Die wärmeren Tage stehen bevor, was die perfekte Gelegenheit ist, mehr Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen und eine wunderbare Zeit mit leckerem Essen zu verbringen. Normalerweise haben wir in dieser Jahreszeit etwas mehr Zeit zum Kochen und Essen und wir bekommen auch mehr Energie, um uns auf verschiedene Rezepte zu konzentrieren, wenn unser Alltag etwas langsamer wird. Der Sommer bietet oft sehr gute Speisen, wie Obst und Beeren, frische Salate und leckere leichte Gerichte.
Mit dem Sommer verbinden wir neben Eis wohl kaum etwas so sehr wie Grillen. Das Grillen verleiht dem, was auf andere Weise schwer zu bekommen ist, einen wunderbaren Geschmack und ein wunderbares Aroma, und das Grillen wird auch zu einem sozialen Treffpunkt, einer Gelegenheit, mit Familie und Freunden abzuhängen, vielleicht ein Glas Wein zu trinken oder ein Spiel zu spielen, während das Essen gegart wird gekocht.
Grillen ist auch sehr praktisch, zum einen, weil es viel Gutes auf den Grill zu bringen gibt, zum anderen, weil es eine gesunde Art zu kochen ist. Wir vermeiden die harte Behandlung, die zum Beispiel das Braten von Fleisch und mehr mit sich bringt, und die Lebensmittel werden schonend gegart, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.
In diesem Artikel werden wir versuchen, Sie dazu zu inspirieren, etwas auf den Grill zu legen, indem wir Ihnen einige umwerfend leckere Grillgerichte vorschlagen.
1. Beginnen Sie mit dem Fleisch
Das Grillen von Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil des Grillens, obwohl viele Menschen befürchten, das Fleisch nicht richtig zuzubereiten. Ein häufiger Fehler ist, wenn Menschen in Eile sind, da das Grillen Zeit und Geduld erfordert.
Beginnen Sie das Grillen mit einem richtigen, hochwertigen amerikanischen Wagyu, denn es ist das feinste Stück Rindfleisch auf dem Markt, zart und köstlich zugleich. Unser Tipp ist, ein amerikanisches Wagyu-Barbecue-Sandwich zuzubereiten, das für Erwachsene und Kinder einfach zu essen ist.
Bereiten Sie zuerst den Grill vor und legen Sie die Wagyu-Stücke darauf. Die Temperatur des Grills sollte 500 Grad erreichen, damit der äußere Rand des Fleisches knusprig wird, während das Innere mit seinen köstlichen Säften gefüllt ist.
Baguette in lange Scheiben schneiden, ein paar süße Zwiebeln und Champignons auf den Grill legen. Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie es in das warme und knusprige Baguette und bestreuen Sie es mit etwas Mozzarella, Salz und Pfeffer. Das ist nicht nur eine wirklich leckere Idee, sondern auch sehr unkompliziert und einfach.
2. Einige Grüns grillen
Schauen wir uns die Trends im Allgemeinen an. Vegetarisches Essen wird immer beliebter, da wir mehr Gemüse essen und kochen, weil es schmackhaft und gut für den Körper und die Umwelt ist. Gegrilltes Gemüse wirkt Wunder, wenn es mit Fleisch und Fisch kombiniert wird.
Klassiker wie gegrillter Mais und Zucchini sind hervorragende gesunde Grillideen, um jedes sommerliche Abendessen abzurunden. Der Favorit der meisten Leute ist die einfache gegrillte Zucchini, die mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano zubereitet wird. Sie müssen die Zucchini nur abspülen, in Scheiben schneiden und mit etwas Öl, Salz und Pfeffer oder einer beliebigen Grillmarinade mischen und auf den Grill legen.
Die Zubereitung des Gerichts besteht darin, den Knoblauch zu schälen und zu pressen und ihn anschließend mit Olivenöl, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer in einer großen Schüssel zu mischen.
Die Zucchini waschen und in etwa ¼ dicke Scheiben schneiden. Mischen Sie sie in die Marinade und grillen Sie die Zucchini weiter, damit sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten von jeder Seite etwas Farbe bekommt. Die Zucchini sollte weich und durchgegart, aber nicht verbrannt sein. Und schon ist Ihre Zucchini servierfertig.
3. Gegrillter Lachs
Klingt gegrillter Lachs mit frischer Zitrone nicht nach dem perfekten Sommergericht? Sein Geruch beruhigt alle Sinne und es ist eine sehr einfache und schnelle Rezeptidee für einen heißen, brutzelnden Tag im Freien.
Alles, was Sie tun müssen, ist, den Lachs in eine Folienverpackung zu legen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf ein paar Zitronenscheiben legen. Die Folie falten und verschließen und dann bei mittlerer Hitze auf den Grill legen, bis der Fisch fertig ist. Dies dauert ungefähr 20 Minuten.
Sie können den Lachs mit einem Kartoffelsalat servieren. Alles, was Sie brauchen, ist, ein paar Kartoffeln zu kochen und sie in Spalten zu schneiden. Schneiden Sie einige rote Zwiebeln, mischen Sie Ihr Lieblingsgemüse und rühren Sie alles zu einem köstlichen Kartoffelsalat um.
4. Gegrillter Halloumi-Käse
Es ist Zeit, in Halloumi zu schwelgen, da es zu einem großen Hit unter den Menschen geworden ist. Und das zu Recht, denn es ist einfach und schnell zu kochen und obendrein ist Halloumi unglaublich lecker. Die feste Konsistenz des Käses eignet sich für den Grill, da er bei der Zubereitung seine feste Form behält.
Der Halloumi-Käse kann beim Schneiden leicht auseinanderfallen und deshalb solltest du die Scheiben recht dick machen. Fahren Sie fort, indem Sie sie einige Minuten lang bei hoher mittlerer Hitze auf den Grill legen, bis die Scheiben eine schöne bräunliche Farbe bekommen.
Am einfachsten ist es, den Käse im Ganzen bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten zu grillen. Der Käse sollte warm und weich sein. Drehen Sie es in verschiedene Richtungen, um schöne Grillstreifen darüber zu erzeugen.
Da der Käse ziemlich salzig ist, passt er gut zu etwas Süßem. Honig ist eine perfekte Option, um über den Käse zu träufeln, aber auch Avocados, Erdbeeren und Pommes passen perfekt dazu. Probieren und probieren Sie aus, was Ihnen am besten schmeckt.
Sie können einige gegrillte Tomaten unter den Halloumi mischen, aber sie eignen sich auch perfekt für Fleischgerichte, Nudeln oder rustikale Salate. Drehen Sie die Tomaten oft und grillen Sie sie etwa zehn Minuten lang. Nachdem sie auf den Teller gelegt wurden, etwas andrücken, sodass sie leicht zerdrückt werden und etwas Pesto darauf geben.
Abschließende Gedanken
Grillen ist der perfekte Weg, um Menschen zusammenzubringen, sei es für eine Feier oder um ein entspanntes Wochenende mit Familie und Freunden zu verbringen. Es sprengt nicht die Bank, ist aber eine Erfahrung, die viele schöne Erinnerungen schaffen wird. Es ist auch eine einzigartige Herausforderung, da wir immer bestrebt sind, Ideen für Gerichte und Essenskombinationen zu entwickeln, die unsere Gäste vielleicht noch nicht probiert haben.
Das saftige amerikanische Wagyu, zusammen mit frischem, knusprigem Gemüse, salzigem Halloumi und einem erfrischenden Cocktail, wird Ihr Barbecue mit Sicherheit aufpeppen und jeden Appetit und Heißhunger stillen.