Baumkohl ist wie kein anderes Blattgemüse, er ähnelt eher einem Baum, daher der Name. Aber das ist nicht das Einzige, was sie einzigartig macht: Sie eignen sich auch hervorragend als Einsteigerpflanze und eignen sich gut für viele Arten von Gärten. Es ist anders als die meisten Bäume. Aber bevor Sie Samen kaufen oder selbst anbauen, müssen Sie wissen, wie man sie anbaut. Nachfolgend gehen wir auf alle Tipps zum Anbau ein und erläutern, was sie einzigartig macht.
Baumkohl, auch Baumkohl genannt, ist im Laufe der Jahre aus guten Gründen zu einer immer bekannteren Kohlart geworden. Dieser Baum ist eine der am einfachsten zu züchtenden Pflanzen, da er leicht zu pflegen ist.
Alles, was es braucht, ist, ihn ab und zu zu beschneiden und ihm beizubringen, aufrecht zu stehen. Hierzu können Sie Pflanzstäbe verwenden. Dies macht sie zur perfekten Pflanze für Anfängergärtner.
Wie alle anderen Kohlarten verträgt Baumkohl auch kalte bis eisige Temperaturen und ist daher eine ausgezeichnete winterharte Pflanze. Auch wenn Baumkohl bei kaltem Wetter bis zu 20 Grad Fahrenheit gut gedeiht, gedeihen sie am besten in den USDA-Zonen 7–10. Wenn es einmal zu kühl wird, können Sie Ihre Pflanze jederzeit nach drinnen bringen, indem Sie sie in einen beweglichen Behälter oder Topf pflanzen.
Diese Pflanzen eignen sich für viele Gärten, da sie mit vielen anderen Nutzpflanzen wachsen können, darunter:
Aufgrund seiner vielen Begleitpflanzen ist dieser Baum auch eine tolle Ergänzung für jeden Garten.
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Was sind Baumkohl?
Baumkohl gehört zur Familie der Brassica, zusammen mit:
um ein paar zu nennen. Diese Bäume haben blaue, grüne und violette Blätter, die bis zu 10 Zoll lang werden können, aber die Pflanze selbst kann bis zu 5 Fuß hoch werden. Das ist ein weiterer Grund, warum es Baum genannt wird.
Sie fragen sich vielleicht, ob Baumkohl dasselbe ist wie normaler Grünkohl. Die Antwort darauf ist nein. Es gibt tatsächlich viele Unterschiede zwischen ihnen.
Zum einen schmeckt Baumkohl süßer und nussiger als der bitterere Grünkohl. Auch roh schmeckt der Baumkohl süßer. Der andere Unterschied zwischen ihnen besteht darin, dass Grünkohl als einjährige Pflanze und Baumkohl als mehrjährige Pflanze angebaut wird.
Dieser Kohl hat einige Gemeinsamkeiten mit Grünkohl, nämlich die gesundheitlichen Vorteile. Jetzt wissen wir, dass der Verzehr aller Gemüse- und Obstsorten Vorteile für uns bringt. Dennoch scheinen Kohlpflanzen mehr zu enthalten als andere, insbesondere Blattgemüse wie Grünkohl, Senfgrün und Kohl.
Warum Sie Baumkohl anbauen möchten:
Sie stecken voller Vitamine. Gedeihen in der Hitze. Sind äußerst einfach zu züchten. Hält jahrelang, ohne dass eine Neubepflanzung erforderlich ist
Wie man Baumkohl anbaut
Vermehrung
Nun gibt es verschiedene Möglichkeiten, Baumkohl anzubauen. Der erste und einfachste Weg ist der Kauf von Wurzelpflanzen. Wenn Sie mit Wurzelpflanzen arbeiten, müssen Sie den Boden richtig vorbereiten und für eine gute Entwässerung sorgen.
Nachdem diese Voraussetzungen erfüllt sind, können Sie sie pflanzen. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu pflanzen, wenn die Bodentemperatur über 90 Grad Fahrenheit oder unter 40 Grad liegt.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, Stecklinge zu vermehren, um Ihren Baumkohl anzubauen. Sie können ein Bündel Stecklinge kaufen. Sie werden in mehreren Exemplaren verkauft, da nicht alle Stecklinge überleben.
Zunächst müssen Sie alle Blätter von den Stecklingen abschneiden, bis auf ein paar kleine an der Oberseite. Anschließend pflanzen Sie Ihren Steckling in einen Behälter mit hochwertiger Blumenerde. Anschließend stecken Sie den Steckling etwa zu zwei Dritteln in die Erde. Ein 5-Zoll-Behälter reicht aus. Und was am wichtigsten ist: Stellen Sie sicher, dass sich am Boden des Behälters Abflusslöcher befinden.
Drücken Sie nach dem Pflanzen des Stecklings die ihn umgebende Erde fest. Jetzt müssen Sie gießen. Sie möchten, dass der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Sie müssen jeden Tag gießen. Nach dem Gießen müssen Sie sie an einen halbschattigen Standort stellen.
Aber denken Sie daran, dass sie täglich Sonnenlicht benötigen und ihre Wurzeln bei Temperaturen zwischen 50 und 70 Grad am besten gedeihen. Es ist Zeit, sie in ihr dauerhaftes Zuhause zu pflanzen, wenn sich neues Wachstum zu bilden beginnt und Wurzeln durch die Drainagelöcher zu dringen beginnen.
Stern aus Samen
Wie bei den meisten meiner Pflanzen habe ich mit Samen begonnen. Ich habe es drinnen unter Wachstumslampen begonnen. Sie können meinen Prozess unten sehen:
Ich habe meine letztes Jahr im Freien gepflanzt und dieses Jahr ist sie etwa hüfthoch und ich habe ihre Blätter regelmäßig geerntet und gekocht. Es ist sehr pflegeleicht und hat diesen Sommer bisher einen Frost und Temperaturen von bis zu 112 °C überstanden. Ich würde es also als robust bezeichnen.
Ich habe meine Pflanze in der dürreresistenten Gegend meines Gartens in voller Nachmittagssonne gepflanzt (was bedeutet, dass sie weniger Wasser bekommt als der Rest meines Gartens). Es bekommt morgens Schatten.
Den Boden richtig machen
Baumkohl gedeiht in nährstoffreichen Böden mit einem pH-Wert von 6,5, die nicht zu sauer sind, um den perfekten Boden zu erreichen; Sie können Kompost aus Pflanzenresten, Essensresten und Kaffeesatz hinzufügen.
Achten Sie bei der Verwendung von Kaffeesatz darauf, nicht zu viel zu verwenden, da dieser dem Boden Säure zuführt, und wie bereits erwähnt, mag Kohl nicht viel Säure. Sie können auch Wurmkompost hinzufügen, um den gewünschten fruchtbaren Boden zu erhalten.
Auch Düngemittel können zu einem nährstoffreichen Boden beitragen. Wenn Sie mit Düngemitteln arbeiten, suchen Sie nach einem Dünger mit hohem Stickstoffgehalt und niedrigem Phosphorgehalt.
Baumkohl braucht außerdem reichlich Kalzium. Eine der besten Möglichkeiten, es zuzuführen, besteht darin, zerkleinerte Eierschalen in die Erde zu geben.
Wie viel Sonne
Diese Pflanze braucht zum Gedeihen teilweise bis volle Sonne, aber wenn Sie in einem heißen Klima leben, gedeihen sie am besten im Schatten. So werden sie nicht überhitzt. Denken Sie daran, dass diese Bäume jeden Tag ein paar Stunden Sonne brauchen, also 4 bis 5 Stunden. Stellen Sie daher sicher, dass Sie sie dort pflanzen, wo sie etwas Sonne bekommen.
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Wasserbedarf
Baumkohl benötigt keine großen Mengen Wasser, um erfolgreich zu sein. Eigentlich gedeihen sie am besten bei Niedrigwasser. Sie können sogar bei dürreähnlichem Wetter überleben; Unter diesen Bedingungen ist jedoch ein geringeres Wachstum wahrscheinlicher.
Um einen größeren Ertrag zu erzielen, müssen Sie in Trockenperioden für Wasser sorgen. Bedenken Sie jedoch, dass sie keine feuchten Böden mögen. Um dies zu verhindern, fügen Sie Drainagelöcher hinzu, wenn Sie Behälter verwenden.
Jetzt wissen Sie alles über Baumkohl und wie man ihn anbaut! Meines war sehr unkompliziert und hat gut funktioniert.
Ich kann mir kein einfacheres Gemüse zum Anbau vorstellen. Haben Sie Baumkohl angebaut? Teilen Sie uns alle Tricks, die Sie dabei gelernt haben, in den Kommentaren mit. Wir würden sie gerne hören. Viel Spaß beim Gärtnern.