zum Mitnehmen zu Hause. Dieses leckere asiatische Wok-Rezept ist schnell zubereitet, reich an Proteinen und vollgepackt mit frischem Gemüse.

Haggis-Rezept

Heute lernen wir, wie man ein traditionelles Gericht aus Schottland namens Haggis zubereitet. Haggis wird traditionell aus Schafsmagen hergestellt, der mit Herz, Leber und Zunge gefüllt ist.

Vorbereitungszeit 5 Min

Kochzeit 5 Std

Gesamtzeit 5 Std 5 Min

Kurs Rezept des Tages

Küche schottisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 439 kcal

1 Schafsmagen1 Schafsleber 1 Schaf-Herz1 Schafszunge1/2 Pfund Talg3 Mittelgroße Zwiebeln1/2 Pfund Trockener Hafer1 TL Koscheres Salz1/2 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer1 TL Getrocknete gemahlene Kräuter

Zuerst den Schafsmagen gründlich ausspülen und über Nacht in kaltem Salzwasser einweichen.

Leber, Herz und Zunge des Schafs spülen. In einem großen Topf mit kochendem Wasser diese in Salzwasser 2 Stunden bei mittlerer Flamme garen. Entfernen und hacken Sie und entfernen Sie alle zusätzlichen Häute und entsorgen Sie sie.

Nehmen Sie eine große Schüssel, kombinieren Sie die Leber, das Herz, die Zunge, den Talg, die Zwiebeln und den Hafer. Mischen Sie alle richtig. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Nehmen Sie den Magen aus dem kalten Wasser und füllen Sie 2/3 der Mischung ein. Binden Sie dann den Magen mit der Mischung darin zu. Dadurch wird verhindert, dass die Schale platzt.

Lesen Sie auch:   Gesundes Spinat-Frittata-Rezept [100% Keto]

Nehmen Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser und legen Sie den Magen vorsichtig hinein, ohne die Mischung darin zu verspritzen. Kochen Sie es für über 3 Stunden. Der Haggis ist fertig.

Nehmen Sie eine kleine Schüssel, zerdrücken Sie einige gekochte Kartoffeln mit Salzgewürz und servieren Sie sie mit dem Haggis.

Kalorien: 439kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 29g | Fett: 31g | Cholesterin: 282mg | Natrium: 357mg | Kalium: 442mg | Faser: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 645IE | Vitamin C: 12.8mg | Kalzium: 35mg | Eisen: 7.4mg

Stichwort Haggis-Rezept, schottisch