Gordon Ramsays Rindergulasch mit Ale und Dumplings

So wie Gordon Ramsay jedem seiner Rezepte seinen Geschmack hinzufügt, ist dieser Rindfleischeintopf kein normaler Rindfleischeintopf. Dieser Rindfleischeintopf wird aus Rindfleisch, Gemüse, Kräutern und Bier zubereitet. Das Ale wird verwendet, um den Eintopf abzulöschen und ihm eine Schärfe zu verleihen. Die Senfknödel sorgen für eine sättigende Ergänzung.

Ich finde es toll, wie Gordon Ramsay ein Rezept nimmt, von dem wir glauben, dass wir es kennen, und es komplett überarbeitet. Ich werde auf keinen Fall zu meinen alten Methoden zurückkehren, Rindergulasch zuzubereiten! Die Knödel verleihen dem Eintopf nicht nur Volumen, sondern auch Geschmack.

Für Gordon Ramsays Beef Stew Öl in einer Kasserolle erhitzen und Rindfleisch darin garen. Fügen Sie dann Gemüse, Kräuter, Bier, Püree und Brühe hinzu. Abdecken und 2 ½ Stunden im Ofen garen. In einer Schüssel Mehl, Talg, Salz, Pfeffer und Wasser zu einem Teig vermischen. Aus diesem Teig kleine Kugeln formen. Diese Knödel in den Eintopf geben und den Eintopf weitere 25 Minuten garen.

Dies ist nur ein Ausschnitt des Rezepts. Das vollständige Rezept finden Sie unten. Aber schauen Sie sich zuerst einige andere Rezepte von The Chef’s Delight an.

1. Gordon Ramsays Fleischbällchen– Dieses Rezept von Gordon Ramsay bringt Ihnen die authentischsten italienischen Aromen. Diese Fleischbällchen werden sich als super saftig herausstellen und sorgen für eine beruhigende Mahlzeit.

2. Gordon Ramsays Steak Pie– Der Steak Pie ist das perfekte Gericht für ein schottisches Neujahrsessen mit Freunden und Familie. Werfen Sie einen Blick auf dieses Rezept, um mehr über die Anweisungen zu erfahren.

3. Gordon Ramsays Ente à la ‘Orange– Dieses besondere Gericht bringt Ihnen den würzigen Geschmack von Orangenlikör, indem es ihn mit Ente verschmilzt.

4. Gordon Ramsays Erbsen- und Schinkensuppe– Genau wie zwei Erbsen in einer Schote passen Erbsen und Schinken gut in dieses Rezept. Es ist die komplizierte Balance der Aromen, die Sie sicherlich in Erstaunen versetzen wird.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Gordon Ramsay’s Beef Stew zuzubereiten?

Großer ofenfester Bräter mit Deckel – Machen Sie Ihren Eintopf in einer großen Kasserolle. Es sollte backofenfest sein, damit Sie es direkt in den Ofen stellen können. Große Schüssel – Den Knödelteig in einer großen Schüssel zubereiten. Ofen – Kochen Sie Ihren Eintopf etwa zweieinhalb Stunden lang im Ofen. Dann herausnehmen und die Knödel hineingeben. Dann garen Sie Ihren Eintopf für eine weitere halbe Stunde im Ofen. Holzspatel – Verwenden Sie den Holzspatel zum Rühren des Eintopfs.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um Gordon Ramsays Beef Stew zuzubereiten?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten3 Stunden 30 Minuten3 Stunden 45 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie, um Gordon Ramsay’s Beef Stew zuzubereiten?

Rindfleischstücke – Würzen Sie Ihre Rindfleischstücke mit Salz und Pfeffer und bestäuben Sie sie anschließend mit etwas Mehl. Danach bräunen Sie Ihre Rindfleischstücke an, um einen köstlichen und würzigen Eintopf zu machen.Einfaches Mehl – Das Mehl wird zum Bestäuben des Rindfleischs verwendet. Karotten, Babyschalotten, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblätter – Verleihen Sie dem Eintopf mit diesen Gemüsen und Kräutern einen erdigen und würzigen Geschmack. Olivenöl – Kochen Sie Ihr Rindfleisch in etwas Olivenöl, bis es braun wird. Ale – Fügen Sie das Bier zum Ablöschen hinzu und kratzen Sie den Auflauf aus. Es verleiht dem Eintopf auch Tiefe. Tomatenpüree – Tomatenpüree verleiht dem Eintopf einen frischen, süßen und würzigen Geschmack. Rinderfond – Fügen Sie Rinderbrühe hinzu, um den Eintopf besonders glatt und aromatisch zu machen. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – Würzen Sie Ihren Eintopf und Ihre Knödel mit Salz und Pfeffer. Mehl, Talg. und Senf – Machen Sie den Knödelteig, indem Sie Mehl mit etwas warmem Wasser, Talg und Senf mischen.

Schritte zur Zubereitung von Gordon Ramsays Rindfleischeintopf

1. Alle Aromen im Auflauf

Backofen auf 150℃ vorheizen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit Mehl bestäuben.

In einer großen Kasserolle Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rindfleisch darin garen, bis das Rindfleisch braun wird. Dann Karotten, Schalotten, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen. Dies verleiht deinem Eintopf einen erdigen und würzigen Geschmack und Aroma.

2. Ale zum Ablöschen

Fügen Sie etwas Bier hinzu, um abzulöschen und zu kratzen. Das Ale verleiht dem Eintopf auch bittersüße Noten und verleiht ihm Tiefe. Dann das Püree und die Brühe dazu geben. 2-3 Minuten rühren, damit sich alles verbindet.

Wenn alles im Topf ist, decke ihn mit einem Deckel ab und stelle den Topf in den Ofen. Kochen Sie es etwa zweieinhalb Stunden lang.

3. Es ist Knödelzeit!

In der Zwischenzeit Mehl, Talg, Salz, Pfeffer und Senf in einer Schüssel mischen. Warmes Wasser dazugeben und zu einem Teig verkneten. Formen Sie aus diesem Teig kleine Kugeln für Ihre hübschen Knödel.

Den Eintopf aus dem Ofen nehmen und die Temperatur des Ofens auf 180℃ erhöhen. Dies wird Ihnen helfen, die Knödel zu kochen. Die Knödel in den Eintopf geben und mit dem Deckel abdecken. Garen Sie es weitere 25 Minuten im Ofen, bis Ihre Knödel gekocht und im Eintopf eingeweicht sind. Fertig ist dein Rindsgulasch mit Senfknödeln. Genießen Sie dieses köstliche Essen!

Nährwert-Information

Kalorien360 kcalFett13 ggesättigte Fettsäuren4,9 gNatrium1100 mgKohlenhydrate46 gBallaststoffe5 gZucker8 gEiweiß19 g

Wie wird Gordon Ramsays Rindergulasch aussehen und schmecken?

Gordon Ramsay’s Beef Stew ist ein köstlicher Rindfleisch-Ale-Eintopf mit Senfknödeln. Der Eintopf hat einen starken Geschmack und Aroma. Das Gemüse und die Gewürze verleihen dem Eintopf einen erdigen, warmen und kräuterigen Geschmack. Das Rindfleisch ist zart und saftig. Auch die Knödel nehmen die Aromen des Eintopfes auf und haben einen starken eigenen Senfgeschmack.

Rezeptkarte

Das ist alles, was Sie über Gordon Ramsays Rindfleischeintopf wissen müssen. Versuchen Sie, dies zu Hause zu machen, und sagen Sie mir in den Kommentaren, wie gut es Ihnen gefallen hat. Wir sehen uns mit einem anderen Rezept.