Der beste vegane klassische Krautsalat
Ich bin mir sehr bewusst, dass es übereifrig sein mag, zu sagen, dass dies DER BESTE VEGANE KRAUTLAW ist, aber meine Güte, ich habe in den letzten Monaten VIEL Krautsalat gemacht.
Die längste Zeit habe ich nur Krautsalat auf Essigbasis gemacht, weil wir ihn auf vegane Burger mit BBQ-Sauce gelegt haben. Für mich hat die Schärfe die Süße und Schärfe der BBQ-Sauce ausgeglichen.
Dann besuchten uns meine Schwiegereltern
Da ich es damals nicht wusste, habe ich einen meiner Krautsalate auf Essigbasis zu Burgern und Maiskolben gemacht – mein Schwiegervater ist aber schon kein großer Krautsalat-Fan Ja wirklich kein Fan von auf Essig basierenden. (versagen – trauriges Gesicht)
Seitdem arbeite ich an einem eher „klassischen“ Rezept. Weißt du, die Art, die etwas Zucker, viel Mayonnaise und sehr wenig Essig enthält.
Glück für dich, ich habe es herausgefunden!
Versteh mich nicht falsch, ich LIEBE immer noch Krautsalat auf Essigbasis, aber in letzter Zeit, da wir mitten im Sommer sind, bin ich süchtig danach, DIESE klassische Version zu machen, die zu BBQs passt.
Benötigen Sie weitere Ideen für Ihr veganes BBQ?
Burger (Schauen Sie sich unsere vegane Burger-Rezension an!)
Hotdogs (Unsere Favoriten sind Frankfurter vom Field Roast)
Gören (Beyond Meat Brats sind für uns das Nonplusultra)
Kartoffelsalat
kalter Pastasalat
Unser mediterraner Salat
Maiskolben (entweder mit veganer Butter oder einer gepressten Limette und Nährhefe)
Wassermelone
…und unser neuster Favorit – my Jack & gebackene Bohnen Rezept, das ich gerade erstellt habe. Sobald ich dieses Rezept veröffentlicht habe, werde ich es hier verlinken.
Veganer Krautsalat
Portionen: 6 Portionen
Krautsalat-Dressing
Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel, vorzugsweise einer Schüssel, die abgedeckt werden kann (wie ein Pyrex), Mayo, Rohrzucker, Apfelessig, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
Geben Sie die Krautsalatmischung und die Frühlingszwiebeln (falls verwendet) in die Schüssel und mischen Sie alles gut. Abhängig von der Größe deiner Schüssel kann es einfacher sein, den Krautsalat portionsweise hinzuzufügen und dann zu mischen.
Abdeckung; bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Rühren Sie ein paar Mal um, um sicherzustellen, dass das gesamte Gemüse bedeckt bleibt.
:: Für beste Ergebnisse :: Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden marinieren lassen. Sie können dies am Vorabend zubereiten, aber meiner Meinung nach schmeckt es am Tag frischer.
ODER, wie wäre es mit Stapeln?
Abgebildet ist ein 365 veganer Burger auf pflanzlicher Basis, eine reife Cheddar-Scheibe von Violife, Jack & Baked Beans und DIESER Krautsalat! 🙂 Also. Viel. YUM!!
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-Jen