Heute teile ich das Rezept für die Zubereitung einer deutschen Küche zu Hause. Das Rezept ist Geschmortes Sauerkraut. Sie können diese Küche innerhalb einer Stunde zubereiten.
Ich war mit meiner Familie zu Besuch in Polen. Es gab verschiedene Restaurants, die deutsche Küche servierten. Da wir die traditionelle Küche Polens probieren wollten, besuchten wir eines der Restaurants und sie servierten uns geschmortes Sauerkraut. Wir alle haben diese Küche geliebt. Nach der Reise vermisste ich diese Küche, also surfte ich im Internet nach diesem Rezept und fand ein gutes Rezept, das ähnlich schmeckt wie das, was wir hatten.
Für geschmortes Sauerkraut brauchen Sie nur das Sauerkraut abtropfen zu lassen und beiseite zu stellen. Zwiebeln in Wein in einer Pfanne einige Minuten dünsten, damit sie weich werden. Das Sauerkraut und die restlichen Zutaten zusammen mit den Zwiebeln dazugeben. Kochen Sie sie 30 Minuten lang auf niedriger Flamme. Decken Sie die Pfanne ab, bis die Flüssigkeit getrocknet ist, und fertig.
Die Liste der restlichen Zutaten ist unten angegeben. Es ist ein einfaches One-Pot-Rezept. Keine Mühe, eine Zutat auf ein anderes Utensil zu übertragen. Es beinhaltet einen langsamen Kochprozess; Aus diesem Grund wird es auf niedriger Flamme gekocht, um die Aromen zu extrahieren. Aber hier sind einige andere erstaunliche Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
1. Schnecken a la Bourguignonne– Escargots ist ein französischer Begriff für Schnecken. Dies ist ein erstaunliches französisches Rezept, das dann auch von Deutschen gemocht wird. Diese Schnecken sind auch als Burgunderschnecken oder Weinbergschnecken bekannt.
2. Irish White Pudding – Ich verliebte mich in White Pudding, lebte in New York und aß zahlreiche Sonntagsfrühstücke in unserem lokalen Irish Pub Fiona’s.
3. Truthahnsole– Dieses Puten-Salz-Rezept hat einen großen Unterschied in Geschmack und Textur im Vergleich zu den anderen Putengerichten. Dies liegt daran, dass dieses Gericht durch einen Prozess namens Brining hergestellt wird.
4. Dinkelnudeln– Dieses Rezept ist alt und wird normalerweise in den meisten europäischen und westlichen Ländern hergestellt. Diese Dinkelnudeln bestehen aus Dinkelmehl und einigen anderen Zutaten wie Eiern und Olivenöl, die zu ihrer gesunden Natur beitragen.
Zutaten für Geschmortes Sauerkraut
2 Pfund Sauerkraut3 Tassen Zwiebeln (dünn geschnitten)1 Tasse trockener Weißwein3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe1/2 Teelöffel Kümmel1 Teelöffel frische Thymianblätter2 LorbeerblätterSalzFrisch gemahlener Pfeffer
Erstellen Sie eine Zutatenliste, bevor Sie zum Supermarkt gehen. Vergessen Sie nicht, zuerst in Ihrer Speisekammer nachzusehen, da Sie dort möglicherweise nur wenige oder alle finden. Werfen Sie nun einen Blick auf die Zubereitungszeit dieses Gerichts.
Wie lange dauert die Zubereitung von geschmortem Sauerkraut?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit5 Minuten40 Minuten45 Minuten
Eine polnische Küche in weniger als einer Stunde zuzubereiten ist wirklich großartig. Wir alle mögen solche Rezepte, die weniger zeitaufwändig sind und köstlich schmecken. Notieren Sie sich nun die zu befolgenden Schritte.
Schritte zur Herstellung von geschmortem Sauerkraut
Nehmen Sie das Sauerkraut und lassen Sie es abtropfen. Entfernen Sie die überschüssige Flüssigkeit, indem Sie sie mit Hilfe Ihrer Hände ausdrücken. Halten Sie es beiseite. Nehmen Sie einen großen Topf. Zwiebeln und Wein dazu geben. Kochen Sie sie für 8-10 Minuten oder bis die Zwiebeln auf kleinster Flamme weich werden. Fügen Sie Sauerkraut, Kümmel, Thymian, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und Brühe hinzu. Rühren Sie sie gut um. Decken Sie die Pfanne ab und bringen Sie die Flamme für 30 Minuten auf ein Minimum zurück. Rühren Sie es gelegentlich um. Entfernen Sie den Deckel und bringen Sie es zum Kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Probieren Sie es und fügen Sie bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer hinzu. Entfernen Sie die Lorbeerblätter und werfen Sie sie weg. Heiß servieren.
Notiz– Wenn Sie lieber etwas Flüssigkeit in diesem Gericht haben möchten, dann trocknen Sie es nicht vollständig aus. Halten Sie etwas Flüssigkeit nach Ihren Wünschen.
Ernährungsübersicht von geschmortem Sauerkraut
Werfen wir einen Blick auf den Nährwert dieses Gerichts.
Kalorien125Eiweiß1gKohlenhydrate6gFett67gCholesterin300gNatrium2300g
Wenn Sie Fragen zu diesem polnischen Gericht haben, können Sie diese im folgenden Abschnitt stellen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie mehr solcher Rezepte wünschen, schreiben Sie einige Vorschläge in den Kommentarbereich. Ich werde versuchen, mich bei Ihnen zu melden. Ich hoffe du wirst es mögen. Also viel Spaß beim Basteln. Ich würde mich freuen, von Ihnen die Bewertungen zu hören. Genießen!