Willst du ein Lachsrezept, das eine Bombe ist? Nun, ich habe genau das Rezept für dich. Es heißt Outback Steakhouse Feuerwerkslachs. Nein, wir verwenden keine Feuerwerkskörper, um dieses Rezept zuzubereiten. Das Rezept heißt so, weil der Lachs in einer Sauce mariniert wird, die so erstaunlich und scharf ist; es heißt eigentlich die Firecracker-Sauce.
Dieses Lachsrezept aus dem Outback-Menü wird Sie und jeden, für den Sie es machen, sicher umwerben (Vorausgesetzt, Sie haben keine Gewürztoleranz gegenüber einem Marshmallow). Wenn Sie scharfes Essen lieben, wird dies Ihr neuer Favorit sein. Knuspriger, schuppiger Lachs und scharfe Saucen haben etwas, das sich einfach richtig anfühlt.
Der Lachs hat alle möglichen scharfen Aromen wie Chiliflocken, Paprika, Chilisauce und sogar etwas Sriracha. Wenn Sie eine geringe Gewürztoleranz haben und es trotzdem essen möchten, können Sie die Menge dieser scharfen Zutaten anpassen.
Das ist das Schöne daran, etwas zu Hause zuzubereiten, und Sie können das Rezept anpassen, ohne den Koch zu beleidigen. Also, hier ist das Rezept für Kracherlachs im Outback Steakhouse. Aber bevor Sie das ganze Rezept vorlesen, sehen Sie sich andere Rezepte aus dem Outback Steakhouse-Menü an.
1. Outback-Steakhouse Kookaburra Wings– Die Kookaburra Wings sind eine Geschmacksparty im Outback Steakhouse. Die Flügel werden mit würziger Panade bedeckt und in Backfett gebraten, um ihm einen restaurantähnlichen Geschmack zu verleihen. Bedecken Sie sie dann mit einer verdünnten scharfen Sauce und servieren Sie sie mit Blauschimmelkäse und Sellerie.
2. Outback Steakhouse Seared Peppered Ahi– Das Outback Steakhouse Seared Peppered Ahi ist ein köstliches Thunfischsteak. Es ist mit einem würzigen Senfdressing und Sesamsamen bedeckt. Dann wird der Fisch angebraten, einfach. Das Besondere daran ist die Dip-Sauce aus Tamari, Ingwer, Zitrone, Ahornsirup und Sesamöl.
3. Outback Steakhouse Baby Back Ribs– Würzen Sie Ihre Rippchen, bevor Sie sie langsam garen, und geben Sie dann etwas Soße darüber, um die exakte Version der Outback Steakhouse-Babyrückenrippen zuzubereiten. Die Barbecue-Sauce besteht aus Speck, Zwiebeln und Knoblauch. Es hat auch süße, saure und scharfe Gewürze.
4. Outback Steakhouse Victoria’s Filet- Das Filet des Outback Steakhouse Victoria ist eine andere Variante des klassischen Filet Mignon. Das Steak wird gegrillt und dann mit einer Butter-Krümel-Mischung belegt. Diese Kombination wird dann gegrillt, um Ihnen ein wunderschönes Victoria’s Filet zu geben.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Outback Steakhouse Firecracker Salmon zuzubereiten?
Flache Schüssel- Machen Sie die Marinade, oder was sie “Krachersauce” nennen, in der flachen Schüssel.Plastikfolie- Sie müssen die Schüssel einpacken, damit sich die Marinade und der Fisch besser kennenlernen. Hier ist etwas Plastikfolie dafür. Ofenfeste Pfanne- Das ist nur meine Hilfe bei der Reinigung nach dem Kochen. Verwenden Sie statt eines Backblechs einfach eine ofenfeste Pfanne. Sie können den Lachs darin anbraten und ihn dann auch für die Zubereitung des Lachses verwenden. Ofen- Es muss etwas gebacken werden. Mach es im Ofen. Zange und Löffel- Während Sie den Fisch anbraten, kommt eine Zeit, in der Sie umdrehen müssen. In diesem entscheidenden Moment brauchen Sie eine Zange. Oh, der Löffel ist nur zum Mischen da, aber er kann durch einen Schneebesen ersetzt werden. Armer Kerl.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Outback Steakhouse Firecracker Salmon zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeit MarinierzeitGesamtzeit10 Minuten20 Minuten2 Stunden2 Stunden 30 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Outback Steakhouse Firecracker Salmon zuzubereiten?
Lachsfilets- Verwenden Sie Lachsfilets ohne Haut, um dieses scharfe, scharfe Rezept zuzubereiten. Rauchpaprika- Dies verleiht dem Lachs zusätzlich zu dem scharfen Geschmack einen rauchigen Geschmack, was offensichtlich ist. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer- Diese besten Freunde lieben es, wenn sie dir helfen, dein Essen besser zu machen. Enttäuschen Sie sie nicht.
Für die Kracher-Sauce
Knoblauch und Ingwer- Diese beiden passen wirklich gut zu fast jeder Marinade. Aber mit Lachs schmecken sie besonders gut. Sie verleihen der Sauce ein scharfes Aroma und einen scharfen Geschmack. Brauner Zucker- Fügen Sie etwas braunen Zucker hinzu, um etwas Süße hinzuzufügen und die starken Aromen der Sauce auszugleichen.Zerkleinerte Chiliflocken- Auch hier sind die Flocken nicht dazu da, den Lachs flockig zu machen, sondern um den Schärfefaktor der Sauce zu verbessern. Schockierend, ich weiß!Natriumarme Sojasauce- Fügen Sie etwas Sojasauce hinzu, um der Sauce eine tiefe Farbe und einen herzhaften Geschmack zu verleihen. Chilisauce und Sriracha- Ich habe diese beiden zusammengelegt, weil sie dem gleichen Zweck dienen. Sie machen die Sauce zu dem, was sie ist, ein Kracher.
Schritte zur Herstellung von Outback Steakhouse Firecracker Lachs
1. Zuerst die Sauce
Zuerst müssen Sie die Sauce zubereiten. Nehmen Sie dafür eine flache Schüssel und fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu. Fügen Sie dann Chiliflocken, braunen Zucker, Sojasauce, Sriracha und Chilisauce hinzu. Nachdem Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, mischen Sie sie und stellen Sie sie beiseite (nur für kurze zeit).
2. Magd in Marinade
Dann nimm den Lachs (das betreffende Dienstmädchen) und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Dies ist sehr wichtig, denn obwohl Sie den Fisch marinieren, braucht er immer noch die Gewürze für den Geschmack. Legen Sie die Lachsfilets in die flache Schüssel und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Sauce zu bestreichen.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie die Schüssel für 2 Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie Zeit haben oder es einen Tag im Voraus machen, schlage ich vor, dass Sie den Fisch über Nacht marinieren.
3. Zuerst anbraten, danach backen
Nehmen Sie danach die Schüssel heraus und halten Sie den Ofen auf 370 ° F vorgeheizt, während Sie den Fisch anbraten. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie den Lachs darin 2-3 Minuten auf jeder Seite an. Die Kruste muss etwas knusprig sein (Ich sagte, nicht verbrannt).
Nachdem Sie alle Lachsfilets angebraten haben, stellen Sie die Pfanne in den Ofen (nur wenn Sie eine ofenfeste Pfanne verwenden. Ansonsten ein Backblech verwenden). Die Filets 8-10 Minuten backen.
Nimm sie dann heraus und lasse sie etwas abkühlen. Wenn Sie noch etwas Krachersauce haben, bestreichen Sie die Filets damit. Die Filets mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren. Fertig ist Ihr köstlicher Outback Steakhouse Feuerwerkslachs!
Nährwert-Information
Kalorien286 kcalFett14 ggesättigte Fettsäuren2 gCholesterin93 mgNatrium293 mgKalium856 mgKohlenhydrate2 gZucker1 gEiweiß34 gKalzium20 mgEisen1,5 mg
Wie wird der Outback Steakhouse Feuerwerkslachs aussehen und schmecken?
Die Lachsfilets glänzen mit der reichhaltigen Sauce und sehen toll aus. Die scharfen Aromen der Sauce werden Sie zuerst treffen. Das ist irgendwie der springende Punkt. Der rauchige Paprika verleiht dem Lachs eine dezente Rauchnote. Der Zucker gleicht den intensiven Geschmack aus. Der Lachs ist knusprig durch das Anbraten und schuppig durch das Backen, so wie ich es mag. Probieren Sie diesen Feuerwerkslachs aus dem Outback Steakhouse und erfahren Sie selbst, warum er so heißt, wie er heißt; ein Feuerwerkskörper.
Rezeptkarte
Outback Steakhouse Firecracker Lachs Rezept
Der köstliche Outback Steakhouse Feuerwerkslachs ist ein köstlicher und schuppiger Lachs, der mit einer scharfen und erstaunlichen Sauce überzogen ist. Die Sauce ist eine Mischung aus Gewürzen und Saucen und wird Krachersauce genannt. Bepinseln Sie den Lachs mit dieser Sauce und backen Sie ihn im Ofen.
Für die Kracher-Sauce
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt)½ Teelöffel Ingwer, fein gehackt)1 Teelöffel Brauner ZuckerEIN eine Prise von Zerkleinerte Chiliflocken1 Esslöffel Natriumarme Sojasauce2 Esslöffel Chilisoße2 Teelöffel Sriracha
Nehmen Sie eine flache Schüssel und fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu. Fügen Sie dann Chiliflocken, braunen Zucker, Sojasauce, Sriracha und Chilisauce hinzu. Geben Sie ihnen eine Mischung und stellen Sie die Schüssel beiseite.
Nimm dann den Lachs und würze ihn mit Paprika, Salz und Pfeffer. Legen Sie die Lachsfilets in die flache Schüssel und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Sauce zu bestreichen.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie die Schüssel für 2 Stunden in den Kühlschrank.
Danach die Schüssel herausnehmen und den Ofen auf 370 ° F vorgeheizt halten. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie den Lachs darin 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
Nachdem Sie alle Lachsfilets angebraten haben, stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Die Filets 8-10 Minuten backen.
Nimm sie dann heraus und lasse sie etwas abkühlen. Die Filets mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.
Kalorien: 286kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 34g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 93mg | Natrium: 293mg | Kalium: 856mg | Zucker: 1g | Kalzium: 20mg | Eisen: 1.5mg
Hier drehte sich alles um das Rezept für Feuerwerkslachs im Outback Steakhouse. Probiert es aus und sagt mir in den Kommentaren, wie gut es euch gefallen hat. Bis zum nächsten Mal. Bis zum nächsten Mal, viel Spaß beim Kochen!