Apropos Fleisch, der schwierigste Teil beim Kochen des Fleisches ist es, es perfekt zu garen. Diese Perfektion bedeutet, dass es auf medium-rare gekocht wird. Rippchen sind der wichtigste Teil des zu garenden Fleisches. Sie sind nicht nur teuer, sondern auch schwierig mit der perfekten Textur und Zartheit zuzubereiten. Es wird empfohlen, dass Menschen, die gerne richtig gekochtes Fleisch essen, das Kochen von Rippchen vermeiden sollten, da sie weder zu zart noch zu hart gekocht werden müssen. Richtiges Garen der Rippchen macht sie trocken.
Das Rezept, das ich mit Ihnen allen teile, ist das der Prime Ribs von Chefkoch John. Er ist ein amerikanischer Koch, der Kochvideos auf seinem Blog und Youtube-Kanal namens Food Wishes veröffentlicht. Nun zurück zum Rezept: Die Formel von Chef John ist eine Formel, um die Rippen mit einem perfekten Rosa mit mittel-seltenem Farbton zu kochen.
Um nach dieser Methode zu kochen, sagt Chefkoch John, ist ein moderner Ofen in voller Größe mit digitalen Temperatureinstellungen ein Muss, damit wir wissen, wann der Ofen vorgeheizt ist. Also arrangieren Sie es vorher, um mit dem Rezept fortzufahren.
Lass uns loslegen und die Zutaten sammeln, um loszulegen. Aber hier sind einige andere erstaunliche Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
1. Gewinner des Wettbewerbs gegrillte Schweinekoteletts– Die gegrillten Schweinekoteletts sind nicht nur köstlich, sondern auch spektakulär, wenn sie mit einer schönen Glasur kombiniert werden. Die Aromen dieser Koteletts sind eine perfekte Kombination aus Süße und Salzigkeit.
2. Baby-Hackbraten– Das Rezept für Baby-Hackbraten ist das weithin akzeptierte, beliebte und am meisten gekochte Rezept in den meisten Teilen der Welt. Dieses Rezept hat seine separate Liebhaberbasis, weil es alle mit seinem Geschmack und seinen Aromen glücklich macht.
3. Gegrilltes Lammsteak– Wenn Sie rotes Fleisch lieben, dann wäre Lammsteak sicherlich Ihr Favorit. Ich liebe es einfach. Lammfleisch hat einen beeindruckenden Nährwert und ist vielleicht das gesündeste allgemein erhältliche Fleisch.
4. Geräucherter kanadischer Speck – Kanadischer Speck ist der amerikanische Name für eine Form von Speck, der geräuchert und vollständig gekocht, in Zylinder geschnitten und in dicke Scheiben geschnitten wird. „Kanadischer“ Speck wird nur aus dem mageren Auge der Lende hergestellt und ist verzehrfertig.
Zutaten für Chef John’s Prime Rib
ZutatenMengePrime Rib Roast4 PfundUngesalzene Butter¼ Tasse weichSchwarzer Pfeffer1 Esslöffel frisch gemahlenKräuter der Provence1 TeelöffelKoscheres SalzNach Geschmack
Die Zutaten sind in jedem Supermarkt leicht zu besorgen. Lassen Sie uns vor dem Kochen sehen, wie lange es dauern wird, es zu kochen.
Wie lange dauert es?
VorbereitungszeitKochzeitZusätzliche ZeitGesamtzeit10 Minuten2 Stunden 20 Minuten4 Stunden6 Stunden 30 Minuten
Notiz- Wenn Sie sich bezüglich der Größe der Rippchen und der Garzeit nicht sicher sind, multiplizieren Sie das Gewicht der Rippchen mit 5. Runden Sie die Zahl, die Sie erhalten, auf die nächste Zahl. Garen Sie die Rippchen bei 500 Grad F für genau die berechnete Anzahl von Minuten.
Zum Beispiel– Wenn die Rippchen 8 Pfund wiegen, dann 8×5=40, also müssen Sie die Rippchen 40 Minuten lang kochen. Rest folgen Sie dem gleichen Prozess wie oben erwähnt.
Fleisch zu kochen ist eine Kunst. Zweifellos wird das Rezept zeitaufwändig sein, aber es wird auch die Mühe und das Warten wert sein. Das Glück, eine perfekte Textur des Fleisches zu erreichen, wird grenzenlos sein. Es wird Sie das ganze Warten vergessen lassen. Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen genau, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Chef John’s Prime Rib Rezept
Nehmen Sie einen Teller und legen Sie den Rippenbraten darauf. Lassen Sie es 4 Stunden lang beiseite, um es auf Raumtemperatur zu bringen. Stellen Sie den Ofen bis dahin auf Vorheizmodus auf 260 Grad C. Nehmen Sie eine Schüssel, fügen Sie Pfeffer, Kräuter der Provence und Butter hinzu. Mischen Sie sie gut. Diese Mischung auf dem Rippenbraten verteilen. Streuen Sie etwas Salz darauf. Braten Sie die Rippchen für 20 Minuten im Ofen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es nur für 2 Stunden im Ofen. Nach 2 Stunden ist es servierfertig.
Alles, was Sie tun müssen, ist es nur in dünne Scheiben zu schneiden und zu servieren. Aber seien Sie beim Kochen sehr vorsichtig. Dieses Rezept ist nicht kompliziert; es braucht nur mehr Aufmerksamkeit bei der Zubereitung. Dieses Rezept lässt sich gut mit Burgundersauce kombinieren.
Nährwertaufschlüsselung von Prime Rib
Wir alle wissen, dass Fleisch sehr gut für unsere Gesundheit ist, da es einige sehr wichtige Nährstoffe enthält. Deshalb habe ich unten die Aufschlüsselung der Nährstoffe dieser Rippen hinzugefügt.
Kalorien1757Eiweiß72,5gKohlenhydrate1gFett160,6gCholesterin361,6mgNatrium342,7mg
Wie man Prime Ribs von Chef John’s zu Hause zubereitet | Video
Haben Sie Probleme beim Zubereiten des Gerichts? Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihnen einige Schritte unklar sind. Ich habe das Video mit den Schritten dieses Rezepts hochgeladen, also schau es dir an und koche es danach.
Nachdem Sie das Rezept ausprobiert haben, teilen Sie Ihre Bewertungen im Kommentarbereich. Für diejenigen, die eine Frage zum Rezept haben, können Sie Ihre Fragen im Kommentarbereich stellen. Ich werde Sie mit der bestmöglichen Lösung zurückrufen. Guten Appetit.