Bier-Käse-Dip passt perfekt zu Baguette, Crackern oder knusprigen Grissini. Lassen Sie uns heute sehen, wie Sie den Dip zu Hause machen können.
Der Geschmack des Dips hängt von der gewählten Biersorte ab. Dunkle Biere erzeugen einen tiefen und bitteren Geschmack und helle Biere erzeugen einen leichten Geschmack. Wählen Sie also das Bier nach dem gewünschten Geschmack aus. Nun, lassen Sie uns einen kurzen Blick auf das Rezept werfen.
Um Bierkäse-Dip zuzubereiten, bereiten Sie eine Mehlschwitze zu und fügen Sie Milch hinzu. Jetzt Bier, Dijon, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer hinzugeben. Rühren Sie die Mischung ein, bis sie dick wird. Dann den Käse hinzugeben und schmelzen lassen. Zuletzt Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen. Kühl stellen und servieren.
Sie können dem Dip auch Fontina-Käse hinzufügen. Wenn Sie keinen Fontina-Käse haben, können Sie jeden Fontina-Käse-Ersatz verwenden. Lassen Sie uns nun zum detaillierten Rezept unten springen. Schauen Sie sich vorher auch die anderen Saucenrezepte an.
1. Rajas Con Queso– Die Hauptzutat für den Dip ist Poblano Chile, eine milde grüne Chilischote. Das Wort Rajas ist ein spanisches Wort und bedeutet Streifen.
2. Zitronenquark– Ob Kuchen oder Scones, dieses Zitronenquark-Rezept verstärkt den Geschmack des Essens. Es ist so köstlich, würzig und cremig, dass es in dem Moment, in dem es mit Ihren Geschmacksknospen in Kontakt kommt, einfach auf der Zunge zergeht.
3. Französisches Honigdressing – Honey French Dressing ist eine leichte Sauce mit würzigen und süßen Aromen. Das Beste an dem Rezept ist, dass es viel gesünder ist als das typische französische Dressing.
4. Geräucherter Gouda-Käse – Gouda-Käse ist ein gelber Käse aus Kuhmilch. Der Käse hat eine glatte Textur und wird beim Räuchern hart. Sie können das Rezept mit Makkaroni und Käse kombinieren.
Einfaches Bier-Käse-Dip-Rezept
Bier-Käse-Dip passt perfekt zu Baguette, Crackern oder knusprigen Grissini. Lassen Sie uns heute sehen, wie Sie den Dip zu Hause machen können.
Einen Topf auf den Herd stellen und Butter hineingeben.
Wenn die Butter schmilzt, etwas Mehl hineingeben und einige Zeit kochen.
Jetzt die Pfanne beiseite stellen und das Mehl einige Zeit abkühlen lassen.
Dann 2 Esslöffel Milch hineingeben und rühren, bis es glatt wird. Nachdem die Mischung glatt geworden ist, fügen Sie 2 weitere Esslöffel Milch hinzu.
Rühren Sie die Mischung nun noch einmal einige Zeit um und fügen Sie dann erneut 2 Esslöffel Milch hinzu und rühren Sie erneut um, bis sich alles gut vermischt hat.
Fügen Sie nun Bier, Dijon, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer hinzu und mischen Sie es richtig.
Stellen Sie dann die Pfanne auf den Herd und rühren Sie um, bis die Mischung dick und sprudelnd wird.
Die Pfanne beiseite stellen und den Käse hineingeben und darin schmelzen lassen.
Für den Geschmack können Sie Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen.
Für einen besseren Geschmack einige Zeit in den Kühlschrank stellen.
Kalorien: 90kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 5g | Fett: 7.5g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 187mg | Kalium: 26mg
Wichtige Hinweise zu Inhaltsstoffen:
Dijon-Senf ist ein traditioneller Senf aus Frankreich, benannt nach der Stadt Dijon in Burgund, Frankreich, die im frühen Mittelalter ein Zentrum der Senfherstellung war. Der Cayennepfeffer, auch als Guinea-Gewürz bekannt, wird als scharfer Chili-Pfeffer verwendet zum Würzen von Gerichten und benannt nach der Stadt Cayenne, der Hauptstadt von Französisch-Guayana.
Jetzt sind Sie an der Reihe, den Dip bei Ihnen zu Hause zu machen und uns Ihr Feedback im Kommentarbereich unten mitzuteilen.