Würziger Reis mit Grünkohl und Kokosnuss ist ein großartiges vegetarisches Rezept für das Abendessen. Es enthält würzige, herzhafte und würzige Aromen. Es ist erfrischend, gesund und auf jeden Fall einen Versuch wert!
Würziger gebratener Reis mit Grünkohl und Kokosnuss ist ein thailändisches Rezept, das für ein großartiges Abendessen unter der Woche sorgt. Es hat die Frische von Limette und Koriander. Das Rezept enthält zarten Grünkohl und Gemüse sowie knusprige Kokosflocken. Es ist also ein High-Oh-Geschmack sowie Texturen.
Um gebratenen Reis mit scharfem Grünkohl und Kokosnuss zuzubereiten, kochen Sie die Eier in der Pfanne. Kochen Sie das Gemüse und den Grünkohl in derselben Pfanne und stellen Sie alles beiseite. Kochen Sie die Kokosflocken und fügen Sie den Reis hinzu. Eier und Gemüse zurückgeben und umrühren. Vom Herd nehmen und Sojasauce, Sriracha und Limettensaft hinzufügen und umrühren. Mit Limettenspalten und Koriander garnieren.
Dies war nur ein Teaser des Rezepts. Das komplette Rezept findet ihr weiter unten. Lassen Sie uns vorher die Zutaten und Proportionen besprechen.
Zutaten für würzigen gebratenen Reis mit Grünkohl und Kokosnuss
2 Esslöffel Kokosöl2 Eier (verquirlt)2 Knoblauchzehen (gehackt)3/4 Tasse Frühlingszwiebeln (gehackt)1 Tasse Gemüse (Paprika, Karotten) (gehackt)1 mittelgroßer Bund Grünkohl (gehackt)1/4 Teelöffel Meersalz3/ 4 Tassen ungesüßte Kokosflocken2 Tassen brauner Reis (gekocht)2 Teelöffel Sojasauce2 Teelöffel Sriracha1 Limette (halbiert)Frischer Koriander (zum Garnieren)
Jetzt, wo wir unsere Einkaufsliste haben, kaufen wir auch eine Zeitschaltuhr, um die Zeit einzustellen, die für dieses Rezept benötigt wird.
Wie viel Zeit wird es dauern, um würzigen gebratenen Reis mit Grünkohl und Kokosnuss zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit20 Minuten15 Minuten35 Minuten
Das ist alles, was Sie zusammen mit ein wenig Hunger und Motivation brauchen, um dieses Rezept zuzubereiten. Beginnen wir also mit den Schritten für das Rezept.
Schritte zur Herstellung von würzigem gebratenem Reis mit Grünkohl und Kokosnuss
Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie 1/3 Esslöffel Kokosöl hinzu. Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Eier verrührt sind. Gib sie dann in eine Schüssel. Gib in dieselbe Pfanne 1 Esslöffel Öl. Fügen Sie dann den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und das gehackte Gemüse hinzu. Unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 2-3 Minuten lang. Nachdem das Gemüse gar ist, den Grünkohl dazugeben und mit Salz bestreuen. Kochen Sie den Grünkohl etwa 2 Minuten lang, bis er weich ist. Geben Sie den Inhalt der Pfanne in die gleiche Schüssel wie die Eier. Gießen Sie das restliche Öl in die Pfanne. Die Kokosflocken dazu geben und garen. Rühren Sie weiter, bis die Flocken leicht golden werden. Fügen Sie dann Reis hinzu und kochen Sie ihn etwa 2-3 Minuten lang. Geben Sie die Eier und das Gemüse zurück in die Pfanne und rühren Sie alle Zutaten um, um sie miteinander zu vermischen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Sojasauce, Sriracha und den Saft von 1/ 2 Kalk. Rühren Sie um, um alle Aromen zu kombinieren. Geben Sie den gebratenen Reis in eine Servierschüssel und garnieren Sie ihn mit Limettenschnitzen und frischen Korianderblättern.
Hier hast du es! Dieses schöne und leckere Rezept. Aber Grünkohl klingt gesund, ist das Rezept so gesund wie es klingt? Lass es uns herausfinden!
Nährwertaufschlüsselung von würzigem Grünkohl und gebratenem Kokosnussreis
Hier ist eine Tabelle für die Nährwertaufschlüsselung dieses Rezepts.
Kalorien624Fett35,7 gKohlenhydrate63,7 gBallaststoffe8 gEiweiß15,7 g
Das war also alles. Wenn Sie Vorschläge, Fragen oder Feedback haben, teilen Sie sie mir bitte in den Kommentaren mit. Ich freue mich, von Ihnen zu hören. Bis dahin frohes Essen!