Chana Dal ki Chutney Rezept | चने की दाल की चटनी

Chana dal Chutney ist ein berühmtes Chutney in Südindien. Lassen Sie uns heute sehen, wie Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten können.

Chana dal ist auch als Daria dal bekannt. Durch die Zugabe von roten Chilis ist das Chutney sehr scharf und scharf. Sie können das Chutney mit Poha, Dosa und Uttapam genießen. Ich habe das Rezept zum ersten Mal ausprobiert, als ich in Südindien unterwegs war, und ich war wirklich süchtig nach den Aromen des Chutneys.

Um Chana Dal Chutney zuzubereiten, tränken Sie zuerst Chana Dal in Wasser. Jetzt Chana Dal und Senfkörner rösten. Mischen Sie nun Chana Dal, Kreuzkümmel, getrocknete rote Chili und Salz. Chana-Dal-Pulver in das Wasser und den Quark geben. Zum Schluss Senfkörner und Curryblätter in Öl erhitzen und die Mischung hinzugeben.

Sehen wir uns nun das ausführliche Rezept an. Schauen Sie sich vorher auch die anderen Saucenrezepte an.

1. Kalabrische Sauce– Möchten Sie Ihr Essen aufpeppen? Wenn ja, dann gibt es nichts Besseres als kalabrische Sauce. Das Rezept ist sehr einfach und effizient zuzubereiten.

2. Sauce Bearnaise– Die Sauce passt hervorragend zu Steaks, Hühnergemüse und Fisch. Es ist eine französische Sauce und hat einen luxuriösen Geschmack. Dieses Rezept ergänzt und verstärkt die Aromen von Lebensmitteln des täglichen Lebens.

3. Kastanienpüree– Das Püree wird durch Kochen von Kastanien in Milch hergestellt und dann mit Vanilleextrakt aromatisiert. Das Rezept ist an Heiligabend sehr berühmt und in Italien sind Kastanien als Castagne oder Marroni bekannt.

4. Annatto-Öl– Annatto ist eine Pflanze und jeder einzelne Teil, wie Samen, Blätter und Wurzeln, werden verwendet, um eine Vielzahl von Medikamenten herzustellen.

Ich hoffe, dir hat das Rezept gefallen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese gerne im Kommentarbereich unten posten, und ich helfe Ihnen gerne weiter.