Als ich aufwuchs, machte meine Mutter immer das Beste Maisbrot aus Süßkartoffeln. Sie würde es in einer gusseisernen Pfanne backen und es wäre so saftig und köstlich. Selbst jetzt kann ich nicht widerstehen, es zu bestellen, wenn ich es auf einer Speisekarte sehe. Ich beschloss, zu versuchen, meine eigene Version zu machen, und es stellte sich als großartig heraus! Wenn Sie nach einer einfachen Thanksgiving-Beilage suchen, ist dies genau das Richtige.
Was ist Süßkartoffel-Maisbrot?
Es ist ein einfaches Rezept, das zwei klassische südliche Zutaten kombiniert – Maismehl und Süßkartoffeln. Das Ergebnis ist ein feuchtes, aromatisches Maisbrot mit genau der richtigen Menge an Süße.
Was Sie für dieses Rezept brauchen
Maisbrot aus Süßkartoffeln
-Mahlzeit mit Getreide: Ich verwende feines gelbes Maismehl und es gibt die perfekte Textur. Wenn Sie grob gemahlenes Maismehl mögen, können Sie dieses gerne anstelle von verwenden.
-Allzweckmehl: Ich verwende immer Allzweckmehl in meinem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept. Sie könnten durch Vollkornmehl ersetzen, aber ich finde das Süßkartoffel-Maisbrot etwas dichter
-Backpulver & Soda: Dies sind Treibmittel, die Ihrem Süßkartoffel-Maisbrot helfen, aufzugehen.
-Salz: Etwas Salz hilft, die Süße der Süßkartoffeln auszugleichen.
-Eier: Ich verwende 2 große Eier in meinem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept, aber Sie könnten 3 kleine/mittelgroße Eier verwenden.
-Milch: Ich ziehe es vor, Vollmilch in meinem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept zu verwenden, aber Sie können es durch jede Art von Milch ersetzen.
-Reiner Ahornsirup: Ich liebe den Geschmack, den reiner Ahornsirup diesem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept verleiht. Du kannst auch Honig oder Agavendicksaft verwenden.
-Vanilleextrakt: Ein wenig Vanilleextrakt rundet die Aromen in diesem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept ab.
-Süßkartoffeln: Für dieses Rezept benötigen Sie etwa 1 1/2 Tassen Süßkartoffeln. Ich verwende am liebsten frische Süßkartoffeln, aber Sie können auch Süßkartoffeln aus der Dose verwenden. Wenn Sie Süßkartoffeln aus der Dose verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Verwendung gut abtropfen lassen.
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Wie wählt man Süßkartoffeln aus?
Maisbrot aus Süßkartoffeln
Ich verwende in meinem Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept am liebsten frische Süßkartoffeln, aber Sie können auch Süßkartoffeln aus der Dose verwenden. Wenn Sie Süßkartoffeln aus der Dose verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie gut abtropfen lassen, bevor Sie sie verwenden.
Wählen Sie Süßkartoffeln, die klein bis mittelgroß sind und eine glatte, makellose Haut haben. Vermeiden Sie Süßkartoffeln, die groß sind, Flecken oder Risse in der Schale haben oder weich oder matschig sind.
Wie man Süßkartoffeln für das Maisbrot kocht?
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Süßkartoffeln dafür zubereiten können Maisbrot aus Süßkartoffeln Rezept:
-Backen: Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und Süßkartoffeln auf das Backblech legen. 30-40 Minuten backen oder bis die Süßkartoffeln weich sind.
-Mikrowelle: Süßkartoffeln in 1-Zoll-Würfel schneiden und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. 1/4 Tasse Wasser in die Schüssel geben und mit einem Teller abdecken. Für 5-7 Minuten auf hoher Stufe in die Mikrowelle geben oder bis die Süßkartoffeln zart sind.
-Gekocht: Süßkartoffeln in 1-Zoll-Würfel schneiden und in einen großen Topf geben. Süßkartoffeln mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 5-7 Minuten kochen, oder bis die Süßkartoffeln weich sind.
Sobald die Süßkartoffeln gar sind, lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie zum Maisbrotteig geben.
Wie macht man Süßkartoffel-Maisbrot?
Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 9-Zoll-Backform mit Butter oder Kochspray einfetten und beiseite stellen. In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Süßkartoffeln verquirlen. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher oder Kuchentester sauber herauskommt, wenn er in die Mitte des Maisbrots eingeführt wird. Lassen Sie das Maisbrot 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren. Genießen!
Tipps + Tricks für den Rezepterfolg
Maisbrot aus Süßkartoffeln
– Achten Sie darauf, die Süßkartoffeln gut abtropfen zu lassen, wenn Sie Süßkartoffeln aus der Dose verwenden.
-Wenn Sie keine 9-Zoll-Backform haben, können Sie eine 8-Zoll- oder 10-Zoll-Backform verwenden. Denken Sie nur daran, dass die Kochzeit möglicherweise angepasst werden muss.
– Ich verwende in diesem Rezept lieber fein gemahlenes Maismehl, aber du kannst auch grob gemahlenes Maismehl verwenden, wenn du das vorziehst.
– Übrig gebliebenes Süßkartoffel-Maisbrot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Maisbrot kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
-Um Süßkartoffel-Maisbrot aufzuwärmen, lege eine Scheibe auf einen Teller und stelle sie für 30-60 Sekunden in die Mikrowelle oder bis sie durchgewärmt ist. Sie können Süßkartoffel-Maisbrot auch im Ofen aufwärmen, indem Sie eine Scheibe auf ein Backblech legen und 5-10 Minuten lang bei 350 Grad F erhitzen.
– Versuchen Sie, Süßkartoffel-Maisbrot mit Honigbutter, Gelee oder einem Klecks griechischem Joghurt zu servieren. Es ist auch pur köstlich!
Was mit Süßkartoffel-Maisbrot servieren?
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, die Sie genießen können Maisbrot aus Süßkartoffeln:
-Honigbutter: Mischen Sie einfach 1/4 Tasse weiche Butter mit 2 Esslöffeln Honig. Streichen Sie Honigbutter auf Süßkartoffel-Maisbrot für eine süße und dekadente Leckerei.
-Jelly: Süßkartoffel-Maisbrot ist köstlich mit Gelee, Marmelade oder Marmelade.
-Griechischer Joghurt: Bestreuen Sie Süßkartoffel-Maisbrot mit einem Klecks griechischem Naturjoghurt oder Vanillejoghurt.
-Solo: Süßkartoffel-Maisbrot schmeckt auch pur köstlich! Probieren Sie es aufgewärmt in der Mikrowelle für 30-60 Sekunden aus.
Ernährung von Maisbrot aus Süßkartoffeln
Süßkartoffel-Maisbrot ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A und Kalium. Eine Scheibe Süßkartoffel-Maisbrot enthält ungefähr:
-Kalorien: 340
-Fett: 9 Gramm
-Gesättigtes Fett: 2 Gramm
-Ungesättigtes Fett: 7 Gramm
-Transfett: 0 Gramm
-Cholesterin: 40 Milligramm
-Natrium: 490 Milligramm
-Kohlenhydrate: 56 Gramm
-Faser: 4 Gramm
-Zucker: 22 Gramm
-Protein: 6 Gramm
Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind nur eine Schätzung und wurden mit Nutrifox, einem Online-Nährwertrechner, berechnet. Weitere Informationen im
Ernährung von Maisbrot aus Süßkartoffeln
Wie werden die Reste aufbewahrt?
Übrig gebliebenes Süßkartoffel-Maisbrot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Maisbrot kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Um Süßkartoffel-Maisbrot aufzuwärmen, legen Sie eine Scheibe auf einen Teller und stellen Sie sie für 30-60 Sekunden in die Mikrowelle oder bis sie durchgewärmt ist. Sie können Süßkartoffel-Maisbrot auch im Ofen aufwärmen, indem Sie eine Scheibe auf ein Backblech legen und 5-10 Minuten lang bei 350 Grad F erhitzen.
Anmerkungen:
– Achten Sie darauf, die Süßkartoffeln gut abtropfen zu lassen, wenn Sie Süßkartoffeln aus der Dose verwenden.
-Wenn Sie keine 9-Zoll-Backform haben, können Sie eine 8-Zoll- oder 10-Zoll-Backform verwenden. Denken Sie nur daran, dass die Kochzeit möglicherweise angepasst werden muss.
– Ich verwende in diesem Rezept lieber fein gemahlenes Maismehl, aber du kannst auch grob gemahlenes Maismehl verwenden, wenn du das vorziehst.
– Übrig gebliebenes Süßkartoffel-Maisbrot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Maisbrot kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Wie genießt man Süßkartoffel-Maisbrot?
Ich serviere Süßkartoffel-Maisbrot gerne mit einer großen Kugel Butter und Honig. Es ist auch köstlich, wenn es zusammen mit einer Schüssel Chili oder Ihrem Lieblingseintopf serviert wird. Wenn Sie nach etwas anderem suchen, versuchen Sie, etwas zerbröckelten Speck oder gewürfelte Chilis hinzuzufügen, um ihm ein zusätzliches bisschen Geschmack zu verleihen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, es zu genießen, Süßkartoffel-Maisbrot wird sicher ein Hit!
Egal, wie Sie sich entscheiden, es zu genießen, Süßkartoffel-Maisbrot ist sicher eine köstliche Ergänzung für jeden Thanksgiving-Tisch. Es ist einfach zuzubereiten und die Kombination aus Süßkartoffeln und Maismehl wird alle dazu bringen, nach Sekunden zu fragen. Wenn Sie also nach einer einfachen, aber schmackhaften Beilage suchen, probieren Sie dieses Süßkartoffel-Maisbrot-Rezept aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!
Variationen von Süßkartoffel-Maisbrot
Es gibt ein paar Variationen dieses Rezepts, die Sie ausprobieren können. Sie können weißes oder gelbes Maismehl, normale Milch oder Buttermilch, Butter oder Öl verwenden. Sie können auch verschiedene Arten von Gewürzen wie Zimt und Muskat hinzufügen, um dem Maisbrot einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie sogar versuchen, einige gehackte Jalapenos für einen würzigen Kick hinzuzufügen.
Variationen von Süßkartoffel-Maisbrot
Fazit: Wie macht man Süßkartoffel-Maisbrot?
Süßkartoffel-Maisbrot ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept, das zu jeder Jahreszeit perfekt ist. Dieses süße und feuchte Maisbrot wird aus Süßkartoffeln aus der Dose, Milch, Butter, Eiern, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Maismehl hergestellt. Es ist einfach zuzubereiten und kann pur oder mit Honigbutter, Gelee oder griechischem Joghurt genossen werden. Süßkartoffel-Maisbrot ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A und Kalium. Reste können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
FAQ: Süßkartoffel-Maisbrot
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Maisbrot?
Eine Scheibe Süßkartoffel-Maisbrot hat etwa 140 Kalorien. Es ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, was es zu einer gesünderen Option als viele andere Beilagen macht.
Ist Süßkartoffel-Maisbrot nördlich oder südlich?
Obwohl Süßkartoffel-Maisbrot sowohl im Norden als auch im Süden der Vereinigten Staaten zu finden ist, wird es am häufigsten mit der Küche des Südens in Verbindung gebracht.
Was ist der Unterschied zwischen Süßkartoffel-Maisbrot und normalem Maisbrot?
Der Hauptunterschied zwischen Süßkartoffel-Maisbrot und normalem Maisbrot ist die Zugabe von Süßkartoffeln zum Rezept. Süßkartoffel-Maisbrot ist aufgrund der Zugabe von Zucker im Allgemeinen auch etwas süßer als normales Maisbrot.
Wie macht man Süßkartoffel-Maisbrot von Grund auf neu?
Um Süßkartoffel-Maisbrot von Grund auf zuzubereiten, benötigen Sie: Süßkartoffeln aus der Dose, Milch, Butter, Eier, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenes Maismehl.
Kann ich Süßkartoffel-Maisbrot einfrieren?
Ja, Süßkartoffel-Maisbrot kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Legen Sie Maisbrotscheiben in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Tauen Sie das Maisbrot vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen Sie es vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Ofen.
Was kann ich mit Süßkartoffel-Maisbrot servieren?
Süßkartoffel-Maisbrot schmeckt pur oder mit Honigbutter, Gelee oder griechischem Joghurt. Sie können Süßkartoffel-Maisbrot auch als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Gemüse servieren.
Wie kann ich mein Süßkartoffel-Maisbrot schmackhafter machen?
Wenn Sie Ihrem Süßkartoffel-Maisbrot ein wenig mehr Geschmack verleihen möchten, versuchen Sie, dem Teig einen Teelöffel Vanilleextrakt oder Zimt hinzuzufügen. Sie können das Maisbrot auch mit Honigbutter, Gelee oder griechischem Joghurt belegen.
Wie lange ist Süßkartoffel-Maisbrot haltbar?
Süßkartoffel-Maisbrot hält sich 5 Tage, wenn es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt wird. Maisbrot kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Was können Sie Maisbrotmischung hinzufügen?
Es gibt ein paar Dinge, die Sie der Maisbrotmischung hinzufügen können, um den Geschmack zu verändern, wie zum Beispiel: Süßkartoffeln aus der Dose, Milch, Butter, Eier, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenes Maismehl. Sie können dem Teig auch einen Teelöffel Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen.
Ist es besser, Maisbrot in Glas oder Metall zu backen?
Sie können Maisbrot entweder in Glas oder in Metall backen, aber Metall leitet die Wärme gleichmäßiger und führt zu einem gleichmäßigeren Backen. Backformen aus Glas sind oft billiger und können für mehrere Zwecke verwendet werden, daher sind sie für manche Menschen möglicherweise die bessere Wahl.
Sollte ich Süßkartoffel-Maisbrot im Kühlschrank aufbewahren?
Süßkartoffel-Maisbrot ist 5 Tage haltbar, wenn es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder in…