Thomas Keller Ratatouille-Rezept –

Thomas Keller Ratatouille Rezept ist ein perfektes Gemüseeintopfgericht. Es hat eine Vielzahl von Farben und sieht wunderbar aus, um es zu servieren. Dies ist ein beruhigendes vegetarisches Gericht mit bunten Schichten aus frischem Gemüse und einer Knoblauch-Tomatensauce. Sie werden es lieben, dieses Ratatouille zu Hause zuzubereiten und frische Gartenaromen in dieser leckeren Mahlzeit zu genießen.

Es ist ein klassisches Rezept, das mit Gemüse zubereitet und perfekt gekocht wird. Thomas Keller steht für dieses tolle Rezept mit frischem Gemüse direkt vom Hof. Um das Rezept zuzubereiten, beginnen Sie mit kochenden Tomaten und tauchen Salz, Pfeffer und Kräuter ein. Dann die Piperadenmischung in der Auflaufform verteilen. Gemüsestreifen darauf anrichten und backen. Du bist startklar!

Das Ratatouille-Gericht schmeckt köstlich mit gewürztem Gemüse. Es hat eine knusprige Textur mit der Würze von Sauce. Außerdem verleihen die getrockneten Kräuter dem Gericht einen rauchigen Geschmack. Ein empfehlenswertes Ratatouille-Gericht zu Hause wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken. Sie können dieses Gericht zusammen mit Reis, Quinoa und geröstetem französischem Brot genießen.

Der Haubenkoch Thomas Keller verfügt über jahrelange kulinarische Erfahrung. Einige seiner Rezepte gehören zu einem klassischen Geschmack und Aromen aus alter Zeit. Er ist der beste Micheline-Koch in Amerika und teilt einige der besten Freizeitrezepte. In diesem vollständigen Artikel erfährst du, wie man ein Ratatouille-Rezept macht und auch einige andere Informationen wie Nährwertangaben, wie es schmeckt und wie man es zubereitet. Also lasst uns anfangen!

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Thomas Keller Ratatouille zuzubereiten?

Messer – Gemüse mit einem scharfen Messer hacken.Backblech – Gemüse & Piperade-Sauce geschichtet auf einem Backblech im Ofen backen.Kelle – Die Saucenzutaten mit einer Kelle verrühren. Schüssel – Vinaigrette in der Schüssel zubereiten. Ofen – Alles Gemüse im Ofen backen.

Wie viel Zeit werden Sie brauchen, um zu machen Thomas Keller Ratatouille?

Vorbereitungszeit Kochzeit Gesamtzeit 15 Minuten2 Stunden 20 Minuten2 Stunden 35 Minuten

Welche Zutaten müssen Sie zubereiten? Thomas Keller Ratatouille?

Zucchini – Nehmen Sie zwei Zucchinischeiben, um das Gericht bunt zu machen. Aubergine – Fügen Sie dem Gericht eine schöne violette Farbe und milde Aromen hinzu. Quetschen – Fügen Sie Kürbis hinzu, um dem Gericht einen nussigen Geschmack zu verleihen. Gelbe Zwiebel – Gelbe Zwiebeln verleihen dem Gericht herzhafte Aromen.Knoblauch – Fügen Sie Knoblauch hinzu, um einen scharfen Geschmack zu erzielen. Olivenöl – Gemüse in Olivenöl andünsten. Tomaten – Fügen Sie Tomaten für würzige und saftige Aromen hinzu.Balsamico Essig – Bringen Sie süße und saure Aromen hervor. Pfeffer Samen – Fügen Sie einige Pfefferkörner hinzu, um dem Ratatouille-Gericht einen Hauch von Schärfe zu verleihen. Getrocknete Kräuter – Sie benötigen Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt, um authentische Gemüsearomen hervorzubringen. Salz – Würzen Sie das Gemüse mit Salz, um den Geschmack zu verbessern und seine Bitterkeit zu überdecken.

Schritte zu machen Thomas Keller Ratatouille

1. Bereiten Sie die köstliche Piperade vor

Backofen auf 450 Grad vorheizen. Paprikahälften auf das mit Folie ausgelegte Blech legen. Schnittseite nach unten. 15 Minuten braten, bis sich die Haut löst. Öl, Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten braten.

Tomatensaft, Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Paprika hinzufügen und köcheln lassen, um sie weicher zu machen. Mit Salz und getrockneten Kräutern würzen. Piperade-Sauce ist fertig. Reservieren Sie einen Esslöffel Sauce und verteilen Sie den Rest auf dem Backblech.

2. Bereiten Sie das Gemüse vor

Backofen auf 275 Grad vorheizen. In der Mitte der Auflaufform die Gemüsescheiben abwechselnd über der Piperade-Sauce anrichten. Schichten Sie geschnittenes Gemüse für eine perfekte Präsentation. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Auflaufform mit Gemüse gefüllt ist.

3. Backen Das RaTätowierung

Knoblauch, Öl und Thymianblätter in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und versiegeln Sie die Ränder. 2 Stunden backen. Dann aufdecken und weitere 30 Minuten backen.

4. Machen Sie eine Vinaigrette

Kombinieren Sie Öl, Piperade, Öl, Essig, Kräuter, Salz und Pfeffer in der Schüssel. Für den perfekten Geschmack über Ratatouille träufeln.

Nährwert-Information

Kalorien 151,9 g Kohlenhydrate 8,3 g Ballaststoffe 2,8 g Zucker 6,1 g Eiweiß 2,1 g Fett 2,3 g

Wie wird Thomas Keller Ratatouille aussehen Und Schmeckt wie?

Ratatouille von Thomas Keller ist ein köstliches Gericht aus Auberginen, Tomaten, Zucchini, Kürbis und getrockneten Kräutern. Es ist ein Schichtgericht mit Piperade-Sauce unten und sautiertem Gemüse auf der obersten Schicht. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Hauch von würzigen, würzigen und etwas süßen Aromen. Wenn Sie dieses französische Rezept einmal probiert haben, möchten Sie dieses Gericht sicherlich zu Ihrer kulinarischen Liste hinzufügen.

Rezeptkarte

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wenn Sie ein tolles Ratatouille-Rezept brauchen, werden Sie es lieben, diesen Auflauf zu Hause zuzubereiten! Wenn Sie dies noch nie zuvor gemacht haben, empfehle ich dringend, dies zu kochen.