Ich habe kürzlich eine Schachtel Coffee Blocks zum Ausprobieren zugeschickt bekommen und wollte unsere ersten Eindrücke mit den Lesern des Blogs teilen. Ich freue mich immer, Produkte mit einfachen, biologischen und Vollwertzutaten zu sehen (die ich tatsächlich auf Paleo und SCD essen kann!) Und Kaffeeblöcke sind genau das Richtige.
Ich muss zugeben, dass ich kein großer Kaffeekenner bin, aber ich habe die zweite Meinung meines Partners eingeholt, um die Standpunkte abzurunden.
Wir decken folgendes ab….
Was sind Kaffeeblöcke?
Zuerst sollte ich wahrscheinlich erwähnen, was an Coffee Blocks cool ist. Anscheinend als Kickstarter-Kampagne im Jahr 2014 gestartet, bieten sie eine Version von Paleo-freundlichem „Butterkaffee“ an, den Sie überall hin mitnehmen können, mit Einwegverpackungen, die ein bisschen wie eine große Ketchup-Packung aussehen, während sie aus Vollwertkost hergestellt werden Zutaten. Es ist, als hätte man Kaffee und eine Vollwertversion einer Kokosnussbutter-Kaffeesahne in einem praktischen Paket.
Heizanleitung
Wir haben unser Bestes getan, um ihren Vorschlägen zu folgen, wie die Kaffeeblöcke am besten erhitzt werden können:
Dies war zu:
Kneten Sie die Packung, um sie glatt zu machen, damit alle Zutaten zusammen sind, und drücken Sie sie dann in eine Feldflasche. Wir mögen es am besten in einer doppelt isolierten Feldflasche mit heißem Wasser. Schütteln Sie die Feldflasche und dann sollte sie schaumig und köstlich sein, wenn Sie dazu bereit sind trinken!
Ich würde sagen, es war ziemlich schaumig, was eine nette Geste war:
Zutaten für Kaffeeblöcke – Schwarzer Kaffee und Kokosöl?
Ich wollte auch ein bisschen über die Zutaten sprechen. Ich habe mich bei den Mitarbeitern von Coffee Blocks tatsächlich ein wenig über einige der Zutaten erkundigt, angesichts meines Hintergrunds in der SCD-Diät und der ermutigten Skepsis gegenüber verpackten Zutaten.
Insbesondere habe ich mich über das pulverisierte Bio-Weideeigelb gewundert. Wurde beim Verwandeln des Eigelbs in ein Pulver versehentlich etwas hinzugefügt? Das Team von Coffee Blocks bestätigte, dass das Eigelb sprühgetrocknet wurde, ein Prozess, der einfach eine groß angelegte Form der Dehydrierung zu sein scheint.
Ich finde es gut, dass sie darauf geachtet haben, Bio-Kokosöl, neuseeländische Grasgefütterte Butter, Eier aus Freilandhaltung und Bio-Vanilleextrakt zu verwenden. Sie scheinen bei der Beschaffung von Zutaten wirklich alles getan zu haben. Auch der Kaffee ist fair gehandelt, wenn auch nicht biologisch.
Das Unternehmen erwähnt, dass die Farmen in Chiapas, Mexiko, von denen sie den Kaffee beziehen, zu klein sind, um das Geld für die Bio-Zertifizierung auszugeben, implizieren jedoch, dass sie sich ansonsten qualifizieren könnten und dass beim Anbau des Kaffees keine Pestizide verwendet werden. Auf dieser Seite geben sie einen Überblick über ihre Zutatenauswahl.
Es ist wirklich Ghee-Kokosöl-Kaffee, da die neuseeländische Grasbutter wirklich zu Ghee verarbeitet wird. Dies soll angeblich dazu dienen, es vollständig laktosefrei zu machen und Menschen mit bestimmten Milchallergien zu helfen, was wahrscheinlich allen zugute kommen könnte.
Die Verpackung
Unsere Kaffeeblöcke wurden in einer 8er-Packung geliefert, die eine ausgefallene transformatorartige Pappschachtel hatte, in der sich verschiedene Paneele falten ließen, um eine präsentationswürdige Form zu schaffen. Wir haben es stolz auf unserer Theke ausgestellt. Es scheint für ein Café oder einen anderen Einzelhandelsort konzipiert zu sein.
Kaffeeblöcke sind praktisch und bieten im Wesentlichen kugelsichere Kaffeepakete
Es gibt eine Reihe von Gründen, warum diese Päckchen für diejenigen, die die Paleo-Diät einhalten oder eine regelmäßige Butterkaffee-/Bulletproof-Coffee-Gewohnheit haben, super praktisch wären. Es gibt viele Orte, an denen es nicht so bequem wäre, Kokosöl und Butter und natürliche Geschmackszutaten wie Bio-Vanille mitzubringen.
Zum Beispiel können Sie die Päckchen zur Arbeit mitnehmen, damit Sie nicht jeden Tag nur schwarzen Kaffee trinken müssen, wenn Sie eine getreidefreie Vollwertdiät einhalten möchten. Sie wären auch super praktisch, um sie in den Urlaub zu packen, oder wenn Sie zelten gehen, Freunde oder Familie besuchen oder an einem anderen Ort, an dem Sie sich nicht um eine große Einrichtung kümmern möchten, um Ihren Kaffee zuzubereiten. Auch Flugzeugkaffee neigt dazu, schrecklich zu sein, also ist dies eine gute Alternative.
Kaffee ohne Süßstoffe
Ich persönlich würde sagen, dass dieser Kaffee auch ohne Süßungsmittel schmeckt. Etwas an Vanille (oder vielleicht ist es die Butter) nimmt wirklich die Notwendigkeit für Zucker. Klar, ich habe es mit etwas Honig in meiner zweiten Tasse probiert und fand es besser, aber ich glaube nicht, dass ich ein Süßungsmittel brauchen würde, während schwarzer Kaffee alleine etwas schwierig für mich ist. Ich würde sagen, dies ist einer der Vorteile von Kaffee mit Kokosnussöl, zusammen mit Vanille und Weidebutter, es ist eine Möglichkeit, eine Tasse Kaffee zu genießen, die sowohl ungesüßt ist als auch Zutaten enthält, die bei Paleo oder anderen getreidefreien, zuckerfreien Diäten erlaubt sind .
Unsere Erfahrung
Ich habe mein ganzes Leben lang Instantkaffee gemieden, und ich muss sagen, dass ich angenehm überrascht war, dass er wie eine Tasse Kaffee schmeckte, die ich heutzutage machen könnte (mit Butter, Kokosnussöl usw.).
Als wir den Kaffeekenner in unserem Haushalt fragten, war die Antwort, dass er aufgrund der hochwertigen Zutaten für löslichen Kaffee gut schmeckt. Vielleicht kein Ersatz für frisch gebrühten Gourmet-Kaffee in naher Zukunft, aber entschieden bequemer und eine bessere Option als herkömmlicher Instant-Kaffee.
Ich hoffe, dieser Artikel war hilfreich bei Ihrer Suche nach Paleo-freundlichen Optionen für Kaffee zum Mitnehmen.
Ich wollte den Mitarbeitern von Coffee Blocks dafür danken, dass sie uns die Möglichkeit gegeben haben, ihr Produkt zu probieren!
Wo kann man Kaffeeblöcke kaufen
Sie finden Kaffeeblöcke sowohl auf Amazon als auch über ihre eigene Website.