Kürbis-Apfelkuchen-Rezept –

Ihre Naschkatzen werden es Ihnen für diese Herbstsaison danken, denn ich habe hier ein episches Kürbis-Apfelkuchen-Rezept für Sie! Dieser Kürbis-Apfelkuchen ist das, woraus Kürbis-Dessert-Träume gemacht sind.

Ein traditioneller Kürbiskuchen zum Erntedankfest ist immer ein Grundnahrungsmittel im Herbst, aber tun Sie es in dieser Saison mit einer Wendung, indem Sie ein paar Äpfel hinzufügen. Dieses Dessert wird am besten warm serviert und Sie können es mit Schlagsahne oder Vanilleeis auffüllen.

Um den Kürbis-Apfelkuchen zuzubereiten, müssen Sie die Tortenkruste und eine würzige Kürbisfüllung vorbereiten. Für die Kürbiskuchenfüllung benötigen Sie Kürbispüree, Kondensmilch, Zucker, Gewürze und Butter. Und dann machen wir eine schöne Apfelmischung, um dieses Dessert in ein köstliches Gericht zu verwandeln.

In den folgenden Abschnitten werde ich Sie Schritt für Schritt durch alle drei Zutaten führen, die in diesem Gericht zusammenkommen. Auf dem Weg werde ich auch einige Tipps mit Ihnen teilen, um die erstaunlichsten Ergebnisse zu erzielen. Beginnen wir also mit unserem Kürbis-Apfelkuchen-Rezept.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um ein Kürbis-Apfelkuchen-Rezept zuzubereiten?

Ofen – Zum Backen des Kürbis-Apfel-Kuchens benötigst du einen OfenSchüssel – Eine Schüssel hilft Ihnen beim Mischen der Zutaten.Topf – Für die Apfelfüllung wird ein Topf benötigt.Kuchenform – Zum Backen des Kuchens wird eine Kuchenform benötigt.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um ein Kürbis-Apfelkuchen-Rezept zuzubereiten?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten50-55 Minuten2 1/2 Stunden

Welche Zutaten benötigen Sie, um ein Kürbis-Apfelkuchen-Rezept zuzubereiten?

Für die Kruste

Allzweckmehl – Um die Tortenkruste herzustellen, benötigen wir 2 ½ Tassen Allzweckmehl.Salz – Dazu fügen wir einen Teelöffel koscheres Salz oder ½ Teelöffel feines Meersalz hinzu.Zucker – Zucker ist hier optional, aber wenn Sie ihn verwenden möchten, können Sie der Krustenmischung einen Esslöffel Zucker hinzufügen.Butter – Wir brauchen auch 1 Tasse kalte ungesalzene Butter, die in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten wird.Eiswasser – Um die Krustenmischung zusammenzubringen, benötigen wir 4 bis 8 Esslöffel Eiswasser.

Für Apfelfüllung

Brauner Zucker – Um die Apfelkuchenfüllung zuzubereiten, benötigen wir ⅓ Tasse braunen Zucker.Maisstärke – 1 Esslöffel Maisstärke wird benötigt, um die Sauce zu verdicken.Zimt – ½ Teelöffel gemahlener Zimt verleiht dem Kuchen Wärme.Salz – ¼ Teelöffel Salz gleicht die Aromen aus.Wasser – Zum Kochen der Äpfel wird ⅓ Tasse Wasser benötigt.Butter – 2 Esslöffel Butter helfen den Äpfeln beim Kochen und verleihen dem Kuchen Geschmack.Äpfel – Für die Füllung werden 3 Tassen geschnittene, geschälte Äpfel verwendet.

Kürbisschicht

Kürbis – Für die Füllung wird ¾ Kürbispüree aus der Dose benötigt.Kondensmilch – ¾ Tasse Kondensmilch wird verwendet, um die Füllung glatt zu machen.Zucker– ⅓ Tasse Zucker hilft, die Füllung zu süßen.Ei– 1 großes Ei bei Raumtemperatur hilft, die Mischung zu binden.Zimt – ½ Teelöffel gemahlener Zimt verleiht einen warmen Geschmack.Salz – ¼ Teelöffel Salz bringt die Aromen zur Geltung.

Garnierung

Schlagsahne oder Vanilleeis – Sie können Schlagsahne oder Vanilleeis verwenden, während Sie die Torte servieren.

Schritte zum Kürbis-Apfelkuchen-Rezept

1. Bereiten Sie die Tortenkruste vor

In einer mittelgroßen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Salz und Zucker (optional) hinzufügen und umrühren. Butterwürfel mit Mehl dazugeben und mit einer Gabel oder einem Spatel vermischen. Die Butter mit einem Teigmixer unter das Mehl rühren, bis die Mehltextur krümelig wird. Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Mehl zu dieser Mischung hinzu. Butter und Mehl mischen, bis beide Zutaten gleichmäßig verteilt sind. An diesem Punkt sollte Ihr Teig mit erbsengroßen Stücken krümelig aussehen.

Eiswasser über die Mischung streuen. Beginnen Sie mit vier Esslöffeln Wasser. Drücken Sie den Teig mit einem Gummispatel so, dass die Krümel beginnen, größere Klumpen zu bilden. Etwas vom Teig abkneifen. Wenn es zusammenhält, ist es fertig.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Teig auseinanderfällt, fügen Sie weitere 2 bis 4 Esslöffel Wasser hinzu und prüfen Sie, ob sich der Teig zusammenfügt.

Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf eine saubere Oberfläche. Kneten Sie den Teig gerade genug, um eine Kugel zu formen. Die Teigkugel halbieren und beide Hälften zu Scheiben formen. Wickeln Sie jede Scheibe in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang. Sie können diesen Teig auch bis zu 3 Monate einfrieren. Vor der Verwendung können Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Wer den Teig nicht zu Hause zubereiten möchte, kann auch Fertigteig verwenden.

2. Bereiten Sie die Kürbisfüllung vor

Ofen auf 375° vorheizen. Kürbispüree, Milch, Zucker, Ei, Zimt und Salz in einer Schüssel glatt rühren.

3. Bereiten Sie die Apfelfüllung vor

Kombinieren Sie in einem Topf Maisstärke, braunen Zucker, Zimt und Salz. Wasser einrühren, bis die Mischung glatt wird. Die Butter hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie nun die Äpfel hinzu und kochen Sie sie für 4 Minuten.

4. Bereiten Sie die Pfanne vor und fügen Sie die Füllung hinzu

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 1/8-Zoll aus. dicker Kreis und Transfer zu einem 9-in. Kuchenplatte. Schneiden Sie die Kruste auf 1/2 Zoll über den Rand der Platte hinaus; Flötenrand. Apfelmischung auf die Kruste geben. Gießen Sie die Kürbismischung über die Apfelschicht.

5. Dekoriere den Kuchen

Sie können den Tortenrand dekorieren, indem Sie die Kruste an den Rändern falten. Oder Sie können etwas zusätzlichen Teig mit einem Ausstecher in Blätter ausstechen. Verzieren Sie die ganze Torte, wenn Sie möchten, oder nur die Ränder.

6. Backen Sie es weg

Backen Sie den Kuchen 50-55 Minuten lang, bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Fertig ist dein Kürbis-Apfelkuchen. Sie können es mit Schlagsahne oder Eis servieren.

Nährwert-Information

Kalorien284 KaclKohlenhydrate41 gEiweiß4 gFett12 ggesättigte Fettsäuren6 g Cholesterin47 mgNatrium311 mgBallaststoffe1 gZucker26 g

Wie wird Kürbis-Apfelkuchen aussehen und schmecken?

Kürbis-Apfelkuchen hat eine dichte und glatte Textur und einen fruchtigen Geschmack. Es verleiht auch einen süßen Duft, der von Zimt und Kürbiskuchengewürzen kommt. Dieses Dessert ist ein perfekter Feiertagsmenüpunkt, der herrlich aussieht und schmeckt.

Rezeptkarte

Häufig gestellte Fragen (FAQs)