Auf der Suche nach einem Snack, der einfach zuzubereiten und noch einfacher zu essen ist? Forellen-Tacos sind die perfekte Lösung. Wir haben alles zusammengestellt, was Sie über sie wissen müssen, damit Sie Ihren Forellen-Taco-Abend jederzeit genießen können!
Das Rezept ist einfach und schnell. Die Forelle in etwas Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel anbraten. Maistortillas füllen und die Forellen-Tacos mit Limettensaft, Koriander, Tomaten, Kohl und Crema toppen.
Wenn Sie den Geschmack ändern möchten, versuchen Sie, dieselben Tacos mit anderen Fischarten wie Lachs oder Heilbutt zuzubereiten. Sie können versuchen, verschiedene Gewürze und Saucen wie Chipotle oder BBQ-Sauce hinzuzufügen. Sie können auch Salat, Avocado oder verschiedene Arten von Salsas oder scharfer Soße verwenden.
Lassen Sie uns jetzt in eines der einfachsten und leckersten Rezepte eintauchen, die Sie kennen sollten. Wenn Sie nach unten scrollen, finden Sie eine Liste der wichtigsten Zutaten und Geräte, um dieses köstliche Rezept zuzubereiten.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Forellen-Tacos zuzubereiten?
Rührschüssel – Du benötigst Schüsseln, um den Überzug für die Forelle vorzubereiten, und die Zutaten, um das Gericht zuzubereiten.Hackbrett – Zum Hacken von Tomaten und Kohl benötigen Sie ein SchneidebrettMesser – Koriander und Petersilie mit einem Messer reiben, um das Gericht zuzubereiten. Bratpfanne – Sie benötigen eine Pfanne, um die Maistortillas und die beschichteten Forellen für einen dekadenteren Geschmack zu braten.Spatel – Ein Spatel mit flacher Oberfläche hilft beim Rühren der Zutaten, um Klumpen zu vermeiden.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Forellen-Tacos zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten10 Minuten 20 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Forellen-Tacos zuzubereiten?
Forelle – Forelle ist ein vielseitiger Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet werden kann, vom Grillen über Backen bis hin zum Braten. Er ist so anpassungsfähig, dass er auch gut mit anderen Fischarten harmoniert.Mais-Tortillas – Dies sind die perfekten Gefäße für Ihre Fisch-Tacos. Der Trick besteht darin, die frischesten verfügbaren Tortillas zu finden, um sicherzustellen, dass sie weich und köstlich sind. Tomaten – Eine frische, saftige Tomate ist das ideale Topping für diese Tacos, gemischt mit Salz und Pfeffer. Koriander – Als einfache Garnierung, die den Geschmack der Forelle hervorhebt, ist Koriander auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.Limette – Das grundlegendste Gewürz, Limettensaft, kann den Geschmack dieser Tacos verstärken. Drücken Sie es auf die Tacos oder mischen Sie es in den Krautsalat, um den Geschmack anders zu gestalten.Krautsalat – Als knusprig-frisches Gegenstück zu weichen Tacos ist eine Mischung aus Kohl, Karotten und Koriander die perfekte Wahl. Würzige Mayo – Dies ist die perfekte Sauce für Ihre Tacos – sie ist cremig, würzig und hat genau die richtige Menge an Süße. Beläge – Schließlich können Sie Ihre Tacos mit allem belegen, was Sie möchten. Fügen Sie frischen Koriander, Jalapeños oder Avocado für einen zusätzlichen Geschmacksschub hinzu.Olivenöl – Wir brauchen Olivenöl, um Forellen und Maistortillas für einen knusprigeren Geschmack zu braten.
Schritte zur Herstellung von Forellen-Tacos
1. Braten der Forelle
Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Legen Sie die Forelle in Olivenöl und braten Sie sie an. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 15 Minuten braten. Denken Sie daran, dass der Fisch gar ist, wenn er durch und durch weiß ist.
Nutzen Sie die gekochte Haut, um Farbe und Textur in das Rezept zu bringen, indem Sie den Fisch nach der Hälfte der Bratzeit wenden. Dadurch blättert die Haut ab, also musst du sie vor dem Servieren entfernen.
2. Zubereitung der Tortillas
Erhitzen Sie eine weitere mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze. Tortillas nacheinander erhitzen, bis sie auf jeder Seite leicht gebräunt sind. Braten Sie sie etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite.
3. Der letzte Schritt
Aufschlag! Nun, da Ihre Forelle gekocht ist, fügen Sie sie zu Ihren gekochten Maistortillas hinzu. Beginnen Sie mit würziger Mayo, frischem Koriander, Oregano und Limette.
Das Mischen von gehackten Kräutern wie Koriander, Petersilie und Oregano verleiht dem Fisch beim Braten Geschmack. Garnieren Sie Ihre Tacos mit gewürfelten Tomaten und Krautsalat.
Lege sie auf kleinere Pappteller oder serviere sie auf einer großen Platte. Forelle ist ein empfindlicher Fisch, daher sollten Sie vermeiden, zu viele Tacos in einen Korb zu legen.
Nährwert-Information
Kalorien 513 kcal Proteine 39 g Kohlenhydrate 45 g Fett 20 g Ballaststoffe 8 g Natrium 834 mg
Wie werden Forellen-Tacos aussehen und schmecken?
Der milde Geschmack der Forelle passt perfekt zu den Gewürzen in einem Taco, und der Fisch bietet eine gesunde und sättigende Option für das Hauptprotein. Die Taco-Schale ist mit Forellenstücken und lebhaftem Krautsalat gefüllt.
Der Fisch ist ziemlich mager, also hat er nicht viel Fett oder starken Geschmack. Wenn sie jedoch mit den richtigen Gewürzen gepaart wird, kann Forelle in einem Taco köstlich sein. Der Schlüssel liegt darin, ein ausgewogenes Aroma zu finden, das den Fisch ergänzt, ohne ihn zu überwältigen.
Der Fisch, kombiniert mit Gewürzen, Kräutern und Gemüse, hat einen würzigen, kräuterigen und frischen Geschmack. All das passt hervorragend zu Mais-Taco-Schalen.
Rezeptkarte
Rezept für Forellen-Tacos
Forellen-Tacos verwenden Forelle als Hauptzutat. Forelle hat einen milden Geschmack, der gut zu verschiedenen Toppings und Saucen passt. Füllen Sie Ihre köstlichen Forellen, Gemüse und Saucen in Maistortillas und genießen Sie!
Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl sprudelt, die Forellenfilets hinzugeben. Garen, bis der Fisch abblättert, etwa 6 Minuten auf jeder Seite.
Nimm den Fisch aus der Pfanne und lege ihn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Eine weitere mittelgroße Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Tortillas einzeln erhitzen, bis sie auf jeder Seite leicht gebräunt sind (ca. 1-2 Minuten auf jeder Seite).
Kohl und Tomaten für die Garnierung in kleine Stücke schneiden.
Gekochte Forelle mit würziger Mayonnaise würzen, bis sie gut bedeckt ist. 15 Minuten beiseite stellen.
Fügen Sie Fischflocken, gehackten Kohl, Tomaten, Koriander und eine Limettenscheibe hinzu.
Kalorien: 513kcal | Kohlenhydrate: 45g | Protein: 39g | Fett: 20g | Natrium: 834mg | Faser: 3g
Fazit
Kurz gesagt, diese Tacos sind so einfach wie möglich. Sie erfordern praktisch keine Vorbereitungsarbeit, und das einzige Kochen, das Sie tun müssen, ist das Backen der Forelle. Ich hoffe, Ihnen hat dieser Artikel gefallen. Wenn ja, lass es mich in den Kommentaren wissen. Wir sehen uns ein andermal. Bis dahin viel Spaß beim Kochen!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Welche Fischsorte eignet sich am besten für Fisch-Tacos?
Magere und schuppige weiße Fischfilets werden traditionell in Tacos verwendet, weil sie einen milden Geschmack haben, schnell garen und relativ preiswert sind. Beliebte Weißfische für Fisch-Tacos sind Heilbutt, Tilapia, Mahi Mahi, Schnapper, Kabeljau, Barsch und Wels.
Wie macht man Forellen-Tacos?
Es gibt viele Möglichkeiten, Forellen-Tacos zuzubereiten, aber eine gängige Methode besteht darin, den Fisch zu grillen oder in der Pfanne zu braten. Sobald die Forelle gekocht ist, wird sie zerkleinert oder gewürfelt und auf eine warme Tortilla gelegt. Sie können Ihre Lieblingszutaten wie Salsa, Sauerrahm oder Avocado hinzufügen.
Was sind einige gute Topping-Ideen für Forellen-Tacos?
Einige gute Topping-Ideen für Forellen-Tacos sind Salsa, Sauerrahm, Avocado, Kohl und Limettensaft. Sie können auch mit Ihren Toppings kreativ werden und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren.
Sind Forellen-Tacos gesund?
Ja, Forellen-Tacos können gesund sein, wenn sie mit magerem Fisch und frischen Belägen zubereitet werden. Forelle ist eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Entscheiden Sie sich bei der Auswahl der Beläge für Ihre Tacos für frisches Gemüse oder solche.