Schnelle Mahlzeiten & Snacks für einen veganen Sportler –

Ein ehemaliger Athlet von Ryan wechselt zu einer vegetarischen und möglicherweise veganen Ernährung. Er hat uns gebeten, ihm Ideen für Mahlzeiten und Snacks zu geben.

Wenn wir eine Liste für ihn zusammenstellen, sollten wir sie unbedingt mit Ihnen teilen!

Wir haben in den letzten Jahren einen großen Zustrom von Sportlern gesehen, die sich auf pflanzlicher Basis ernähren. Ich glaube, nach der Veröffentlichung des Dokumentarfilms The Game Changers werden wir noch mehr sehen!

Schnelle vegane Mahlzeiten für Sportler

Overnight Oats (in einem großen Einmachglas)

Nicht gerade schnell, aber kann für ein praktisches Frühstück oder einen Snack zubereitet werden. Am Vorabend alle Zutaten in das Glas geben. Setzen Sie den Deckel auf. Setzen Sie sich in Ihren Kühlschrank. Morgens umrühren oder aufschütteln. Essen.

1 Tasse Haferflocken 1 Tasse pflanzliche Milch 1 Banane 1 EL vegane Schokoladenstückchen. Wir mögen die Marken: 1-2 EL gehackte rohe Walnüsse 2 EL Hanfherzen. Wir mögen Manitobas geschälte Hanfsamen

Nudeln mit Fleischbällchen

Für einen Sportler sind wir große Fans der neueren Kichererbsenpasta wie Banza! Barilla hat auch Kichererbsenpasta, aber Banza’s ist etwas proteinreicher. Gardein’s Meatballs sind unsere Wahl für fleischlose Fleischbällchen und wurden von allen zugelassen!

Und wenn Sie eine Nudelsauce auswählen, möchten Sie sicherstellen, dass KEINE Milchprodukte darin enthalten sind. Schauen Sie sich die Zutatenliste an.

Bohnen-Burritos

Immer einfach und vor allem schnell einen Bohnen-Burrito zu machen! Unser Lieblings:

Mehltortilla vegetarische Bohnenmuse, Dose (du solltest immer noch nachprüfen, dass keine Milchprodukte drin sind) Salsa veganer Käse (wir mögen Cheddar-Schnitzel von Violife) Römersalat, gehackt

Leere Dose Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Sich warm laufen.

Fügen Sie Salsa hinzu (so viel Sie möchten – testen Sie dies, um zu entscheiden, was Sie mögen). Gut mischen. Tortilla 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sie sich leichter einwickeln lässt. Verteilen Sie die Bohnenmischung auf dem Boden des Wraps.

Mit Käse bestreuen, mit Romaine belegen und umwickeln. Einfach!

Erdnussbutter & Gelee

Kann nicht besser werden als ein klassisches PB & J! Suchen Sie nach einem Brot, das milch- und eifrei ist.

brot. Unsere Lieblingsmarke, obwohl auf der teureren Seite, aber mit hoher Qualität, ist Dave’s Killer Bread Good Seed. Ein Vollkornbrot wird mehr Protein-Erdnussbutter enthalten. Als wir anfingen, Etiketten zu lesen, bemerkten wir, wie viel Zucker in Erdnussbutter steckt! …und andere Zutaten. So unnötig, besonders wenn Sie Gelee (voller Zucker) hinzufügen. Wir suchen immer nach einem PB, das nur diese Zutaten hat: Erdnüsse, Salz <-das ist es! Gelee. Bei Gelees oder Marmeladen wählen wir solche, die keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten. Zum Beispiel hat ein normales Smucker's Jelly oder Jam es, während die mit dem Etikett "Simply Fruit" es nicht haben.

Müsli mit einer proteinreichen Milch

Unsere bevorzugten milchfreien Milchprodukte mit höherem Proteingehalt sind:

Mr. hat einen Beitrag zu seinen Top 21 veganen Cerealien veröffentlicht. Vielleicht bekommst du da auch ein paar Ideen.

Veganer Burger

Wir haben einen veganen Burger-Geschmackstest gemacht. Überzeugen Sie sich selbst von unseren Empfehlungen!

Vegane Bratwürste & Hot Dogs

Das ist einfach! Unsere vegane Brat-Empfehlung ist die Beyond Meat Brat und unsere Hot Dog-Empfehlung ist Field Roast’s Frankfurter.

Wenn Sie Cincinnati’s Skyline Chili kennen, haben wir eine fantastische vegane Version, mit der Sie Ihren Hund abrunden können.

Protein-Smoothie

Ryan hat sich in den letzten Jahren durch vegane Proteinpulver gekämpft. Hier ist sein Lieblings-Smoothie-Rezept und seine am meisten empfohlenen Pulver.

Proteinpulver, Schokolade 1 Tasse pflanzliche Milch 1 Tasse Spinat 1 Banane 1 EL Erdnussbutter 1 EL Flachsmehl 1 Tasse Erdbeeren oder gemischte Beeren. Wenn Sie gefrorenes verwenden, müssen Sie möglicherweise 1/4-1/2c Wasser oder mehr pflanzliche Milch hinzufügen

Smoothie-Tipp: Mischen Sie zuerst Ihr Proteinpulver, Ihre pflanzliche Milch und Ihr Gemüse – in diesem Fall Spinat. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, mixen Sie erneut.

Vegane Snacks

Obst & Erdnussbutter

Unsere Favoriten sind geschnittene Bananen und Äpfel mit natürlicher Erdnussbutter. Wenn Sie Mandelbutter noch nie probiert haben, ist dies auch großartig!

Studentenfutter

Wir machen unsere eigenen mit gerösteten Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Walnüssen, Preiselbeeren oder Rosinen und veganen Schokoladenstückchen (siehe Idee für eine Overnight-Oats-Mahlzeit für vegane Schokoladenstückchen-Optionen oben).

Sie können vorgemischt kaufen – vermeiden Sie einfach die mit Schokoladenstückchen oder noch besser, lesen Sie die Etiketten, um sicherzustellen, dass sie milchfrei sind.

Hummus, Cracker & Gemüse

Ryans absoluter Lieblingssnack. Probieren Sie verschiedene Hummus’ aus, wenn Sie es noch nie zuvor gegessen haben. Ich stehe auf einen traditionellen Geschmack, während er rote Paprika oder alles Scharfe liebt.

Traditioneller Hummus wird aus Kichererbsen und Tahini hergestellt – es gibt jetzt auch viel mehr Optionen mit anderen Bohnen. Bei den Crackern halten wir es einfach im Ritz-Stil. Mit geschnittenem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Gurken servieren.

Bagels & veganer Frischkäse oder Erdnussbutter

Generell sind Bagels vegan. Überprüfen Sie immer das Etikett oder erkundigen Sie sich bei dem Geschäft, in dem Sie es möglicherweise kaufen, um sicherzustellen, dass dies der Fall ist. Was einen veganen Frischkäse betrifft, kann das etwas kniffliger werden. Wir haben die verschiedenen auf dem Markt ausprobiert und haben nur ein paar, die wir empfehlen:

Vegane Proteinriegel/Kekse

Hier sind die Marken und Geschmacksrichtungen, die wir empfehlen. Obwohl Vega ein veganes Unternehmen ist, überprüfen nicht alle die Zutaten, wenn Sie Geschmacksrichtungen außerhalb unserer Empfehlungen wählen.

Wir hoffen, dass dieser Beitrag für jeden Sportler und Neuling im pflanzlichen Lebensstil hilfreich ist!

*Mir ist sehr bewusst, wie oft ich das Lesen von Etiketten erwähnt habe. Während dies zunächst entmutigend klingen mag, verspreche ich Ihnen, dass Sie es irgendwann einfach automatisch tun werden. Und irgendwann werden Sie wissen, welche Produkte Sie haben können und welche nicht.