Die 12 besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz, die Sie ausprobieren müssen

Suchen Sie den besten Ersatz für Knoblauchsalz? Sie sind an der richtigen Stelle. Ich musste mich einmal mit einer ähnlich unglücklichen Situation auseinandersetzen, als ich kein Knoblauchsalz mehr hatte, als ich Knoblauchhähnchen zubereitete, und die Hilfe von wenigen Zutaten anstelle von Knoblauchsalz brauchte, um mein Rezept zu retten.

Irgendwelche Ideen, was diese Zutaten waren, die mir in meiner Not geholfen haben? Lassen Sie mich es Ihnen leicht machen. Einige der besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz sind Knoblauchpulver, gehackter Knoblauch und Salz, granulierter Knoblauch, Knoblauchsaft und Salz- und Knoblauchpüree.

Knoblauchsalz ist eine Mischung aus gemahlenem Knoblauch und Meersalz. Es kann als Würzmittel und in Salatdressings verwendet werden. Es ist eine vielseitige Zutat, die zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet werden kann. Es eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Pfannengerichten und Dry Rubs.

Vielseitigkeit bringt Höhen und Tiefen mit sich. Es kann schwierig sein, etwas zu finden, das dem Geschmacksprofil der Zutat sehr nahe kommt. Aber keine Sorge. Ich habe eine Liste der besten Knoblauchsalz-Ersatzstoffe für Sie zusammengestellt. Aber lassen Sie uns vorher Knoblauchsalz erkunden.

Schneller Blick: Knoblauchsalz

Die folgenden Kritzeleien sagen Ihnen, was Knoblauchsalz ist, seinen Geschmack, seine Textur, seine kulinarische Verwendung und seine gesundheitlichen Vorteile.

Was ist Knoblauchsalz?

Knoblauchsalz ist eine Art Gewürzsalz, das eine Mischung aus getrocknetem und gemahlenem Knoblauch und Meersalz ist. Statt Meersalz kann auch koscheres Salz verwendet werden. Manchmal werden auch Trennmittel wie Calciumsilikat zugesetzt. Knoblauchsalz kann auch durch Mischen von Knoblauchpulver mit Salz zubereitet werden.

Beschreibung von Knoblauchsalz: Geschmack und Textur

Knoblauchsalz hat einen salzigen, knoblauchartigen Geschmack. Es hat eine feine, grobe Textur, ähnlich wie Speisesalz. Knoblauchpulver muss zu einer feinen, weichen Textur gemahlen werden, wenn es bei der Herstellung verwendet wird. Wenn granulierter Knoblauch verwendet wird, muss er zu einer groben Textur gemahlen werden. Je nach verwendeten Zutaten nimmt Knoblauchsalz seine Textur an.

Verwendung von Knoblauchsalz

Knoblauchsalz wird hauptsächlich und hauptsächlich als Würzmittel in Pfannengerichten, Suppen, Nudeln, Marinaden, Taco-Füllungen, Aufläufen und anderen Gerichten verwendet. Es kann für einen erstaunlichen Geschmack und Aroma auf Fleisch gestreut werden. Das Mischen von Knoblauchsalz mit Kräutern ist eine großartige Möglichkeit, trockene Kräuter zu würzen. Es ist eine perfekte Ergänzung zu leckeren Dips auf Zwiebel-, Spinat-, Speck- oder Lachsbasis.

Knoblauchsalz auf dem Gesundheitsradar | Blick durch das Wellness-Teleskop

Knoblauch ist ein Kraut, das beeindruckende gesundheitliche Vorteile hat. Knoblauchsalz ist da keine Ausnahme. Knoblauchsalz wirkt als Vasodilatator, öffnet die Blutgefäße und verbessert so die Durchblutung. Es eignet sich hervorragend zur Heilung von Diabetes, da es den Insulinspiegel erhöht. Es senkt den Cholesterinspiegel und fördert die Herzgesundheit. Auch beim Abnehmen ist es hilfreich.

Warum sollten wir Knoblauchsalz ersetzen?

Knoblauchsalz ist eine wohltuende, gesunde Würzzutat, die meistens das ganze Jahr über verfügbar ist. Aber es kann eine Zeit geben, in der Sie kein Knoblauchsalz mehr haben und es inmitten eines wichtigen Rezepts bemerken. Dann kommen die besten Knoblauchersatzstoffe ins Spiel.

Die Ersatzstoffe für Knoblauchsalz können leicht verwendet werden, um einen ähnlichen Geschmack wie Knoblauchsalz zu erzielen und so Ihren Tag zu retten (und natürlich dein Rezept!) Die meisten Ersatzstoffe müssen für einen ähnlichen Geschmack auf Knoblauch basieren. Wenn Sie jedoch gegen Knoblauch allergisch sind, habe ich andere Empfehlungen für Sie als den besten Ersatz für Knoblauchsalz. Sollen wir gleich darüber reden?

Andere Lebensmittelersatzstoffe, die Sie ausprobieren können

Die 12 besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz

Jetzt, da Sie alles wissen, was Sie über Knoblauchsalz wissen müssen, lassen Sie uns die besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz besprechen.

1. Knoblauchpulver

Knoblauchpulver ist ein Würzgewürz, das aus dehydriertem Knoblauch hergestellt wird. Knoblauchzehen werden getrocknet und pulverisiert (zu einem feinen Pulver reduziert). Knoblauchzehen werden auch als gemahlener Knoblauch bezeichnet. Verschiedene Marken bieten Knoblauchpulver an, das sich in der Textur unterscheidet.

Knoblauchpulver hat ohne Zweifel einen intensiven Knoblauchgeschmack. Wenn es mit Salz gemischt wird, ist Knoblauchpulver der beste Ersatz für Knoblauchsalz in jedem Rezept. Möglicherweise müssen Sie die Zutaten im Knoblauchpulver überprüfen, da möglicherweise Salz hinzugefügt wurde. In diesem Fall müssen Sie die Salzmenge, die Sie in den Rezepten verwenden, anpassen.

2. Gehackter Knoblauch und Salz

Gehackter Knoblauch und Salz ist ein weiterer bester Ersatz für Knoblauchsalz aufgrund der Nähe im Geschmack. Knoblauchzehen werden zur Verwendung fein geschnitten oder in Stücke gemahlen. Diese können zur späteren Verwendung in einem Glas aufbewahrt werden.

Um Knoblauchsalz zu ersetzen, verwenden Sie ½ Teelöffel gehackten Knoblauch und 1/4 Salz, um einen halben Teelöffel Knoblauchsalz zu ersetzen. Die Verwendung von gehacktem Knoblauch garantiert Ihnen einen frischen Knoblauchgeschmack. Versuchen Sie jedoch, aufgrund des würzigen Geschmacks, den er abgeben kann, nicht zu viel gehackten Knoblauch hinzuzufügen. Die Verwendung von Olivenöl wird für die Zubereitung von gehacktem Knoblauch und Salz als Ersatz für Knoblauchsalz empfohlen.

3. Granulierter Knoblauch

Schon mal von granuliertem Knoblauch gehört? Es sind einfach Knoblauchzehen, die getrocknet und grob zu einer sandigen Textur gemahlen werden. Knoblauch kann mit einem Gewürzbinder zu Granulat gemahlen werden. Granulierter Knoblauch ist in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich.

Granulierter Knoblauch ist in Kombination mit Salz aufgrund des starken, scharfen Geschmacks von granuliertem Knoblauch ein hervorragender Ersatz für Knoblauchsalz. Die Verwendung dieses Ersatzes bietet Ihnen viele Vorteile, da es verhindert, dass sich Klumpen bilden. Auch seine raue Textur macht es zu einem guten Ersatz für Knoblauchsalz in Rubs. Es eignet sich auch für die Verwendung in Suppen und Eintöpfen.

4. Knoblauchsaft und Salz

Knoblauchsaft wird gewonnen, wenn Sie den Knoblauch pürieren und den Saft daraus abseihen. Es kann auch durch Pressen der Flüssigkeit aus frischen Knoblauchzehen hergestellt werden. Es ist eine wohlschmeckende Zutat und auch traditionelle Medizin. Es hat entzündungshemmende, antikarzinogene, antibakterielle, antimykotische und antioxidative Eigenschaften. Es ist auch eine reiche Quelle für viele lebenswichtige Vitamine und Mineralien.

Aufgrund seines milden Knoblauchgeschmacks wirkt Knoblauchsaft mit Salzzusatz als beträchtlicher Ersatz für Knoblauchsalz. Das frische Aroma des Knoblauchs lässt sich in milder Form mit Knoblauchsaft gewinnen, während Salz für den herzhaften Geschmack sorgt.

5. Knoblauchpüree

Knoblauchpüree ist so einfach wie es klingt – ein Püree aus Knoblauchzehen! Knoblauchzehen können für eine glatte Textur in Wasser eingeweicht werden. Sie können mit Olivenöl gemischt und in einer Küchenmaschine zu einem glatten Knoblauchpüree verarbeitet werden. Knoblauchpüree kann aufgrund des intensiven Geschmacks und der Essenz des Knoblauchs als Ersatz für Knoblauchsalz verwendet werden. Dies eignet sich besonders als Ersatz für Knoblauchsalz bei der Herstellung von Saucen und Cremes für Nudelrezepte und Sandwiches.

6. Knoblauchflocken

Knoblauchflocken sind dehydrierte oder getrocknete Knoblauchstücke. Diese werden im Allgemeinen als Gewürz zum Aromatisieren verwendet. Knoblauchzehen werden von ihren Schichten abgestreift und zerkleinert. Das Beste an Knoblauchflocken ist, dass Sie sich nicht mit dem Hacken oder Hacken von Knoblauchzehen herumschlagen müssen. Diese werden dann dehydriert, um die Flüssigkeit zu verwerfen. Nach dem Trocknen werden diese zu einem Netz gesponnen, um die Größe von Flocken zu erhalten.

Knoblauchflocken sind ein beachtlicher Ersatz für Knoblauchsalz, da sie nicht den reichen, würzigen Geschmack von Knoblauch haben. Für beste Ergebnisse können Knoblauchflocken mit Zwiebelpulver gemischt werden, um einen ähnlichen Geschmack wie Knoblauchsalz zu erzielen.

7. Knoblauch- und Salzpaste

Knoblauchzehen können zu einer feinen Paste vermischt und mit Salz vermischt werden und als Ersatz für Knoblauchsalz dienen. Gehackte Knoblauchzehen mit Salzzusatz können mit einer Küchenmaschine zerkleinert werden. Knoblauch- und Salzpaste unterscheiden sich von Knoblauchsalz in Bezug auf die Textur. Knoblauchsalz hat eine feine, grobe Textur, während Knoblauch-Salz-Paste die charakteristische Pastenkonsistenz hat. Diese Alternative hat einen kräftigen Geschmack, daher müssen Sie möglicherweise kleine Mengen hinzufügen.

8. Knoblauchöl

Knoblauchöl ist ein ätherisches Öl, das aus Knoblauch gewonnen wird. Knoblauchzehen werden 20 Minuten lang in Öl, vorzugsweise Olivenöl, auf kleiner Flamme gekocht. Nach dem Abkühlen werden die Nelken abgesiebt und das Öl zur Verwendung extrahiert.

Knoblauchöl ist ein milder Knoblauchsalzersatz für Knoblauchsalz, der in Betracht gezogen werden kann, wenn Sie mit dem scharfen, intensiven Knoblauchgeschmack fertig sind. Es kann Ihnen einen sanften Knoblauchgeschmack mit einem vielversprechenden Geschmacksprofil bieten. Es kann in gegrilltem Fleisch, Gemüse, Salaten und Braten verwendet werden.

9. Zwiebelpulver

Endlich ein Ersatz ohne Knoblauch – Zwiebelpulver! Zwiebelpulver ist eine Mischung aus getrockneten Zwiebeln, die zu einem feinen Pulver zerkleinert werden. Es ist eine Gewürzzutat und eine der Zutaten in Beau Monde-Gewürzen. Geröstete Zwiebeln können auch zur Zubereitung von Zwiebelpulver verwendet werden.

Zwiebelpulver hat den Geschmack von Zwiebeln, ist aber nicht so stark wie rohe Zwiebeln. Zwiebelpulver kann ein würdiger Ersatz für Knoblauchsalz sein, da in den meisten Rezepten Zwiebeln und Knoblauch zusammen verwendet werden. Zwiebelpulver ist ein guter Ersatz für Knoblauchsalz in Saucen, Eintöpfen und Dips.

10. Senfpulver

Wie Sie leicht erraten können, ist das Senfpulver die gemahlene Version von würzigen, aromatischen Senfkörnern. Es ist auch als gemahlener Senf, Senfpulver oder Senfmehl bekannt. Es ist eine sehr beliebte Gewürzzutat in der indischen Küche.

Senfpulver hat einen milden, würzigen, herzhaften Geschmack und eine glatte Textur. Senfpulver kann ein Ersatz für Knoblauchsalz sein, da es einen beträchtlich würzigen, intensiven Geschmack hat. Aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien und mehreren anderen lebenswichtigen Nährstoffen ist es auch eine gesunde Alternative zu Knoblauchsalz.

11. Asafoetida-Pulver

Asafoetida-Pulver ist die pulverisierte Version von Latex oder Gummi, die aus Ferula-Pflanzen gewonnen wird. Der getrocknete Saft wird zu einem groben, gelben Pulver gemahlen und für kulinarische Zwecke verwendet. Asafoetida ist auch als Teufelskot bekannt.

Asafoetida-Pulver hat im rohen Zustand einen starken, scharfen, bitteren Geschmack. Beim Kochen verändert sich der scharfe, bittere Geschmack in einen knoblauchartigen Geschmack, weshalb Asafoetida-Pulver als Knoblauchsalzersatz dienen kann. Diese Zutat ist ein üblicher Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch. Aber seien Sie sehr vorsichtig mit der Menge, die Sie verwenden, damit Sie kein bitteres Rezept wollen!

12. Gewürzmischungen

Gewürzmischungen sind Gewürze oder Kräuter, die zu erstaunlichen, wohlschmeckenden Würz- oder Aromastoffen gemischt werden. Gewürzmischungen können Sie vor der Langeweile bewahren, nur die Aromen von Knoblauch und Salz zu genießen, und gelten daher als Ersatz für Knoblauchsalz.

Im Handel sind viele Gewürzmischungen erhältlich, die Sie ausprobieren können. Sie können Ihre Gewürzmischung auch zu Hause herstellen. Die Verwendung von Gewürzmischungen kann Ihnen unverwechselbare Aromen und Aromen verleihen und Ihre Rezepte sofort mit Leckerbissen aufpeppen!

Kurze Zusammenfassung der besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz

Das muss eine erschöpfende Lektüre über die besten Ersatzstoffe für Knoblauchsalz gewesen sein, oder? Lassen Sie mich es Ihnen mit Hilfe einiger Punkte leicht machen, sich an die Details zu erinnern.

Bester Ersatz für Knoblauchsalz in Bezug auf den Geschmack–

KnoblauchpulverGehackter Knoblauch und SalzKnoblauchgranulat

Bester Ersatz für Knoblauchsalz in Bezug auf die Textur–

KnoblauchpulverGehackter Knoblauch und Salz.Knoblauchsaft und Salz

Beste Knoblauchsalz-Ersatzstoffe, die nicht auf Knoblauch basieren–

ZwiebelpulverSenfpulverAsafoetida-PulverGewürzmischungen

Abschließende Überlegungen

Der Artikel über die besten Knoblauchsalz-Ersatzstoffe muss für Sie aufschlussreich gewesen sein. Sie können diese Ersatzstoffe bedenkenlos in Rezepten ausprobieren. Probieren Sie für einen knoblauchartigen Geschmack die Ersatzstoffe auf Basis von Knoblauch. Wenn Sie einen ähnlichen Geschmack wie Knoblauch wünschen, können Sie die Ersatzstoffe ohne Knoblauch probieren. Lassen Sie mich von Ihren Experimenten wissen und bis bald mit einem weiteren Artikel!

Häufig gestellte Fragen