Ohne Sauce gibt es keine Magie in Pasta! Wenn Sie echte Magie probieren möchten, probieren Sie Gordon Ramsays einfache Marinara. Es ist Gordons Version der klassischen italienischen Marinara. Die Tomaten sind die Basis dieser mit Gewürzen und Rotwein aromatisierten Sauce. Es ist ein extrem einfaches Rezept und erfordert nicht viel Arbeit.
Gordon Ramsays einfache Marinara ist die beste Fusion aus frischen Tomaten und altem Wein. Vertrau mir! Es ist wirklich lecker und macht super viel Spaß. Es wird langsam im Suppentopf (Slow Cooker) gekocht, um die Aromen miteinander zu vermischen.
Sie können Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Selleriesalz und jedes andere Gewürz verwenden, um Aromen Ihrer Wahl hinzuzufügen. Fügen Sie also etwas Gordon Ramsays einfache Marinara hinzu und machen Sie sich bereit, all diese köstlichen Portionen Spaghetti wegzuwirbeln.
Zuerst! Schauen Sie sich die unten aufgeführten Listen an und holen Sie sich alle Dinge, die für dieses Rezept erforderlich sind. Sie möchten auf keinen Fall etwas verpassen, um Gordon Ramsays Rezept wie ein Profi zuzubereiten. Aber schauen Sie sich zuerst einige andere Rezepte von The Chef’s Delight an.
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Welche Ausrüstung benötigen Sie, um die Marinara-Nudelsauce von Gordon Ramsay herzustellen?
Suppentopf – Suppentopf eignet sich am besten für Flüssigkeiten und sein Boden ist vergleichsweise dünner. Verwenden Sie also einen Suppentopf für diese Sauce. Spachtel – Verwenden Sie einen Pfannenwender, um die Sauce im Topf umzurühren. Es hilft, alle Zutaten zu kombinieren und die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erhalten.Löffel – Sie können einen Löffel verwenden, um Gewürze und Tomatenmark in den Topf zu geben. Sie können damit die Konsistenz der Sauce im Mixer überprüfen.Messer – Verwenden Sie ein Schälmesser, um Basilikumblätter zu schneiden, Zwiebeln zu hacken und die Knoblauchzehen in Scheiben zu schneiden.Schüssel – Bewahren Sie Ihr gehacktes Gemüse vor dem Kochen in einer Schüssel auf. Sie können die Sauce vor dem Servieren auch in eine Schüssel umfüllen. Schneidebrett – Verwenden Sie ein Schneidebrett, um Zwiebeln, Knoblauch und Basilikumblätter fein zu hacken. Sie können jedes Schneidebrett (Holz oder Kunststoff) verwenden.Mixer – Um eine schöne cremig-glatte Konsistenz für die Sauce zu haben, müssen Sie die Mischung aus dem Topf pürieren.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Gordon Ramsays Marinara Pasta Sauce zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit20 Minuten20 Minuten40 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie für die Marinara Pasta Sauce von Gordon Ramsay?
San-Marzano-Tomaten – San Marzano-Tomaten sind italienische Tomaten. Verwenden Sie zwei Dosen (28 oz) San Marzano-Tomaten, um der Sauce eine kräftige Farbe und eine tiefe, samtige Textur zu verleihen. Sie schmeckt ein wenig säuerlich und nicht zu süß wie andere Tomaten. Große Zwiebeln – Verwenden Sie lieber gelbe Zwiebeln als alle anderen. Da sie die perfekte Balance von Bitterkeit und Süße in sich haben. Knoblauchzehen – Die Marinara-Sauce ist ohne den Hauptgeschmacksstoff nie vollständig. Verzichten Sie also nicht auf Knoblauchzehen.Basilikumblätter – Basilikumblätter geben Geschmack und machen die Sauce aromatischer. Tomatenmark – Tomate ist ein Meisterwerk, das der Sauce hinzugefügt wird. Es verbessert die Farbe und den Geschmack der Sauce.Olivenöl – Olivenöl verleiht der Sauce eine seidig glatte Textur, während die Feuchtigkeit und die Aromen darin erhalten bleiben.Rotwein (Chianti Classico) – Rotwein verfeinert das Kochen und verleiht der Sauce Robustheit. Die besten Aromen erhalten Sie aus den hinzugefügten Zutaten, wenn Sie Rotwein verwenden. Salz – Verbessern Sie den Geschmack der Sauce, indem Sie Salz hinzufügen. Schwarz Pfeffer – Fügen Sie Pfeffer hinzu, um der Sauce Geschmack zu verleihen.
Schritte zur Herstellung von Gordon Ramsays Rezept für Marinara-Nudelsauce
1. HOT-Stock-POT!
Stellen Sie den Suppentopf auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu. Wenn das Öl heiß wird, die Zwiebeln, Knoblauchscheiben, Basilikumblätter, Salz und Pfeffer hineingeben. Mischen Sie diese gut. San Marzano-Tomaten in die Pfanne geben und umrühren. Etwa 3 Minuten kochen lassen und dann Tomatenmark hinzugeben.
2. Kochen Sie sie!
Kochen Sie diese etwa 5 Minuten lang. Rotwein hinzugeben und den Topf ablöschen. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Mischung auf die Hälfte reduziert ist. Rühren Sie ständig mit einem Pfannenwender, während Sie die Sauce kochen.
3. Mischen Sie sich ein
Geben Sie die Sauce in einen Mixer und mixen Sie die Mischung, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Servieren
Übertragen Sie es in eine Schüssel und servieren Sie es mit Spaghetti oder Nudeln, wenn die Sauce fertig ist.
Nährwert-Information
Kalorien131 kcalKohlenhydrate18 gProtein4 gFett4 ggesättigtes Fett1 gmehrfach ungesättigtes Fett1 geinfach ungesättigtes Fett3 g Natrium296 mgKalium690 mg Ballaststoffe4 gZucker10 gVitamin A505 IUVitamin C21 mgCalcium79 mgEisen3 mg
Wie wird Gordon Ramsays Marinara Pasta Sauce aussehen und schmecken?
Die einfache Marinara von Gordon Ramsay hat eine tiefrote Farbe und einen leicht würzigen Geschmack nach Tomaten. Es gibt einen bitter-süßen Geschmack zusammen mit dem herben Geschmack des Rotweins. Diese Sauce kann zu Spaghetti und Pasta genossen werden. Sie können es nach Ihren Wünschen anpassen, indem Sie Oregano, Selleriesalz, Knoblauchpulver oder andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Es kann auch als Basis für viele andere Gerichte verwendet werden.
Rezeptkarte
Gordon Ramsays Rezept für Marinara (Nudelsoße).
Die einfache Marinara von Gordon Ramsay ist eine köstliche Pastasauce. Es hat würzige Tomaten, die mit Rotwein, Knoblauch, Basilikumblättern und Salz-Pfeffer-Gewürzen aromatisiert sind. Es wird langsam in einem Suppentopf gekocht, um maximale Aromen zu erhalten. Probieren Sie diese Sauce zu Ihren Nudeln und Spaghetti. Sie können diese Sauce auch als Grundlage für viele andere Gerichte verwenden.
Stellen Sie einen Suppentopf auf mittlere Hitze und fügen Sie Öl hinzu. Zwiebeln in den Topf geben Zwiebeln etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie weich und durchscheinend sind.
Nun dünn geschnittenen Knoblauch in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen. und etwa 3 Minuten garen. Achte darauf, dass du den Knoblauch nicht verbrennst. Einige Basilikumblätter dazugeben und ca. 2 Minuten zusammenfallen lassen.
Jetzt gewürfelte San Marazano-Tomaten in den Topf geben und ca. 3-5 Minuten garen. Nun das Tomatenmark hinzugeben und weitere 5 Minuten garen.
Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe und flambieren Sie den Topf mit Rotwein. Rühren Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang, bis die Mischung um die Hälfte reduziert ist. Kochen Sie für weitere 5 Minuten, um alle Aromen zu mischen.
Nimm diese Sauce nun vom Herd und mixe die Mischung, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Diese Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Kalorien: 131kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 4g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Natrium: 296mg | Kalium: 690mg | Faser: 4g | Zucker: 10g | Vitamin A: 505IE | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 79mg | Eisen: 3mg
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist der Unterschied zwischen Nudelsauce und Marinara-Sauce?
Einer der Hauptunterschiede besteht darin, dass Pastasauce robuster und komplexer ist, mit einer längeren Zutatenliste und einem reichen Geschmack.
Warum heißt es Marinara-Sauce?
„Marinara“ bedeutet übersetzt „Seefahrt“ – oder umgangssprachlich „Seemannsstil“ oder „Seemannsstil“. Den Namen Marinara erhielt sie nicht, weil sie einst eine Sauce nach Art von Meeresfrüchten war, sondern weil sie die bevorzugte Mahlzeit der italienischen Kaufleute während langer Expeditionen auf See war.
Kann ich Passata anstelle von Marinara-Sauce verwenden?
Ich verwende eine Kombination aus Tomatenmark und Passata, um einen reichen Tomatengeschmack für diese Sauce zu erhalten.
Können Sie Marinara-Sauce einfrieren?
Ja, Sie können Marinara-Sauce einfrieren.
Bereiten Sie die Marinara-Sauce von Gordon Ramsay direkt in Ihrer Küche zu. Lesen Sie den obigen Artikel und teilen Sie uns im Kommentarbereich unten mit, wie es läuft.