Cremig. Würzig. Veganer Franks Buffalo Dip Goodness! Wenn Sie ein Fan von Buffalo Sauce sind, werden Sie diesen Dip lieben und er ist perfekt für Ihre nächste Party oder Ihren nächsten Spieltag.
es ist
VEGAN
MILCHFREI
GLUTENFREI
und
ÖLFREI
In der Vergangenheit,
Ich würde es mit Daiya Shreds machen, wollte es aber in letzter Zeit etwas gesünder machen. Wie ersetze ich den Reichtum, den die Fetzen geben würden?
Weißes Miso
Weißes Miso war eine Zutat, die ich jetzt oft zu Käsesaucen hinzufüge, um einen salzigen, reichen Umami-Geschmack zu erzielen. Bald werde ich meine neueste Käsesaucen-Kreation posten – ich muss sie nur zuerst benennen. 😉
Lassen Sie sich nicht einschüchtern
nach Zutatenliste. Ich verspreche dir, dieses Rezept ist kinderleicht zuzubereiten UND kann am Vorabend zubereitet werden!
Weichen Sie Ihre Cashewnüsse ein ODER verwenden Sie unsere Quick-Soak-Methode. Geben Sie alle Zutaten außer Kichererbsen und Schnittlauch in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie cremig sind. Kichererbsen in einer Schüssel leicht zerdrücken. Büffelsoße hinzufügen. Gut mischen. 1 EL Schnittlauch unterheben. In eine Auflaufform füllen & backen. Abkühlen lassen. Mit 1TL Schnittlauch toppen. HAU REIN!
Veganer Frank’s Buffalo Dip
Cremiger und würziger Büffeldip.
Portionen: 18
Kalorien: 89.7kcal
Cashewnüsse über Nacht einweichen – ODER – SCHNELL EINWEICHEN: In einem kleinen Topf Wasser und Cashewnüsse mit Deckel zum Kochen bringen. Den Herd ausschalten und mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie einen Hochgeschwindigkeitsmixer verwenden, sind 10 Minuten ausreichend – wenn nicht, lassen Sie es für etwa 20 Minuten ruhen.
Während die Cashewnüsse einweichen, die weißen Bohnen abtropfen lassen und abspülen, dann in den Mixer geben. Alle anderen Zutaten bis auf die Kichererbsen dazugeben. Sobald die Cashewnüsse eingeweicht sind, abtropfen lassen und gut abspülen. In den Mixer geben. Mischen Sie so glatt, wie Sie es bekommen können.
In einer mittelgroßen Schüssel die abgetropften und abgespülten Kichererbsen hinzufügen. Leicht pürieren. Ich mag die Konsistenz einiger Texturen, aber nicht ganzer Kichererbsen.
Die Büffelsauce hinzufügen. Gut mischen. 1 EL gehackten Schnittlauch unterheben
In eine rechteckige Auflaufform füllen. 8×8 oder 9×9
Decken Sie die Schüssel fest mit Folie ab. 30 Minuten backen. Aufdecken, weitere 10 Minuten backen.
Für die ungesüßte Pflanzenmilch verwende ich Sojamilch.
Natrium: 363.2mg | Zucker: 1.1g | Faser: 2.8g | Kalorien: 89.7kcal | Gesättigte Fettsäuren: 0,6g | Fett: 3.8g | Protein: 4.4g | Kohlenhydrate: 10g
Was haben wir mit dem veganen Frank’s Buffalo Dip gemacht?
Wir haben es auf unserer UFC Fight Night Party mit Tortillachips und Karotten mit veganen Slidern, Guacamole, französischem Zwiebeldip und Chips serviert.
Was kann man mit dem Dipp machen?
Dazu servieren:
Tortilla Chips Karotten Sellerie Mini Paprika Geröstetes Baguette oder gemischter gehackter Spinat
Als Teil einer epischen Büffel-Nacho-Platte mit:
zerkleinerter Salat vegane Sauerrahm veganer Speck fein gehackter Sellerie Frühlingszwiebeln
Auf veganem Burger mit veganem American/Cheddar-Käse und Salat
Als Schicht in Lasagne, in Nudelschalen oder gerollte Lasagne mit einer veganen Weißkäsesauce oder Béchamel mit Spinat.
Am gebräuchlichsten ist natürlich ein Dip mit Gemüse und Pommes, aber werden Sie kreativ, wenn Sie möchten!
Von uns verwendete Ausrüstung:
Wenn Sie Ihren Büffeldip zubereiten, vergessen Sie nicht, uns auf Instagram zu markieren. Wir teilen Ihre Bilder!
-Jen