Rezept für milchfreie Hummersuppe

Runden Sie Ihr Thanksgiving-Essen mit einer Schüssel voll milchfreier Hummersuppe ab. Es ist eine milchfreie Version der klassischen französischen Hummersuppe. Es ist mit mehreren Gemüsesorten, Hummer und Gewürzen wie Cayennepfeffer, Paprika, Salz, Pfeffer usw. gefüllt. Schnappen Sie sich jetzt Ihre Schürze und machen Sie sich bereit, die Güte von Gemüse und Hummer in eine würzige, milchfreie Hummercremesuppe zu schlagen.

Milchfreie Hummersuppe ist voller Nährstoffe. Die Cashewcreme wird als Milchersatz für Sahne und Butter verwendet. Alle Gemüse werden mit Kräutergewürzen und Fischbrühe gekocht. Die Mischung wird gemischt, um eine köstliche Biskuitcreme zu bilden. Wenn Sie keinen Hochgeschwindigkeitsmixer haben, können Sie den normalen Stabmixer oder sogar eine Küchenmaschine verwenden. Beginnen wir mit dem Rezept für die leckere Thanksgiving Bisque.

Um das Rezept für milchfreie Hummersuppe zu kennen, müssen Sie zuerst die Geräte und Zutaten kennen. Lesen Sie dazu die Liste der Ausrüstung und Zutaten unten. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und ich bin sicher, Sie werden vom Ergebnis begeistert sein. Aber bevor Sie das ganze Rezept vorlesen, sehen Sie sich andere Hummergerichte aus der Hauptgerichtssektion unseres Blogs an.

1. Gefüllte Hummerschwänze– Gefüllte Hummerschwänze haben zartes, saftiges Fleisch. Es ist mit würziger Buttersauce gewürzt. Die Füllung auf Hummerschwänzen besteht aus Meeresfrüchten, die mit Mayonnaise und Ei gemischt sind. Es ist mit Würzgewürzen wie Cajun aromatisiert. Old Bay, Cedar Plank Salmon Spice und viele mehr. Es ist ein köstliches Fischgericht, das als Thanksgiving-Hauptgericht serviert wird.

2. Hummerschwanz– Hummerschwänze sind die perfekte Wahl für ein Festmahl. Diese Hummerschwänze werden mit den Aromen der Buttermischung gefüllt und dann perfekt gegrillt. Es ist mit Salz und Paprika gewürzt und enthält den Geschmack von Knoblauch mit Zestennoten von Zitronenschnitzen.

3. Hummer-Dip– Genießen Sie Chips, Kekse oder Brot mit köstlichem Hummer-Dip. Es besteht aus Frischkäse und Butter, gemischt mit Hummerfleisch, Meerrettich und Zwiebeln. Es ist mit Zitronensaft aromatisiert. Dieser Dip ist mit der Güte von Hummerfleisch und den Aromen von Frischkäse, Butter und Zitronensaft beladen.

4. Bourbon-Hummer– Bourbon-Hummer werden mit Butter und Kräutern bestrichen und anschließend mit Weißwein und Bourbon flambiert. Diese Hummer sind mit den Aromen von Bourbon, Weißwein, Butter, Knoblauch und Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch gefüllt.

Welche Ausrüstung benötigen Sie für milchfreie Hummersuppe?

Schüssel- Verwenden Sie eine Schüssel, um die Zutaten wie Fischbrühe, Hummerfleisch usw. vorzubereiten, bevor Sie sie im Rezept verwenden. Schmortopf- Verwenden Sie einen großen Schmortopf, um das Gemüse zu garen und die Hummercremesuppe zuzubereiten. Spatel-Verwenden Sie einen Pfannenwender, um die Zutaten sicher in der Hummercremesuppe zu verrühren. Löffel- Mit einem Löffel die Zutaten und Gewürze in den Topf geben. Mixer- Um die Mischung aus gekochtem Gemüse in eine glatte, cremige Biskuitcreme zu verwandeln, verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

Wie viel Zeit brauchen Sie, um milchfreie Hummercremesuppe herzustellen?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten25 Minuten35 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie für milchfreien Hummersuppe?

Avocadoöl- Verwenden Sie einen Esslöffel Avocadoöl, um das Gemüse für dieses Rezept zu kochen. Schalotte- Hacken Sie eine Schalotte, um der Hummersuppe einen leicht süßen Geschmack zu verleihen. Zwiebeln- Zwiebeln verleihen dem Biskuit einen leicht süßlichen Geschmack. Verwenden Sie für dieses Rezept eine viertel Tasse gehackte Zwiebeln. Knoblauch- Zerkleinern Sie für dieses Rezept zwei Knoblauchzehen. Knoblauch verleiht diesem Gericht einen leicht nussigen Geschmack.Pilze- Sie können für dieses Rezept eine viertel Tasse frisch geschnittene Portobello-Pilze verwenden. Sie können für dieses Rezept auch eine andere Pilzsorte wählen.Sellerie- Neben frischem Gemüse verleiht Sellerie Hummersuppe einen frischen erdigen Geschmack. Verwenden Sie für dieses Rezept eine viertel Tasse gehackten Sellerie. Karotte- Karotten hacken für den süßen, holzigen und erdigen Geschmack im Brisque. Verwenden Sie für dieses Rezept eine viertel Tasse gehackte Karotten. Wein- Verwenden Sie eine viertel Tasse trockenen Weißwein, um das Gemüse im Topf abzulöschen. Scharfe Soße- Für scharfe Saucen können Sie Franks red hot original verwenden. Es verleiht dem Brisque Wärme und Schärfe. Thymian- Verwenden Sie einen Teelöffel frischen Thymian, um der Hummercremesuppe Aroma und erdigere Aromen zu verleihen. Thymian wird als Gewürz für das Gemüse und zum Garnieren der Hummersuppe verwendet. Cayenne Pfeffer- Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um der Bisque mehr Schärfe zu verleihen. Paprika- Um mehr Schärfe hinzuzufügen, habe ich einen halben Teelöffel Paprika hinzugefügt. Sie können darauf verzichten, wenn Ihnen der Biskuit schon zu scharf ist. Meersalz- Verbessern Sie den Geschmack dieser Hummercremesuppe, indem Sie einen halben Teelöffel Meersalz hinzufügen. Sie können je nach Geschmack noch etwas hinzufügen. Schwarzer Pfeffer- Würze die Biskuitcreme, indem du einen Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügst. Sie können mehr Pfeffer für den Geschmack hinzufügen. Fischbrühe (oder Hühnerbrühe)- Ich habe zwei Tassen Fischbrühe verwendet, um der Biskuitcreme eine schöne Textur zu verleihen und ihren Aromen Tiefe zu verleihen. Sie können Hühnerbrühe hinzufügen, falls Sie keine Fischbrühe haben. Tomatenmark- Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu, um einen süßen, würzigen Geschmack hinzuzufügen und dem Hummerbiskuit eine schöne Farbe zu verleihen. Cashew Creme- Verwenden Sie eine Tasse Kassierercreme, um der Biskuitcreme Geschmack und dicke Textur zu verleihen. Hummerfleisch- Hummerfleisch ist die Hauptzutat für dieses Rezept. Verwenden Sie ein halbes Pfund gekochtes Hummerfleisch, um Hummersuppe herzustellen. Petersilie- Garnieren Sie Ihre milchfreie Hummercremesuppe mit zwei Esslöffeln Petersilie.

Schritte zur Herstellung von milchfreiem Hummersuppe

1. Gemüse anbraten

Stellen Sie einen großen Schmortopf auf mittlere Hitze und braten Sie Schalotten, Knoblauch und Zwiebeln darin an. Fügen Sie nun Pilze, Karotten und Sellerie hinzu. Etwa 8 Minuten kochen, bis das Gemüse weich und die Pilze braun sind. Die Pfanne mit Weißwein ablöschen und weitere 2 bis 3 Minuten garen.

2. Peppen Sie sie auf

Mit Salz, Pfeffer würzen und Thymian, Paprika und scharfe Sauce hinzufügen. Braten Sie das Gemüse erneut etwa eine Minute lang an und rühren Sie Hühnerbrühe und Tomatenmark ein. Übertragen Sie diese Mischung nun in einen Mixer. Mischen Sie diese Mischung, bis sie cremig glatt ist. Diese Mischung zurück in den Topf geben und die Cashewcreme einrühren. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

3. Hummerschwänze einrühren

Hummer in den Topf geben und 2 bis 3 Minuten garen, bis die Hummer gründlich erhitzt sind. Mit frischem Thymian und gehackter Petersilie abschließen und servieren.

Nährwert-Information

Kalorien163 kcalKohlenhydrate5 gEiweiß7 gFett13 ggesättigtes Fett10 gmehrfach ungesättigtes Fett1 geinfach ungesättigtes Fett2 gTransfettsäuren1 gCholesterin36 mgNatrium483 mgKalium295 mgBallaststoffe1 gZucker1 gVitamin A824 IUVitamin C5 mgCalcium57 mgEisen1 mg

Wie wird milchfreies Hummersuppe aussehen und schmecken?

Milchfreie Hummercremesuppe ist ein perfektes Thanksgiving-Rezept. Es ist mit der Güte von Hummer und Gemüse wie Schalotten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Pilzen gefüllt. Es hat den Geschmack von Knoblauch und die Schärfe von Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, Paprika und scharfer Sauce mit einem Hauch von Würze von Tomaten und Wein. Thymian und Petersilie verleihen ihm Frische und Aroma, während Fischbrühe den Aromen Tiefe verleiht.

Rezeptkarte

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