Eine mir aufgefallene Frage ist, ob die Firma Home Chef Spezialgerichte anbietet, die für die Keto-Diät oder andere Spezialdiäten wie Paleo und Whole30 geeignet sind. Ich beschloss, die Forschung zu betreiben und die Antworten und Überlegungen für Menschen mit diesen Diäten zusammenzustellen.
Hat Home Chef Keto-Mahlzeiten? Home Chef gibt an, dass sie keine Mahlzeiten für einen bestimmten Diätplan wie Keto oder Paleo anbieten, aber bestimmte Mahlzeiten können dennoch für diese Diäten geeignet sein. Sie bieten jetzt ein „kohlenhydratbewusstes“ Emblem auf einigen Mahlzeiten an. Diese können für diejenigen funktionieren, die eine Keto-Diät machen, je nachdem, wie streng sie die Kohlenhydratgrenzen einhalten.
Lassen Sie uns tiefer in ein konkretes Beispiel für kohlenhydratbewusste Mahlzeiten von Home Chef eintauchen und was sie wirklich in Bezug auf Kohlenhydrate und Zutaten enthalten. Wir werden auch einige Ratschläge von denen durchgehen, die versucht haben, Home Chef bei einer Keto-Diät zu verwenden, und sie einige ihrer Erfahrungen und Tipps teilen lassen.
Ratschläge und Empfehlungen wie diese habe ich in meiner Artikelserie über gesunde Essenslieferungen zusammengestellt, wie zum Beispiel in meinem Artikel über meine Empfehlungen für die Wahl eines getreidefreien Essenslieferdienstes.
Keto-freundlich? Beispiele aus dem Low-Carb-Menü von Home Chef
Nachfolgend finden Sie einige Beispiele für Gerichte aus dem kalorienbewussten und kohlenhydratbewussten Menü von Home Chef. Wie Sie sehen können, sind die Kohlenhydrate pro Portion tendenziell höher, besonders wenn Sie bedenken, dass dies nur eine Mahlzeit an Ihrem Tag wäre, zum Beispiel Abendessen.
Einer der Tipps von Personen mit Keto-Diät, die Home Chef ausprobiert haben (siehe nächster Abschnitt), ist, besonders kohlenhydratreiche Zutaten in ihren Mahlzeiten wegzulassen.
Ich habe die Zutaten in den Beispielmahlzeiten unten aufgelistet, die Sie weglassen könnten, um die Anzahl der Kohlenhydrate niedrig zu halten. Dies kann jedoch zu Lasten des Geschmacks gehen, da viele davon Hauptzutaten in den Saucen für die Mahlzeiten sind.
Lachs in Parmesankruste mit RucolasalatAufgelistete Kohlenhydrate: 22 g pro Portion (2 Portionen) Zutaten: Traubentomaten, Schalotte, Lachsfilets, geriebener Parmesan, Panko-Semmelbrösel, Dijon-Senf, Balsamico-Essig, Zucker, Baby-Rucola, OlivenölMögliche Auslassungen: Lassen Sie Panko Paniermehl und Zucker weg, um Kohlenhydrate zu reduzierenSchweinekotelett mit Knochen und Petersilien-Knoblauch-Butter mit würzigen Erbsen und KarottenAufgelistete Kohlenhydrate: 27 g pro Portion (2 Portionen)Zutaten: Butter, Knoblauchzehen, Petersilie, Karotte, Schweinekoteletts, geriebener Schafskäse, Erbsen, Honig, Paprikaflocken, Olivenöl, KochsprayMögliche Auslassungen: Lasse Honig weg, um Kohlenhydrate zu reduzierenThailändische Putensalat-Wraps mit Wasserkastanien und Sesam-DipAufgelistete Kohlenhydrate: 31 g pro Portion (2 Portionen)Zutaten: Frühlingszwiebeln, Butterkopfsalat, gemahlener Truthahn, Hoisin-Sauce, Wasserkastanien, Sriracha, gehackter Ingwer, Krautsalat-Mix, asiatisches Sesam-Dressing, HackfleischMögliche Auslassungen: Lassen Sie einige oder alle Hoisin-Sauce, Sriracha und asiatisches Sesam-Dressing wegSpinat-Artischocken-Huhn mit geröstetem Brokkoli und RadieschenAufgelistete Kohlenhydrate: 16 g pro Portion (2 Portionen) Zutaten: Leichter Frischkäse, Brokkoliröschen, Rettich, Knoblauchzehen, Artischockenherzen, Hähnchenbrust ohne Knochen, Babyspinat, geriebener Mozzarell
Ratschläge von Home Chef-Kunden, die Keto folgen
Nachfolgend finden Sie Ratschläge von einer Reihe von Menschen, die versuchen, eine ketogene Diät zu befolgen, die versucht haben, Home Chef-Mahlzeiten für sie funktionieren zu lassen.
Einige der Leute erwähnten, ausschließlich die kohlenhydratbewussten Mahlzeiten von Home Chef gewählt zu haben, während andere versuchten, die Home Chef-Pläne für sie mit anderen Familienmitgliedern, die nicht die Keto-Diät befolgten, zum Funktionieren zu bringen, eine noch größere Aufgabe.
Lassen Sie kohlenhydratreichere Produkte von Ihrem Teller
Der häufigste Tipp von denjenigen, die Home Chef-Mahlzeiten für eine Keto-Diät verwenden, war, sich die Zutaten in jeder Mahlzeit genau anzusehen und zu überlegen, auf welche Sie verzichten könnten.
Selbst in ihren „kohlenhydratbewussten“ Mahlzeiten enthält Home Chef oft Zutaten wie direkten Zucker in ihren Saucen (siehe Beispiele für kohlenhydratbewusste Home Chef-Mahlzeiten im obigen Abschnitt).
Glücklicherweise wissen Sie mit einem Essensset-Service wie Home Chef genau, welche Zutaten in Ihre Mahlzeiten fließen, weil Sie sie dort hineingeben! Das gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Zutat oder eine Sauce wegzulassen.
Verzichten Sie auf Saucen und Glasuren
Dies war ein weiterer großer Tipp dieser Home Chef-Kunden zu Keto. Darauf haben mehrere Personen hingewiesen.
Die Saucen und Glasuren sind oft die konzentriertesten Kohlenhydratquellen in den Mahlzeiten. Eine kleine Menge Honigglasur wird viel mehr zu Ihren gesamten Nettokohlenhydraten für eine Mahlzeit beitragen als die entsprechende Menge Spinat.
Sie könnten erwägen, bestimmte Zutaten in der Sauce wegzulassen oder ihre Menge zu reduzieren, zum Beispiel den Honig in einer Honigglasur.
Ja, Sie nehmen Änderungen an einem Rezept vor, das jemand sorgfältig geplant und portioniert hat, aber Sie müssen dies gegen Ihre Ziele für Keto abwägen und wie streng Sie die Diät befolgen.
Bewahren Sie die Rezepte für die erfolgreichsten Gerichte mit den wenigsten Kohlenhydraten auf und erstellen Sie sie selbst neu
Ein weiterer solider Tipp war, nach den Mahlzeiten Ausschau zu halten, die bei Keto wirklich funktionierten und die Ihnen wirklich geschmeckt haben. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie ein Rezept geändert haben, um es kohlenhydratärmer zu machen, und es trotzdem fantastisch geworden ist.
Eines der großartigen Dinge bei der Nutzung eines Lieferservices für Essenssets wie Home Chef ist es, Inspiration (und Anleitung) für die Zubereitung von Gerichten zu erhalten, an die Sie normalerweise nicht denken würden. Dies kann Glück oder Misserfolg sein, aber selbst nachdem Sie Gerichte an Ihre Bedürfnisse angepasst haben, kann das Gericht manchmal immer noch den Charakter haben, den der Rezeptersteller beabsichtigt hat, oder zumindest ganz anders sein als etwas, das Sie normalerweise an einem normalen Wochentag kreieren würden.
Wenn Sie feststellen, dass diese Gerichte ein großer Erfolg waren, insbesondere mit Ihren Änderungen, um sie ketofreundlich zu machen, war einer der Tipps von Keto und der Verwendung von Home Chef, diese Rezeptkarten aufzubewahren.
Sie stellten fest, dass es einfach war, diese Gerichte später nachzukochen, indem sie einfach die Zutaten selbst kauften und den Rezeptfotos folgten. Sie können sogar Ihre Änderungen eintragen und wenn Sie Probleme haben, Zutaten in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder Reformhaus zu finden, können Sie sie oft leicht ersetzen.
Geben Sie anderen Familienmitgliedern die Körner/Reis-Beilagen
Ein weiterer Tipp für diejenigen mit Familienmitgliedern, die kein Keto einnehmen, ist, sorgfältig darüber nachzudenken, welche Seiten und Teile eines Gerichts kohlenhydratreicher sind, und beide Portionen dieser Portion einem Familienmitglied zu geben, das kein Keto einnimmt.
Dies kann wahrscheinlich auch auf Saucen angewendet werden, indem für diejenigen, die Keto einnehmen, nur minimale Sauce auf den Tellern verwendet wird und für diejenigen, die eine Standarddiät einhalten, die zusätzliche Sauce verwendet wird.
Weniger Kohlenhydrate als Blue Apron
Einige Leute, die Home Chef-Mahlzeiten für Keto verwendeten, erwähnten, dass sie zuvor Blue Apron während der Keto-Ketogenese probiert hatten und fanden, dass die Home Chef-Mahlzeiten weniger Kohlenhydrate enthielten.
Wenn Sie überlegen, welches Essensset-Unternehmen für eine Keto-Diät am besten geeignet ist, haben wir einen ausführlichen Vergleich einer Reihe von Essensliefersets und -diensten mit Plänen zusammengestellt, die speziell für Keto entwickelt wurden.
Home Chef und Keto: Können Sie die Ketose aufrechterhalten?
Wie Sie an dem Beispiel für kohlenhydratbewusste Mahlzeiten von Home Chef weiter oben in diesem Artikel sehen können, kann es eine Herausforderung sein, innerhalb von 25-50 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro Tag zu bleiben.
Ja, der Hauskoch gestaltet die Gerichte auf seiner kohlenhydratbewussten Speisekarte so, dass sie weniger als 35 Gramm pro Portion enthalten, aber das ist nur eine Portion in einer Mahlzeit. Aber Sie müssen auch den Rest des Tages essen! Eine Portion reicht nicht für einen ganzen Tag.
Das heißt, wenn Sie sorgfältig planen, ist es wahrscheinlich möglich, eine oder möglicherweise sogar zwei Portionen eines Hauskoch-Menüs in Ihren Tag zu integrieren, wenn Sie sehr darauf achten, was Sie für andere Mahlzeiten wie Frühstück und Snacks den ganzen Tag über essen.
Auch die Auswahl der von Ihnen bestellten Home Chef-Mahlzeiten und die oben beschriebenen Änderungen können einen großen Beitrag dazu leisten, die Home Chef-Mahlzeiten in Ihre Ernährung zu integrieren.
Das Fazit ist jedoch, dass der Versuch, während des Essens von Home Chef-Mahlzeiten in Ketose zu kommen oder diese aufrechtzuerhalten, wahrscheinlich eine zusätzliche sorgfältige Planung erfordert, als nur Rezepte, die speziell für Keto entwickelt wurden, von Grund auf neu zu erstellen. Daher sind kohlenhydratbewusste Mahlzeiten von Home Chef möglicherweise nicht die beste Wahl für diejenigen, die gerade erst mit der Keto-Diät beginnen.
Alternativen zu Home Chef für Keto
Falls jemand denkt, dass Home Chef der einzige (oder beste) Lieferservice für Essenssets auf dem Markt ist, habe ich gute Neuigkeiten für Sie.
Die Landschaft der Essenslieferdienste ist in den letzten Jahren explodiert. Es gibt jetzt eine große Auswahl an Unternehmen, die Essenssets für fast jede Art von Ernährung anbieten.
Und die gute Nachricht ist, dass dies auch die Keto-Diät beinhaltet. Es gibt jetzt Essensset-Unternehmen, die speziell auf Keto-Patienten zugeschnittene Pläne haben, im Gegensatz zu Home Chef, wo es ein nachträglicher Einfall ist.
Wir haben viele dieser Unternehmen in unserem Artikel über Keto-Essenspakete und Essenslieferdienste behandelt. Sie sollten sich diese Ressource auf jeden Fall ansehen, bevor Sie sich für einen Essensset-Service entscheiden. Die Nutzung eines Unternehmens, das sich darauf spezialisiert hat, Keto-spezifische Pläne anzubieten, hat das Potenzial, Ihr Leben immens einfacher zu machen.
Darüber hinaus bieten viele dieser Unternehmen auch hochwertigere Zutaten an, wie z. B. Wildfang und grasgefütterte/geweidete Proteine und Bio-Produkte, wenn Ihnen das wichtig ist.
Ja, Home Chef hat einige sehr attraktive Preise und in einigen Fällen einige köstliche Kochrezepte, also gibt es sicherlich Überlegungen für beide Optionen. Aber es wäre eine Schande, nicht alle verfügbaren Optionen für den Verzehr von Keto in Betracht zu ziehen, bevor Sie sich entscheiden.
Verwandte Fragen
Hat Home Chef kohlenhydratarme Mahlzeiten? Home Chef bietet mindestens 3 ausgewiesene kohlenhydratarme Mahlzeiten pro Woche aus seinem kohlenhydratbewussten Menü an. Sie definieren kohlenhydratbewusste Mahlzeiten als weniger als 35 Kohlenhydrate pro Portion.
Bietet Home Chef Paleo-Gerichte an? Home Chef bietet keine Mahlzeiten an, die von einer bestimmten Diät wie Paleo gesponsert werden. Sie weisen jedoch in ihren FAQs darauf hin, dass ihre Mahlzeiten möglicherweise dennoch in Frage kommen, und empfehlen, die Zutaten in einzelnen Mahlzeiten zu prüfen, um festzustellen, ob sie in Frage kommen.
Hat Home Chef Whole30 Mahlzeiten? Home Chef bietet keine Whole30-spezifischen Mahlzeiten an. Im FAQ-Bereich ihrer Website geben sie an, dass sie keine Mahlzeiten anbieten, die von einer bestimmten Diät gesponsert werden (das Beispiel, das sie geben, ist Paläo).