Es gibt so viele Möglichkeiten, einen Braten mit 7 Knochen oder ein Steak mit 7 Knochen in einem Crockpot zuzubereiten. Aber Sie könnten neugierig sein, wie Sie einen Braten mit 7 Knochen am besten zubereiten. Hier erhalten Sie ein Grand-Slam-Rezept eines Bratens mit 7 Knochen, der sich in einen herzhaften Rindfleischeintopf verwandelt.
Crockpot 7-Bone Roast ist eine amerikanische Variante des französischen Gerichts. Hier verwenden wir einen 7-Bone-Braten, der auch als Center-Cut-Schmorbraten oder 7-Bone-Steak bekannt ist, aus dem Futterabschnitt des Ochsen oder der Färse stammt und einen Kreuzschnitt des Schulterblatts enthält. Aus meiner Erfahrung kann ich Ihnen sagen, dass der Crockpot beim Garen des Fleisches hervorragende Arbeit leistet.
Um einen Braten mit 7 Knochen im Crockpot zuzubereiten, nehmen Sie einen Braten mit 7 Knochen, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer und braten Sie ihn auf beiden Seiten in einer Pfanne gut an. Bereiten Sie in derselben Pfanne eine köstliche Sauce aus Zutaten wie Pilzen, Zwiebeln und Tomaten zu. Geben Sie etwas Gemüse in den Topf, legen Sie das Fleisch darauf und gießen Sie Ihre Soße über das Fleisch. Den Deckel auflegen und 5-6 Stunden auf hoher Stufe garen.
Um mehr über das Rezept zu erfahren, müssen Sie nur nach unten scrollen, und Sie erhalten eine detaillierte Beschreibung der benötigten Zutaten, der Zeitdauer und auch des Nährwerts. Lesen Sie also den ganzen Artikel und probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus.
Crockpot 7-Bone Roast Rezept
Im Crockpot zubereiteter Braten mit 7 Knochen ist ein einfaches Rezept zum Zusammenstellen, voller Aromen, perfekt für einen anstrengenden Tag. 7-Knochen-Röst gelten als die besten und schmackhaftesten Stücke für Schmorbraten. Sie haben einen reichen, fleischigen Geschmack und eine gute Textur.
Anbraten des Fleisches:
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Nehmen Sie einen Rinderbraten mit 7 Knochen.
Mit Salz und Pfeffer gut würzen.
7-bone beef in die Pfanne geben und Fleisch von allen Seiten bei mittlerer bis hoher Temperatur anbraten.
Zubereitung der Suppe:
Geschnittene Champignons und Butter in die Pfanne geben. Warten Sie einige Minuten, bis die Pilze braun sind, etwa 4-5 Minuten.
Zwiebelwürfel, Knoblauch und etwas Tomatenmark unterrühren. Alle Zutaten gut verrühren.
Zum Schluss Wein in die Pfanne gießen. Köcheln lassen, bis es reduziert und eingedickt ist, 2-3 Minuten.
Crockpot-Zubereitung:
Möhren und Sellerie in den Crockpot geben, das Fleisch darauf legen.
Die Pilzsoße über den Braten im Crockpot verteilen. Kombinieren Sie Worcestershire-Sauce und Rinderbrühe und gießen Sie sie dann ebenfalls in den Topf.
Zum Schluss frische Kräuter hinzufügen. Du bist fast fertig; Den Deckel auflegen und 4-5 Stunden auf hoher Stufe garen.
Zusätzliche Aufgabe:
Nach einer Weile kann etwas Fettflüssigkeit auf dem Fleisch erscheinen. Entfernen Sie es aus dem Crockpot.
Den Deckel wieder schließen und weitere 2-3 Stunden bei niedriger Temperatur garen.
Wenn es weich ist, ist es fertig. Zeit, Fleisch aus dem Crockpot zu nehmen.
Jetzt können Sie es mit Ofenkartoffeln oder Reis oder allem, was Sie mögen, servieren.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Wein einige Minuten köcheln lassen, um ihn zu reduzieren und zumindest einen Teil des Alkohols wegzukochen.
Wenn keine Pilze verfügbar sind, können Sie den Schritt überspringen. Anstelle von Pilzen können Sie Zwiebeln sautieren, bis sie weich sind.
Sie können das Gemüse auch gerne hinzufügen Karotten und Sellerie auf halber Strecke.
Portion: 1Portion | Kalorien: 628kcal | Kohlenhydrate: 35g | Protein: 48g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Transfettsäuren: 2g | Cholesterin: 156mg | Natrium: 1388mg | Kalium: 1712mg | Faser: 6g | Zucker: 7g | Vitamin A: 12863IE | Kalzium: 114mg | Eisen: 7mg