Auf der Suche nach Soßenrezepten für Thanksgiving? Mach dir keine Sorgen; wir haben das! Das einfachste und schnellste Thomas Keller Rezept für Truthahnsoße gibt es hier. So glatt, so reichhaltig! Putensoße ist ein herzhaftes und köstliches Rezept aus Putenbrühe, Butter, Mehl, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer. Sie können diese Soße entweder zum Frühstück oder zu einem Weihnachtsessen servieren.
Um dieses idiotensichere Soßenrezept zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten. In einer Pfanne alle Zutaten zusammenbringen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wir machen eine dicke Soße, also ist das Köcheln wichtig. Zum Schluss noch mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen, fertig. Umfassen Sie die reichen und tiefen Aromen der Truthahnsoße.
Sie müssen alle Klumpen beseitigen, wenn Sie eine Soße mit perfekter Konsistenz zubereiten! Um Klumpenbildung zu vermeiden, die Putenbrühe nach und nach hinzugeben, bis die Soße kocht. Sobald die Soße eindickt, bist du gut. Wenn Sie Ihrer Soße mehr Aromen hinzufügen möchten, können Sie außerdem einen Hauch Vinaigrette, Sojasauce oder Misopaste für einen einzigartigen Geschmack hinzufügen.
Sind Sie bereit, eine dicke, reichhaltige und herzhafte Soße zuzubereiten? Probieren Sie dieses Rezept für Truthahnsoße von Thomas Keller aus, und Sie werden sprachlos sein. Befolgen Sie einfach die Rezeptanweisungen und erhalten Sie eine Liste der zu verwendenden Ausrüstung. Sehen Sie sich auch die Rezeptkarte und die Nährwertinformationen in diesem Artikel an. Es ist Zeit, eine warme Delikatesse zuzubereiten!
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Thomas Keller Putensauce zuzubereiten?
Pfanne – Kochen Sie die Mehlschwitze zusammen mit der Putenbrühe in der Pfanne. Behälter – Übertragen Sie die gekochte Putensauce in den Behälter.Kelle – Verwenden Sie eine Schöpfkelle, um die Putensauce zu servieren.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Thomas Keller Putensauce zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit5 Minuten15 Minuten20 Minuten
Welche Zutaten braucht man für die Thomas Keller Truthahnsoße?
Truthahnbrühe – Putenbrühe fügt einen herzhaften Geschmack und auch Basisaromen hinzu.Ungesalzene Butter – Kochen Sie die Mehlschwitze in ungesalzener Butter, um die Soße einzudicken.Allzweckmehl – Verwenden Sie Allzweckmehl, um die Soße einzudicken.Petersilie- Fügen Sie Petersilie für aromatische Aromen in der Soße hinzu.Salz – Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Schwarzer Pfeffer – Für einen perfekten Geschmack würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer.
Schritte zur Herstellung von Thomas Keller Truthahnsoße
1. Machen Sie Roux
Butter in der Pfanne schmelzen. Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu machen. Kochen Sie die Mischung drei Minuten lang, bis sie eine blassgoldene Farbe annimmt.
2. Brühe kochen
Putenbrühe einrühren und weiter rühren. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben. Bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten zum Kochen bringen.
3. Bereiten Sie die Soße vor
Die Brühe mit etwas Petersilie aufpeppen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße ist fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, es wie einen Soßentopf in den Behälter zu geben und zu servieren!
Nährwert-Information
Kalorien92Kohlenhydrate6 gEiweiß3 gFett3 gNatrium130 mgKalium156 mgBallaststoffe1 gZucker4 g
Wie wird Thomas Keller Truthahnsoße aussehen und schmecken?
Putensauce ist dick, cremig und reichhaltig. Es hat verschiedene Elemente, die es dick und üppig machen. Der Geschmack der Soße ist herzhaft, leicht scharf und köstlich. Diese Putensauce schmeckt nach Fleisch mit einem Hauch von frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Sie können diese Soße mit jedem Rezept genießen, das eine Schicht dicker Soße erfordert. Es passt hervorragend zu Kartoffelpüree und Truthahn.
Rezeptkarte
Rezept für Truthahnsoße von Thomas Keller
Das einfachste und schnellste Thomas Keller Rezept für Truthahnsoße gibt es hier. So glatt, so reichhaltig!
Pfanne erhitzen und Butter schmelzen. Mehl einrühren und 3 Minuten kochen lassen, um eine Mehlschwitze zu machen.
Dann nach und nach Putenbrühe in die Pfanne geben.
Soße 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Wenn die Soße eingedickt ist, nimm die Pfanne vom Herd und deine Putensoße ist fertig.
Kalorien: 92kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 3g | Fett: 3g | Natrium: 130mg | Kalium: 156mg | Faser: 1g | Zucker: 4g
Häufig gestellte Fragen (Häufig gestellte Fragen)
Woraus besteht Putensauce?
Putensoße besteht aus Putenbrühe, Butter, Allzweckmehl, Kräutern, Salz und Pfeffer.
Was ist das Geheimnis einer guten Soße?
Ein Geheimnis guter Soße ist, dass sie beim Kochen keine Klumpen hat.
Ist es besser, Mehl oder Maisstärke für die Putensauce zu verwenden?
Soße auf Mehlbasis hält besser und lässt sich besser aufwärmen. Verwenden Sie also lieber Mehl als Maisstärke für die Putensauce.
Was kann ich meiner Soße für den Geschmack hinzufügen?
Sie können Pilze, Worcestershire-Sauce, Sojasauce und sogar Tomatensauce hinzufügen, um Ihrer Soße Geschmack zu verleihen.
Was gibt der Soße Tiefe?
Das Hinzufügen von geröstetem Knoblauch zur Soße verleiht der Soße beim Köcheln einen intensiven Geschmack.
Ich garantiere Ihnen, dass diese Truthahnsoße Ihrem schönen Thanksgiving-Dinner einen zusätzlichen Kick verleiht. Befolgen Sie dieses Rezept für einen einfachen Ansatz, um eine köstliche Soße zuzubereiten.