Kürbissuppe ohne Sahne Rezept

Kürbissuppe ohne Sahne ist ein warmes und beruhigendes Thanksgiving-Rezept. Es ist gesünder und schmackhafter als das mit Sahne. Es ist eines der einfachsten Thanksgiving-Rezepte. Alles, was Sie brauchen, ist, etwas Hühnerbrühe in den Kürbis zu geben, zu würzen, und los geht’s. Es sieht gut aus als Teil des Thanksgiving-Festes.

Kürbissuppe ohne Sahne besteht aus gekochtem Kürbis und Zwiebeln, die mit den Aromen von Hühnerbrühe und würzigen Gewürzen angereichert sind. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Kürbismischung für die Suppe zu pürieren. Sie können die Suppe mit Sahne oder gehackter Petersilie und Schnittlauch garnieren.

Kommen wir nun zum Rezept der Kürbissuppe ohne Sahne. Wie Sie bereits wissen, enthält dieses Rezept keine Sahne, was es vergleichsweise gesund macht. Aber um andere Zutaten zu kennen, sehen Sie sich die Liste der Zutaten zusammen mit der Ausrüstungsliste unten an.

Welche Ausrüstung benötigen Sie für Kürbissuppe ohne Sahne?

Schüssel- Verwenden Sie eine große Schüssel, um gehackte Zwiebeln, Kürbis und andere Zutaten aufzubewahren, bevor Sie sie im Rezept verwenden. Spatel- Verwenden Sie einen Pfannenwender, um die Suppe sicher im Topf umzurühren. Topf- Verwenden Sie einen Topf, um den Kürbis und anderes Gemüse für die Suppe zu kochen. Mixer- Sie müssen die Kürbismischung pürieren, um eine cremige glatte Kürbissuppe zuzubereiten.

Wie viel Zeit brauchen Sie, um Kürbissuppe ohne Sahne zuzubereiten?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit5 Minuten15 Minuten20 Minuten

Welche Zutaten brauchen Sie für Kürbissuppe ohne Sahne?

Kürbis- Ich habe zweieinhalb Pfund Kürbis verwendet. Für dieses Rezept können Sie Butternusskürbis verwenden. Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel- Für dieses Rezept eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Sie haben die freie Wahl zwischen Weiß, Braun und Gelb. Ich habe in dieser Suppe weiße Zwiebeln verwendet. Es verleiht der Suppe einen süßen Geschmack. Knoblauchzehen- Schälen Sie zwei Knoblauchzehen und geben Sie sie in den Topf mit dem Kürbis, um der Suppe einen würzigen Geschmack zu verleihen. Hühnerbrühe/Fond- Fügen Sie drei Tassen natriumarme Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe hinzu. Wenn du eine vegetarische Kürbissuppe möchtest, kannst du statt Hühnerbrühe auch Gemüsebrühe verwenden. Wasser- Verwenden Sie eine Tasse Wasser, falls die Suppe zu dick ist. Salz und Pfeffer- Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack der Suppe zu verstärken.

Schritte, um Kürbissuppe ohne Sahne zuzubereiten

1. Schneiden Sie den Kürbis und anderes Gemüse

Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden; dazu zwiebeln und knoblauch hacken.

2. Kochen Sie Kürbis mit anderem Gemüse

Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch mit Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze in den Topf geben. Jetzt zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Mischen Sie sie zu einer glatten Creme.

3. Würzen und servieren

Mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack der Kürbissuppe zu verstärken. Servieren Sie es zum Thanksgiving-Dinner und genießen Sie Ihr Feiertagsfest.

Nährwert-Information

Kalorien62 kcalKohlenhydrate15 gProtein2 gFett1 ggesättigtes Fett1 gmehrfach ungesättigtes Fett1 geinfach ungesättigtes Fett1 gNatrium475 mgKalium648 mgBallaststoffe1 gZucker7 gVitamin A15696 IUVitamin C18 mgCalcium45 mgEisen2 mg

Wie sieht und schmeckt Kürbissuppe ohne Sahne?

Kürbissuppe ohne Sahne ist cremig glatt und auch ohne Sahne lecker. Es ist mit dem Geschmack von Kürbis, Zwiebeln und Hühnerbrühe gefüllt. Das Salz-Pfeffer-Gewürz verleiht dem Geschmack eine zusätzliche Aufwertung. Super gesund und ein perfektes Herbstrezept für ein Thanksgiving-Fest.

Rezeptkarte

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