Sie haben es satt, Apfelkuchen zu Weihnachten zu backen, aber Sie möchten trotzdem ein Apfeldessert machen? Dann sollten Sie versuchen, Gordon Ramsays Apfel-Crumble zuzubereiten. Die Apfelfüllung ist süß-herb und wird mit einer krümeligen, süßen Mehl-Müsli-Mischung gekrönt. Jetzt müssen Sie sich keine Gedanken mehr über die Zubereitung von Tortenteig und das perfekte Kochen der Äpfel machen.
Der Apple Crumble ist eines der einfachsten Weihnachtsdesserts überhaupt. Es ist auch von Gordon Ramsay zugelassen. Die erforderlichen Vorbereitungen sind einfach, die Zutaten sind leicht zugänglich und das Rezept ist einfach zu befolgen. Die Aromen sind nicht so komplex. Dieses Dessert kann in den Bereich Hausmannskost eingeordnet werden.
Der Zimt in Füllung und Topping dient als weihnachtliche Würze. Das Topping besteht hauptsächlich aus Mehl, Müsli und Zucker. Statt Granola kann man auch Müsli verwenden. Genug des Smalltalks; Kommen wir zum Rezept für Gordon Ramsays Apple Crumble. Aber bevor Sie es sich ansehen, erkunden Sie die anderen Rezepte von Gordon Ramsay.
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Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Gordon Ramsays Apple Crumble zuzubereiten?
Ofen– Nachdem Sie die Äpfel gekocht und mit dem Crumble belegt haben, backen Sie das Dessert im Ofen.Schüssel– Machen Sie das Topping, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel mischen.Reibe, Messer und Löffel– Die Äpfel mit einer Reibe reiben, mit einem Messer hacken und alles mit einem Löffel umrühren.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Gordon Ramsays Apple Crumble zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten20 Minuten30 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Gordon Ramsays Apple Crumble zuzubereiten?
Für die Crumble-Mischung
Äpfel– Die Hälfte der Äpfel reiben und die Hälfte hacken. Diese Verteilung verleiht dem Dessert einen gleichmäßigen Apfelgeschmack. Die geriebenen Äpfel mischen sich gut und die gehackten Äpfel machen den Apfel etwas krümelig. Getrocknete Cranberries– Preiselbeeren verleihen dem Dessert einen würzigen Schock.Vanilleschote– Du benötigst nur die Vanillesamen und nicht die Schote. Geben Sie der Apfelfüllung einen süßen Duft, indem Sie der Mischung frisch geschabte Vanillesamen hinzufügen. Puderzucker– Karamellisieren Sie den Zucker und fügen Sie dann die Äpfel hinzu. Dadurch werden die Äpfel noch süßer. Zitronenschale und -saft– Die Zitronenschale und der Saft sorgen für aromatische, frische und spritzige Aromen.Zimt– Eine Prise Zimt verleiht ihm einen scharfen, erdigen und süßen Geschmack.
Für das Crumble-Topping
Einfaches Mehl– Das Mehl dient als Grundzutat für das Streusel-Topping. Nussiges Granola– Das nussige Müsli macht das Topping krümelig und verleiht ihm Crunch. Butter– Die Butter hilft, die Zutaten leicht zu binden. Demerara Zucker– Der Zucker karamellisiert beim Backen und macht die Oberfläche leicht glasig und golden. Zimt– Nur eine Prise Zimt für den weihnachtlichen Geschmack. Kirschen – Den Crumble mit ein paar Cheeries toppen.
Schritte, um Gordon Ramsays Apple Crumble zu machen
1. Bereiten Sie den Crumble vor
Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Mehl, Zucker, Butter und gemahlenen Zimt hinzu. Mischen Sie die Zutaten mit den Fingern, bis es krümelig wird und wie Semmelbrösel aussieht. Dann das Granola dazugeben und alles vermischen.
2. Karmaleisieren Sie die Äpfel
Die Pfanne erhitzen, indem Sie sie auf die Herdplatte stellen, Puderzucker hineingeben und ca. 5 Minuten karamellisieren. Fügen Sie im weiteren Verlauf Vanillesamen, gemahlenen Zimt und die geriebenen Äpfel hinzu. Kochen Sie es für etwa 1-2 Minuten. Danach die gehackten Äpfel, Preiselbeeren, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Umrühren und die Auflaufform vom Herd nehmen.
3. Es ist backend heiß
Mit den Händen die Mischung über die karamellisierten Äpfel streuen. Stellen Sie die Auflaufform in den auf 200℃ vorgeheizten Backofen. Backen Sie es für ungefähr 12-13 Minuten. Nimm es heraus, wenn seine Oberseite golden und krümelig aussieht. Top It mit Kirschen oder Cranberries. Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen und servieren Sie es, solange es noch warm ist.
Nährwert
Kalorien278 kcalFett11 ggesättigte Fettsäuren6 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren0 geinfach ungesättigte Fettsäuren2 gTransfettsäuren0 gCholesterin27 mgNatrium51 mgKalium 6 mgKohlenhydrate44 gBallaststoffe2 gZucker8 gEiweiß2 g
Wie wird Gordon Ramsays Apple Crumble aussehen und schmecken?
Der Streusel sieht golden und glasiert aus, wobei ein paar Äpfel herausschauen. Die Oberseite hat auch eine krümelige Textur. Es ist süß und hat einen Hauch von Zimt. Die Füllung hingegen bietet intensive Aromen. Es ist süß und spritzig mit süßen, überwältigenden Düften von Vanille und Zimt. Die Zitronenschale und der Saft verleihen eine würzige Frische. Die Äpfel sind mit karamellisiertem Zucker überzogen und schmecken daher sehr süß. Die krümelige Oberseite gleicht die Apfelfüllung aus. Dieses Dessert auf Fruchtbasis ist auch sehr schwer und Sie können sich leicht mit einer weiteren Portion behelfen. Nun, das nenne ich frohe Weihnachten.
Rezeptkarte
Gordon Ramsays Apple Crumble Rezept
Gordon Ramsays Apple Crumble ist ein einfaches und schnelles Dessertrezept. Die Äpfel und Preiselbeeren werden aromatisiert und karamellisiert. Dann werden sie mit einer krümeligen Oberfläche bedeckt, die hauptsächlich aus Müsli und Mehl besteht. Dieses Dessert ist ein tolles Weihnachtsdessert.
Für das Crumble-Topping
100 g Einfaches Mehl4 Esslöffel Nussiges Granola50 g Butter (gekühlt, gewürfelt)2 Esslöffel Demerara ZuckerPrise gemahlener Zimt
Zuerst das Topping für den Crumble vorbereiten. Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Mehl, Zucker, Butter und den Boden hinzu. Verwenden Sie Ihre Finger, um diese Zutaten zu mischen, bis es krümelig wird.
Dann das Granola dazugeben und gut verrühren.
Backofen auf 200℃ vorheizen.
Nehmen Sie eine Pfanne, fügen Sie Puderzucker hinzu und karamellisieren Sie ihn etwa 5 Minuten lang.
Vanillesamen, gemahlenen Zimt und die geriebenen Äpfel dazu geben. Kochen Sie es für etwa 1-2 Minuten.
Danach die gehackten Äpfel, Preiselbeeren, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Rühren Sie es um und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Diese Mischung mit den Händen über die Apfelmischung streuen und die Pfanne wieder auf den Herd stellen. Wenn die Apfelmischung anfängt zu blubbern, den Topf vom Herd nehmen.
Diese Apfelmischung nun in eine Auflaufform geben und das Topping über die Apfelmischung geben.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 12 Minuten backen. Nehmen Sie es heraus, wenn es von oben golden und gebacken aussieht. Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Kalorien: 278kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 2g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 27mg | Natrium: 51mg | Kalium: 6mg | Faser: 2g | Zucker: 8g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie bringt man Gordon Ramsay Apple zum Crumble?
Für den Nachahmer-Gordon-Ramsay-Apfel-Crumble einfach den Zucker mit den Äpfeln karamellisieren und die Toppings zubereiten. Für das Crumble-Topping Mehl, Zucker, Butter und den gemahlenen Zimt in eine Schüssel geben. Mischen Sie die Elemente zusammen, bis es krümelig wird und wie Semmelbrösel aussieht. Dann das Granola dazugeben und alles vermischen. Das Karamellisierte mit dem Streuselbelag 10 Minuten backen.
2. Welche Apfelsorte eignet sich am besten für Apple Crumble?
Gordon Ramsay verwendet Granny-Smith-Äpfel zur Herstellung von Apfel-Crumble.
3. Woraus besteht Streuselbelag?
Apfelstreusel-Toppings umfassen Mehl, Butter, Puderzucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Äpfel, nussiges Müsli und gemahlenen Zimt.
4. Wie verhindere ich, dass mein Crumble matschig wird?
Überbacken Sie den Apple Crumble nicht, er lässt ihn nicht herunterfallen und wird matschig.
Fazit
Also, jetzt, da Sie wissen, wie man Gordon Ramsays Apfel krümelt, versuchen Sie es. Wenn ja, sag mir in den Kommentaren, wie gut es dir gefallen hat. Ich werde mich von Ihnen verabschieden, aber Sie können andere großartige Rezepte auf unserer Website entdecken. Tschüss!