Das weiche und köstliche Mohnbrot ist das perfekte Gericht für jeden Anlass das ganze Jahr über. Silvester ist unvollständig ohne dieses leckere Brot. Es ist in einer Stunde fertig und macht keinen Aufwand.
Es wird empfohlen, Mohnsamen entweder in heißer Milch, Wasser oder Öl einzuweichen. Sie können sie auch mahlen, bevor Sie sie verwenden. Das Einweichen trägt wesentlich dazu bei, ihre zähe äußere Beschichtung aufzuweichen. Dies erleichtert die Freisetzung ihrer einzigartigen Aromastoffe zum Zeitpunkt des Backens. Auch beim Waschen von Mohnsamen mit heißem Wasser kann der Morphingehalt um ca. 70 % reduziert werden.
Für Mohnbrot Mehl, Backpulver und Salz mischen. Fügen Sie dann Eier, Milch, Pflanzenöl und Zucker hinzu. Fügen Sie außerdem Vanilleextrakt, Butterextrakt und Mandelextrakt hinzu und schlagen Sie es 2-3 Minuten lang. Zum Schluss den Mohn hinzugeben. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete Kastenform. Dann backen Sie es für etwa eine Stunde. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen. Fertig ist dein Mohnbrot!
Dies ist nur ein Ausschnitt des Rezepts. Das komplette Rezept findet ihr unten. Aber bevor Sie zum vollständigen Rezept gehen, sehen Sie sich auch andere Brotrezepte an.
1. Buttermilch-Maisbrot– Maisbrot ist eine Form von Brot, das lockerer, schwammiger ist und ein süßes Aroma hat. Dieses Brot ist eine berühmte amerikanische Küche, die ein amerikanisches Standardfrühstück ist.
2. Maisbrot der Pionierin – Es ist gebackenes Maisbrot, das Sie in weniger als 30 Minuten backen können. Es ist köstlich und hat einfache Zutaten.
3. Hähnchen Missi Roti– Dieses Chicken Missi Roti ist ein weiches, rundes indisches Fladenbrot, das aus einer Kombination von Hähnchen, Vollkornmehl und Kichererbsenmehl hergestellt und mit indischen Gewürzen gewürzt wird.
4. Roggenbrotrezept– Dieses hausgemachte Roggenbrot ist innen leicht und weich mit einer knusprigen Kruste. Machen Sie es mit oder ohne Kümmel. Großartig für Reuben-Sandwiches, gegrillten Käse und mehr.
Benötigte Zutaten für Mohnbrot-Rezept
ZutatenMengeAllzweckmehl3 TassenSalz1 1/2 TeelöffelBackpulver 1 1/2 Teelöffelgroße Eier 3Milch1 1/2 TassenPflanzenöl1 1/8 TassenZucker2 1/4 TassenVanilleextrakt1 1/2 TeelöffelMandelextrakt1 1/2 TeelöffelButterextrakt1 1/2 Teelöffel.Mohn1 1/2 Esslöffel
Wie lange wird es dauern?
ZubereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten1 Stunde1 Stunde 10 Minuten
Rezept für Mohnbrot
Nimm zwei Laibpfannen. Fetten Sie sie mit Butter oder Antihaft-Kochspray ein. Geben Sie Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel und mischen Sie sie. Fügen Sie dann Eier, Milch, Pflanzenöl und Zucker hinzu. Fügen Sie auch Vanilleextrakt, Butterextrakt und Mandelextrakt hinzu. Rühren Sie sie etwa 2-3 Minuten lang. Fügen Sie nun die Mohnsamen zu diesem Teig hinzu. Gießen Sie den vorbereiteten Teig mit einem Löffel in die gefetteten Laibpfannen. Zum Schluss backen Sie sie etwa eine Stunde lang in einem auf 350 °F vorgeheizten Ofen. Dann nehmen herausnehmen und einige Zeit abkühlen lassen. Fertig ist dein Mohnbrot!
Nährwertangaben von Mohnbrot Rezept
Kalorien302Gesamtfette13,8 gGesättigte Fette 2 gCholesterin24 mgNatrium192 mgKalium62 mgKohlenhydrate42 gBallaststoffe0,5 gZucker30 gProtein3,1 gVitamin A 64 IUVitamin C1 mgEisen1 mgCalcium56 mg