Haben Sie schon einmal Burger mit einem Smoker gekocht? Probieren Sie einmal einen geräucherten Hamburger und Sie werden nicht zu normalen Burgern zurückkehren. Na sicher! Dieses Rezept erfordert mehr Zeit und Geduld. Aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Das Räuchern des Burgers und des Pattys verleiht ihm Knusprigkeit und leichte Verkohlung.
Ein geräucherter Hamburger ist ein perfekter herzhafter Genuss. Das saftige Rindfleisch bekommt beim Räuchern eine leicht knusprige Gewürzschicht. Sie können das Rindfleisch würzen und Toppings nach Ihrer Wahl hinzufügen. Räuchern Sie das Rindfleisch lieber bei 435 °F gegenüber herkömmlichen Räuchermethoden. Also, worauf wartest Du? Lesen Sie dieses Rezept und machen Sie sich bereit, diesen köstlichen Burger zuzubereiten.
Legen Sie für geräucherte Hamburger die Hamburgerscheiben auf den Räucherofen und räuchern Sie sie mindestens zwei bis drei Minuten lang. Das Rindfleisch mit Öl, Knoblauchpulver, Salz und Zwiebelpulver würzen. Nach dem Herausnehmen der Burger das gewürzte Beef Patty ca. 30 Minuten räuchern. Das Patty mit den Burgerscheiben, Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben zusammensetzen.
Um den Anweisungen zu folgen, werfen Sie einen Blick auf die unten angegebene Rezeptkarte. Ein ähnliches Video finden Sie auch, wenn Sie weiter nach unten scrollen. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und bewerten Sie es. Vergessen Sie nicht, es für später zu speichern.
Rezept für geräucherten Hamburger
Geräucherter Hamburger hat ein saftiges Rindfleisch-Patty, das mit mehreren Geschmacksrichtungen gewürzt ist. Das Patty und der Hamburger sind geräuchert. Das verleiht dem Burger Rauchigkeit und macht ihn super lecker.
Legen Sie die Burgerscheiben auf die Roste des vorgeheizten Räucherofens (bei 225 F). Rauchen Sie sie, bis ihre Innentemperatur 15 F erreicht.
Erhöhen Sie die Temperatur des Rauchers auf 435 F, nachdem Sie die Hamburger entfernt haben. Hackfleisch würzen, indem Senföl, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver darauf aufgetragen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gewürze auf dem gesamten Rindfleisch verteilen, bevor Sie es in kleine Pastetchen schneiden.
Legen Sie Hackfleischpasteten auf den Räucherofen und räuchern Sie sie 30 Minuten lang, bis die Innentemperatur der Pastetchen 165 F beträgt. Stellen Sie nun die Brötchen und Pastetchen mit Toppings Ihrer Wahl zusammen.
Kalorien: 744kcal | Kohlenhydrate: 31g | Protein: 45g | Fett: 48g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21g | Transfettsäuren: 3g | Cholesterin: 161mg | Natrium: 1846mg | Kalium: 863mg | Faser: 2g | Zucker: 8g | Vitamin A: 345IE | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 139mg | Eisen: 6mg