Ein paar Dinge, für die Gordon Ramsay berühmt ist, sind die Leute ein dummes Sandwich zu nennen, sein leckeres Essen und seine einzigartigen Rezepte. Ein solches Rezept ist das Steak von Gordon Ramsay. Das Geheimnis seines perfekten Steaks besteht darin, es kräftig zu würzen und es nur einmal zu wenden. Er betont auch, dem Steak die Ruhe zu geben, die es verdient, wissen Sie, nach dem langen Tag, den es hatte.
Sie können beim Zubereiten von Steaks jeden Schnitt verwenden, den Sie bevorzugen, aber ich schlage vor, New York Steak zu verwenden. Außerdem sollten Sie zum Braten des Steaks geschmacksneutrales Öl verwenden. Es stellt sicher, dass der Geschmack des Öls das Steak nicht überwältigt. Zu guter Letzt lassen Sie Ihr Steak vor und nach dem Garen ruhen.
Um Gordon Ramsays Steak zuzubereiten, würzen Sie das Steak kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. In einer gusseisernen Pfanne Öl und Butter hinzufügen. Wenn es erhitzt ist, legen Sie das Steak hinein. Fügen Sie etwas Knoblauch, Rosmarin und Thymian an der Seite hinzu. Kochen Sie es einige Zeit. Drehen Sie es dann um und lassen Sie es ein oder zwei Minuten kochen. Danach aus der Pfanne nehmen und einige Zeit ruhen lassen. Dann servieren.
Aus Thymian? Hier ist eine Liste von Thymianersatzstoffen, die Sie verwenden können. Dies ist nicht das ganze Rezept, sondern nur ein Ausschnitt davon. Das vollständige und detaillierte Rezept finden Sie unten. Sie können auch andere Gordon Ramsay-Rezepte überprüfen.
Andere Gordon Ramsay-Rezepte, die Sie ausprobieren können
Gordon Ramsays Steak-Rezept
Gordon Ramsays Steak ist wirklich einfach zuzubereiten. Sie müssen nur sicherstellen, dass Ihr Steak perfekt gewürzt ist. Außerdem müssen Sie das Steak nicht bewegen. Braten Sie das Steak in Butter und Öl zusammen mit Kräutern und Knoblauch. Danach ruhen lassen.
Lassen Sie das Steak etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
Dann das Steak von beiden Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Stellen Sie danach eine gusseiserne Pfanne auf den Herd und fügen Sie Öl hinzu. Wenn das Öl erhitzt ist, fügen Sie Butter hinzu.
Legen Sie das Steak in das Öl und vermeiden Sie Spritzer. Bewege das Steak nicht herum und lasse es ungestört garen. Der Schlüssel ist, es nur einmal umzudrehen.
Knoblauch, Rosmarin und Thymian ebenfalls in das Öl geben. Das Öl über das Steak löffeln, damit das Knoblauch- und Kräuteraroma hineinkommt.
Knoblauch, Rosmarin und Thymian ebenfalls in das Öl geben. Das Öl über das Steak löffeln, damit das Knoblauch- und Kräuteraroma hineinkommt.
Wenn Sie das Steak rare garen möchten, grillen Sie die Unterseite für etwa 2-3 Minuten. Drehen Sie es dann um und kochen Sie es anderthalb Minuten lang. Das Öl erneut über das Steak träufeln.
Wenn Sie fertig sind, drehen Sie es erneut um und kochen Sie es nur eine halbe Minute lang und nehmen Sie es dann heraus.
Legen Sie das Steak vorsichtig auf einen Teller und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang ungestört. Dann schneiden und servieren.
Kalorien: 260kcal | Protein: 23g | Fett: 18g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 65mg | Natrium: 55mg