Wenn Sie nach einem Rezept für Carne Con Chile Rojo suchen, dann sind Sie hier genau richtig. In diesem Beitrag teile ich das authentische mexikanische Rezept von Carne Con Chile. Es ist einfach zu machen und schmeckt köstlich.
Mein mexikanischer Freund Alejandro arbeitete früher bei Ramona’s Mexican Foods und sie machen eines der besten Carne Con Chile. Ich habe dieses Rezept von ihm gelernt. Ich habe es bei mir zu Hause ausprobiert und es war fast dasselbe, wie sie es in ihren Verkaufsstellen servieren.
Um Carne Con Chile Rojo zuzubereiten, geben Sie heiße Brühe und Chilis in einen Mixer. In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel anschwitzen und in den Mixer geben. Fügen Sie außerdem Chilis, Kreuzkümmel, Tomaten, Koriander, Salz und Pfeffer hinzu und pürieren Sie alles. Nun den Schmorbraten in einer Pfanne garen und mit mexikanischem Oregano würzen. In einem Instant-Topf den Braten mit der gemischten Mischung 25 Minuten lang garen.
Dies ist nur eine Zusammenfassung des Rezepts. Das vollständige Rezept finden Sie unten. Auf unserem Blog finden Sie auch andere Rezepte für Hauptgerichte, die Sie ebenfalls überprüfen sollten.
1. Kleine rote Bohnen und Reis – Zarte rote Bohnen und würzige Andouille-Wurst werden zu einem vollmundigen Gericht gekocht, das reich an Aromen und authentischem Geschmack ist. Es ist das klassische Southern Comfort Food, Louisiana Red Beans und Reis.
2. Schwarze Bohnen-Chili– Die basische Black Bean Chili ist sehr gesund und nahrhaft für den Körper. Ich werde am Ende über den Nährwert des Gerichts sprechen. Sie können es auch mit etwas geriebenem Käse abrunden, um das Gericht ein wenig zu verwöhnen.
3. Huhn Milano– Chicken Milano ist eine köstliche italienische Küche und ganz einfach zuzubereiten. Es dauert nur eine halbe Stunde, um diese Pasta zuzubereiten. Es ist eine absolute Freude, Chicken Milano auf Ihren Tellern serviert zu bekommen.
4. Chiles Rellenos– Chili Rellenos ist ein mexikanisches Gericht mit Ursprung in Puebla. Seine Variationen sind Hatch Chile, Anaheim-Pfeffer und Pasilla-Fleisch. Es hat einen unglaublichen Geschmack und Sie würden immer mehr davon verlangen.
Carne con Chile Rojo Rezept
Carne Con Chile Rojo ist ein köstliches Chili-Rezept aus mexikanischen Chilis, Rindfleisch, Brühe, Gemüse und Gewürzen. Es ist ein tolles Rezept für Gewürzliebhaber und im Handumdrehen fertig. Sie können es mit frischen Tortillas servieren.
Nehmen Sie einen Mixer und geben Sie heiße Brühe und Chilis hinein.
Warten Sie etwa 10 Minuten, bis die Chilis weich sind.
In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne anschwitzen, bis sie weich sind. Diese Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixer geben. Fügen Sie auch Chilis, Kreuzkümmel, Tomaten, Koriander, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie diese Mischung, bis sie glatt wird.
Nun Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Butter dazu geben. Braten Sie den Bauchbraten und die Chilis darin für ca. 3-4 Minuten an.
Dann den Hähnchenbraten mit Salz, mexikanischem Oregano und Pfeffer würzen. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die gemischte Sauce in diese Pfanne. Mischen Sie es gut mit dem Rinderbraten.
Nehmen Sie einen Instant-Topf und geben Sie den Chuck Braten und die Sauce hinein. Setzen Sie den Deckel auf und garen Sie ihn 25 Minuten lang. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den Topf von selbst drucklos werden.
Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Servieren Sie es heiß zusammen mit frisch gekochten Tortillas.
Kalorien: 279.8kcal | Kohlenhydrate: 8.9g | Protein: 19.5g | Fett: 18.7g | Cholesterin: 68.8mg | Faser: 1.6g | Zucker: 1.2g