Steigern Sie Ihre Stimmung mit diesem cremigen, reichhaltigen deutschen Kartoffelsalatrezept von Bobby Flay. Sie werden diesen Salat mit Speck, Gemüse, Senf und Essig lieben. Ein komplett würziger, cremiger Salat, wie Sie ihn sich wünschen! Lassen Sie uns über das Rezept schweben.
Beginnen Sie mit kochenden Kartoffeln. Sobald sie gekocht sind, würfeln Sie sie in die Schüssel. Dann Zwiebeln und Speck im Olivenöl anschwitzen. Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kombiniere nun alles in der Schüssel. Mit Petersilie, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer garnieren.
Also, was ist wirklich gut an diesem Salat? Die heißen Kartoffeln werden mit Speck und Essigzwiebeln geworfen. Kombinieren Sie Senfsauce für eine cremige Textur und Frühlingszwiebeln für einen Hauch von Geschmack und Farbe.
Freust du dich darauf, deutsch beeinflusstes Essen zu Hause zuzubereiten? Dann wird Sie dieser deutsche Kartoffelsalat von Bobby Flay nicht enttäuschen. Es ist ein köstlicher Salat voller verschiedener Geschmacksrichtungen. Probieren Sie es selbst aus, indem Sie dem Rezept hier folgen. Außerdem finden Sie unten Nährwertangaben.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Bobby Flay German Potato Salad zuzubereiten?
Topf – Zwiebeln und Kartoffeln in einem mit Wasser gefüllten Topf kochen.Pfanne – Zwiebeln und Speck in der Pfanne anschwitzen.Teller – Nachdem der Speck gekocht ist, lassen Sie ihn auf dem Teller abtropfen.Spachtel – Holen Sie sich einen schönen Holz- oder Gummispatel zum Mischen und Kombinieren. Schüssel – Kombinieren Sie die Zutaten für den Kartoffelsalat in einer großen Schüssel.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Bobby Flay German Potato Salad zuzubereiten?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten20 Minuten35 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Bobby Flay German Potato Salad zuzubereiten?
Kartoffeln – Kochen Sie die Kartoffeln, bevor Sie sie zum Salat geben. Rote Zwiebel – Nimm eine große gelbe oder rote Zwiebel und brate sie in der Pfanne an.Speck – Das Hinzufügen von knusprigem Speck zum Salat verstärkt den Geschmack.Essig – Kochen Sie Zwiebeln mit Essig, um einen würzigen und sauren Geschmack zu erhalten.Olivenöl – Kochen Sie Speck und Zwiebeln in Olivenöl, um ihre Nährstoffe zu erhalten.Dijon Senf – Fügen Sie dem Salat Senfsauce für einen würzigen Geschmack und eine cremige Textur hinzu.Petersilie – Den Salat mit etwas frischer Petersilie garnieren.Grüne Zwiebeln – Frühlingszwiebeln verleihen dem Salat eine gute Farbe.Salz – Für einen ausgewogenen Geschmack fügen Sie dem Salat etwas Salz hinzu.Schwarzer Pfeffer – Prise schwarzer Pfeffer, um den Salat etwas scharfer zu machen.
Schritte, um Bobby Flay deutschen Kartoffelsalat zuzubereiten
1. Kartoffeln und Zwiebel kochen
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Kartoffeln und rote Zwiebel in einen großen mit Wasser gefüllten Topf geben. Streuen Sie etwas Salz. Abdecken und einige Zeit auf dem Grill garen. Nach dem Garen die Zwiebeln und Kartoffeln entfernen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Gib sie in eine große Schüssel.
2. Speck vorbereiten
Öl in der Pfanne erhitzen. Speckwürfel hinzugeben und sechs bis acht Minuten knusprig braten. Speck herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben.
Nun die roten Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen. Essig und Senfsauce einrühren – zwei Minuten kochen lassen. Jetzt mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen.
3. Salat anrichten
Übertragen Sie den Speck und die Zwiebeln in die große Schüssel mit Kartoffeln. Gut werfen. Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Deutscher Kartoffelsalat ist fertig.
Nährwert-Information
Kalorien196 kcalGesamtfett9,6 gNatrium257 mgKalium632 mgGesamtkohlenhydrate25 gZucker2,1 gProtein3,2 g
Wie wird Bobby Flay Deutscher Kartoffelsalat aussehen und schmecken?
Wieder! Bobby Flay hat einen magischen Job gemacht, indem er deutschen Kartoffelsalat nachgebildet hat. Es ist ein reichhaltiger, cremiger, würziger und herzhafter Salat. Der knusprige Speck und die roten Zwiebeln verleihen jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack und Knusprigkeit. Außerdem sieht der Salat mit Frühlingszwiebeln bunt aus.
Rezeptkarte
Bobby Flay deutsches Kartoffelsalat-Rezept
Steigern Sie Ihre Stimmung mit diesem cremigen, reichhaltigen deutschen Kartoffelsalatrezept. Sie werden diesen Salat mit Speck, Gemüse, Senf und Essig lieben.
Zwiebeln und Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze zehn Minuten kochen.
Werfen Sie sie aus dem Topf. Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Brate den Speck nun sechs bis acht Minuten bei mittlerer Hitze in der Pfanne an. Bis knusprig kochen. Auf einen Teller übertragen.
Zwiebeln zusammen mit Essig und Senfsauce anschwitzen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Gekochte Zwiebeln und Speck in die Schüssel mit Kartoffeln geben. Gut mischen. Petersilie und Frühlingszwiebeln unterheben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Fertig ist der deutsche Kartoffelsalat von Bobby Flay.
Kalorien: 196kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 3.2g | Fett: 9.6g | Natrium: 257mg | Kalium: 632mg | Zucker: 2.1g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist der Unterschied zwischen amerikanischem und deutschem Kartoffelsalat?
Es gibt zwei wesentliche Unterschiede zwischen amerikanischem und deutschem Kartoffelsalat. Amerikanischer Kartoffelsalat hat Salat auf Mayonnaisebasis, während deutscher Kartoffelsalat auf Essig- und Speckbasis basiert. Amerikanischer Kartoffelsalat wird kalt serviert und deutscher Kartoffelsalat wird warm serviert.
Legen Sie Eier in deutschen Kartoffelsalat?
Bobby Flay, ein bekannter Koch, macht deutschen Kartoffelsalat ohne Eier. Stattdessen verwendet er den knusprigen Speck, um diesen Salat zu genießen.
Kann man deutschen Kartoffelsalat einfrieren?
Sie können deutschen Kartoffelsalat einfrieren. Aber es verändert den Geschmack des Gerichts, da es normalerweise warm serviert wird.
Wie lange kann deutscher Kartoffelsalat weggelassen werden?
Sie können deutschen Kartoffelsalat 2 Stunden bei Raumtemperatur stellen. Bitte legen Sie es aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nicht länger als 2 Stunden aus. Dieser Salat sollte warm sein, wenn Sie ihn essen.
Wie lange kann man deutschen Kartoffelsalat aufbewahren?
Im Kühlschrank kannst du deutschen Kartoffelsalat drei bis vier Tage aufbewahren.
Fazit
Deutscher Kartoffelsalat ist ein traditionelles Rezept, das in Deutschland beliebt ist. Anders als der gekühlte kalte Salat auf Mayonnaise-Basis wird dieser Kartoffelsalat warm serviert. Das würde gut als Picknick-Mahlzeit passen. Oder servieren Sie es zusammen mit Würstchen, Nuggets und sogar einem Wrap. Verlassen Sie sich für immer auf diesen Salat!