Paula Deens Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein großartiger Kuchen, wenn Sie einige klassische Desserts probieren möchten. Es ist schwammig, fluffig süß und packt einen sauren Schlag. Es ist auch ganz einfach zu machen. Mal sehen wie.
Wenn Sie Paula Deen kennen, dann wissen Sie, dass sie köstliche Desserts und Kuchen macht. Ein solches Rezept ist ihr Zitronen-Sauerrahm-Pfund-Kuchen-Rezept. Mit Zitrone und Sauerrahm packt es einen sauren Schlag und balanciert es mit Zucker aus.
Um Paula Deens saure Zitronencreme zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie etwas Mehl, Natron und Salz hinzu und mischen Sie alles gut. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Zitronenextrakt mischen und mischen. Mehl und saure Sahne mit dieser Mischung vermischen. In eine Backform geben und 1 Stunde backen. Dann mit Tee servieren.
Beginnen wir also mit diesem Rezept und zunächst müssen wir uns die Zutaten besorgen. Aber bevor wir zum vollständigen Rezept übergehen, schauen wir uns einige andere Rezepte berühmter Köche an.
Andere Paula Deen-Rezepte, die Sie ausprobieren können
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Paula Deens Lemon Sour Cream Pound Cake zuzubereiten?
Kochspray – Sprühen Sie Speiseöl auf die Pfanne, um den krümeligen Schmandkuchen zuzubereiten. Schalen – Mischen Sie alle Elemente, um den Teig in einer Schüssel vorzubereiten. Nehmen Sie zwei Schüsseln, um die Butter-Mehl-Mischung separat zu mischen. Schneebesen – Kombinieren Sie alle Elemente mit einem Schneebesen, um eine schaumige und krümelige Textur zu bilden.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Paula Deens Lemon Sour Cream Pound Cake zuzubereiten?
Zubereitungszeit Garzeit Gesamtzeit 10 Minuten 1 Stunde 1 Stunde 10 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Paula Deens Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen zuzubereiten?
Allzweckmehl – Bereiten Sie den Teig des Sandkuchens mit Allzweckmehl vor.Backsoda – Ein halber Teelöffel Backpulver hilft dabei, das Niveau des Pfundkuchens zu erhöhen. Salz – Eine Prise Salz hilft beim schnellen Aufgehen Butter – Das Hinzufügen von Butter zum Rührkuchen verbessert die Textur des Rührkuchens. Kristallzucker – Für eine krümelige Konsistenz des Kuchens etwas Kristallzucker hinzufügen. Zitrone – Drücken Sie eine halbe Zitrone in den Teig für säuerliche und pikante Aromen. Eier – Eier dienen als Bindemittel, das dem Kuchenteig zugesetzt wird. Zitronenschale – Zitronenschale verleiht dem Rührkuchen einige duftende Aromen. Sauerrahm – Das Hinzufügen von saurer Sahne zur Kuchenmischung hält den Kuchenteig feucht. Puderzucker – Für die Süße fügen Sie der Kuchenmischung Puderzucker nach Ihrem Geschmack hinzu.
Schritte zur Herstellung von Paula Deens Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen
1. Zusammenführen
In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die saure Sahne hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet ist. Sieben Sie das Backpulver und das Mehl zusammen. Abwechselnd mit den Eiern zu der Sahnemischung geben und jedes Ei einzeln aufschlagen.
2. Backzeit
Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und gießen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Röhrenpfanne. 1 Stunde 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Pfanne, wenn der Sauerrahmkuchen fertig ist. Träufeln Sie einen Teelöffel Sauerrahm darüber, um den Rührkuchen zu garnieren. Genießen!
Nährwert-Information
Kalorien 323 kcal Protein 6 g Ballaststoffe 1 g Fett 17 g Zucker 38 g Cholesterin 128 mg Natrium 157 mg
Wie wird Paula Deens Lemon Sour Cream Pound Cake aussehen und schmecken?
Paula Deen Sour Cream Pound Cake ist ein weicher und dekadenter Kuchen, der Ihren Erwartungen gerecht wird. Es hat süße und delikate Aromen mit einer krümeligen Textur. Darüber hinaus ist es ein klassisches Dessert, das sich für viele andere Variationen eignet. Machen Sie diesen Kuchen unwiderstehlicher, indem Sie etwas Puderzucker darüber streuen.
Rezeptkarte
Paula Deens Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen-Rezept
Paula Deens Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein großartiger Kuchen, wenn Sie ein anderes Kuchenrezept ausprobieren möchten. Es ist schwammig, fluffig süß und packt einen sauren Schlag. Es ist recht einfach zuzubereiten und ein klassisches Dessert, das sich für viele andere Variationen eignet.
Stellen Sie zuerst Ihren Ofen auf eine Temperatur von 350 F ein.
Tragen Sie etwas Kochspray auf eine 10-Zoll-Röhrenpfanne auf.
Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie etwas Mehl, Natron und Salz hinzu und mischen Sie alles gut.
Fügen Sie in einer anderen Schüssel etwas Butter hinzu, bis sie flaumig und leicht in der Textur wird.
Kristallzucker und Zitronenextrakt in diese Mischung geben und ordentlich verquirlen.
Fügen Sie nun nacheinander einige Eier hinzu und schlagen Sie sie gut auf. Fügen Sie auch Zitronenschale und etwas Zitronensaft hinzu und verquirlen Sie es ordentlich.
Geben Sie nun diese Zuckermischung in das Mehl und fügen Sie etwas saure Sahne hinzu. Schlagen Sie diese Mischung mit einer relativ niedrigen Geschwindigkeit weiter, bis die Mischung vollständig fertig ist.
Diesen Teig in die Kuchenformen geben und etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen.
Behalten Sie den Ofen im Auge und stecken Sie bei Bedarf einen Holzspieß in die Mitte des Kuchens und rühren Sie ihn, bis er herausspringt.
Nachdem der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn auf dem Kühlregal abkühlen. In der Zwischenzeit etwas Zitronensaft mit Puderzucker mischen und über den Kuchen träufeln.
Kalorien: 323kcal | Protein: 6g | Fett: 17g | Cholesterin: 128mg | Natrium: 157mg | Faser: 1g | Zucker: 38g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Braucht man Sauerrahm für Kuchen?
Saure Sahne ist eines der notwendigen Elemente, die dem Rührkuchen hinzugefügt werden. Es macht den Kuchen feuchter und reicher.
Was macht einen Rührkuchen in der Mitte klebrig?
Die Butter und der Zucker wurden zu schnell aufgeschlagen, denn sonst geht der Kuchen auf und fällt dann beim Abkühlen zusammen. Es führt ferner dazu, dass der Kuchen dichte, gummiartige (oder klebrige) Stellen hat.
Kann saure Sahne für die spätere Verwendung eingefroren werden?
Ja, die saure Sahne kann eingefroren und später für die Rezepte verwendet werden.
Was macht den Kuchen saftig und fluffig?
Die meisten Kuchen beginnen damit, dass Butter und Zucker zusammen aufgeschlagen werden. Butter ist in der Lage, Luft zu halten, und der Aufrahmprozess ist, wenn Butter diese Luft einschließt. Beim Backen dehnt sich diese eingeschlossene Luft aus und erzeugt einen fluffigen Kuchen
Also, was hältst du von diesem Rezept? Sagen Sie mir, wenn Sie etwas mehr über dieses Rezept wissen, und ich werde es gerne hinzufügen. Teilen Sie dieses Rezept und teilen Sie uns auch Ihre Fragen und Erfahrungen im Kommentarbereich unten mit.