Unabhängig davon, ob Sie eine Milchkuh, ein Rindvieh oder ein Kalb kaufen, gibt es immer wieder Fragen, die Sie stellen möchten. Wenn Sie eine Milchkuh kaufen, fragen Sie nach spezifische Fragen zu Milchkühen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Gesundheitszustand, die Impfpläne und die Abstammungslinie aller Rinder kennen. Stellen Sie sicher, dass Sie damit vertraut sind aktuelle Rinderpreise nach Rasse, Verwendungszweck und Alter.
Wählen Sie die richtige Kuhart für Ihre Familie
Entscheiden Sie, warum Sie Rinder wollen: Rind, Milchvieh oder beides. Ihre Wahl bestimmt, wonach Sie suchen.
Milchkuh
Wenn Sie eine Milchkuh möchten, suchen Sie am besten nach einer zwei- oder dreijährigen Kuh, die bereits Milch trägt. Eine 3-jährige Kuh, die zweimal gekalbt hat, beseitigt 80 % der potenziellen Probleme, mit denen Sie möglicherweise konfrontiert werden. Ich empfehle diese Wahl einem neuen Kuhbesitzer. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine sieben oder acht Jahre alte Kuh zu kaufen, die es gewohnt ist, von Hand zu melken. Diese älteren Kühe produzieren oft mehr Milch, als eine Einfamilienfamilie benötigt, und sind sanfter und geduldiger als jüngere Kühe.
Rinderherde
Wenn Sie eine kleine Herde gründen möchten, möchten Sie wahrscheinlich Rinder für die Rinderzucht und/oder für die Rinder- und Milchproduktion züchten.
Manche Rinder werden schneller und größer und eignen sich daher perfekt für Fleischkühe. Milchviehrassen haben eine hervorragende Milchproduktion, sind aber tendenziell dünner. Kreuzungskühe können das Beste aus beiden Welten vereinen, um schnell wachsende Ochsen und Färsen zu schaffen, die ideale Milchkühe sind.
Auch wenn Ihr Hauptzweck darin besteht, Fleischkühe zu züchten, kann die Haltung von Kühen mit Milchmischung dazu beitragen, dass gute Mütter ihre Kälber erfolgreich stillen.
Rinderkuh zum Schlachten
Schlachtreife Jährlinge sollten völlig andere Qualitäten haben als Zuchtrinder. Sie sollten groß genug sein, damit Sie ausreichend Rindfleisch daraus bekommen. Oftmals haben Sie die Wahl, ein Viertel, eine halbe oder eine ganze Kuh zu kaufen.
Über den Kauf einer Fleischkuh zum Schlachten gibt es viele Dinge zu wissen. Im Allgemeinen sollte eine Familie mit zwei oder drei Personen eine vierte Kuh kaufen, während eine vierköpfige Familie in einem Jahr eine halbe Kuh essen kann.
Sie sollten sicherstellen, dass Sie verstehen, wie es dem Landwirt geht Gebühren für die Kuh (plus weitere Fragen).) und ob es beinhaltet Metzgergebühren. Sie sollten sich auch darüber im Klaren sein, dass Sie etwa 40 % des Lebendgewichts an verarbeitetem Rindfleisch erhalten.
Eine Kuh zum Kauf finden
In meinem Artikel zum Kosten einer KuhIch habe mehrere Websites aufgelistet, auf denen verfügbare Kühe nach Standort aufgelistet sind. Aber das ist nicht der beste Ort, um eine Kuh zu kaufen. Sie haben keine Möglichkeit, den Ruf des Verkäufers zu kennen, und oft haben diese Rinder Probleme, die sie zu optimalen Preisen unverkäuflich machen.
Meine Nachbarin Ashley L, eine lokale Rinderzüchterin in der fünften Generation, riet mir, niemals ein Kalb von einem Rinderzüchter zu kaufen.
Ashley riet: „Wenn ich ein gutes Kalb habe, werde ich es großziehen. Als Jährling verdiene ich mehr Geld, wenn ich es verkaufe. Ich behalte es, um meine Herde zu vergrößern, wenn es eine Färse ist. Das einzige Kalb, das ich verkaufen würde, hätte Probleme, mit denen Sie sich nicht befassen möchten.“
Wo kann ich eine Kuh kaufen? Der beste Ort, um eine Kuh zu kaufen, ist bei einem örtlichen Gehöft oder einer Molkerei. Es ist unwahrscheinlich, dass Fleischviehbetriebe eine qualitativ hochwertige Kuh aus ihrer Herde verkaufen. Molkereien verkaufen oft Hochleistungskühe, deren Milchproduktion zurückgegangen ist, und einjährige Bullen, die für die Molkerei nicht benötigt werden. Heimbewohner halten häufig hochwertige kleinere Herden.
Kauf einer Kuh oder eines Ochsenkalbs von einer Molkerei
Molkereien nutzen ihre Färsenkälber. Aber sie verkaufen die meisten ihrer Ochsenkälber, selbst wenn der Ochse ideal ist. Das macht Molkereien zu einem großartigen Ort, um ein Kalb zu kaufen.
Das einzige Problem beim Kauf eines Ochsen von einer Molkerei besteht darin, dass es sich wahrscheinlich um eine Milchrasse handelt und möglicherweise nicht so viel an Gewicht zunimmt wie Rinderrassen. Hier füllen andere Kleinbauern oder Heimbewohner die Lücke.
Kauf bei einem Homesteader oder Kleinbauern
In der Viehwirtschaft werden Rinder per Sattelschlepper verkauft. Landwirte verkaufen nicht einfach einzelne Kühe oder Ochsen, es sei denn, sie haben erhebliche Probleme. Allerdings züchtet der kleinere Landwirt möglicherweise nicht genug Vieh, um es per Sattelschlepper zu verkaufen. Klein Landwirte oder Homesteaders haben kleinere, spezialisiertere Herden und kann ein großartiger Ort sein, um eine Qualitätskuh zu bekommen.
Facebook-Verkäufe
Facebook hat den Verkauf von Tieren auf seiner Plattform verboten. Das heißt aber nicht, dass es kein guter Ort ist, um Kühe zu finden. Treten Sie lokalen Kuh- und Rindergruppen bei. Viele dieser Gruppen ermutigen die Mitglieder vor Ort, sich untereinander kennenzulernen. Sie können nach örtlichen Molkereien und Bauernhöfen fragen.
Darüber hinaus finden Sie wahrscheinlich zum Verkauf stehende Kühe. In einer lokalen Gruppe sehe ich Anzeigen mit den Worten „2-jährige Kuh und Kalb stehen zur Diskussion“ oder „Ich stelle meine einjährige Färse vor und suche nach einem Tapetenwechsel.)
Facebook kann auch eine gute Möglichkeit sein, lokal verkaufte Rohmilch zu finden (sofern dies in Ihrem Bundesstaat erlaubt ist).
Craigslist
Craigslist ist einer der häufigsten Orte, an denen man Kühe und Kälber zum Verkauf findet. Ich habe mir Craigslist-Einträge im ganzen Land angesehen. In den meisten Bundesstaaten stehen Kühe zum Verkauf. Alaska, Hawaii und einige östliche Bundesstaaten waren nur begrenzt oder gar nicht verfügbar. Aber 41 der 50 Vereinigten Staaten hatten eine ansehnliche Auswahl an Rindern zum Verkauf. Und die meisten Bundesstaaten mit begrenztem Viehbestand lagen in der Nähe anderer Gebiete mit einem höheren Angebot.
Auktionen
In den meisten Gegenden gibt es lokale Auktionen. Im Mittleren Westen und Westen gibt es sehr viele Auktionen. Aber selbst in Orten wie Maine, Florida und Ohio gibt es zahlreiche Auktionen. Das größte Risiko beim Kauf eines Auktionsviehs dürften Probleme sein. Auktionen sind der letzte Ort, an dem ich jemals eine Kuh kaufen würde.
Denn wenn die Kuh von guter Qualität ist, wird sie wahrscheinlich an einen Mastbetrieb, einen anderen Landwirt oder vor Ort verkauft.
Auf Auktionen werden problematische Kühe verkauft. Wenn Sie eine Kuh auf einer Auktion kaufen möchten, nehmen Sie unbedingt jemanden mit, der weiß, worauf er achten muss. Auf Auktionen gibt es Edelsteine zu finden, aber es gibt auch viele Probleme.
Ihre Kreis- oder Landesmesse
Eine Ausnahme von der Auktionsregel ist Ihre örtliche Kreis- oder Staatsmesse. Kühe, die auf Kreis- und Landesmessen verkauft werden, sind normalerweise keine Problemtiere. 4-H-Kinder ziehen Kälber auf und lernen, wie man sie trainiert und füttert. Diese Jährlinge werden normalerweise sehr geliebt und umsorgt.
Darüber hinaus haben sie wesentlich dazu beigetragen den 4-H-Kindern Verantwortung beizubringen und der nächsten Generation von Agrarlandwirten helfen.
Manchmal liegt der Preis eines 4-H-Jährlings über dem Marktpreis. Aber selbst dann kaufen Sie mehr als nur eine Kuh – Sie helfen Kindern. Ich halte das für einen wichtigen Beitrag.
Bestimmen Sie das Alter und Geschlecht Ihres Viehs
Wenn Sie eine Milchkuh wollen, brauchen Sie eine Färse oder eine Kuh (ein Weibchen, das gekalbt hat). Wenn Sie auf der Suche nach einer Fleischkuh sind, eignen sich sowohl Färsen als auch Bullen gut. Die meisten Fleischrinder sind Ochsen (kastrierte Männchen) und gehen im Alter von etwa einem Jahr zum Schlachter.
Aber die Durchschnittswerte sagen nicht alles. Zum Beispiel, grasfertiges Vieh sind in der Regel zwei bis drei Jahre alt. Und junge Kälber haben ein höheres Krankheits- und Kostenrisiko. Viele Faktoren beeinflussen die Kosten und Wert einer bestimmten Kuh. Seltenere Rassen wie die Rassen Limousine, Gallaway und Gelbveih sind in der Regel teurer. Registrierte und prämierte Rinder sind mehr wert. Und während 3-jährige Kühe ihren höchsten Wert haben, ist eine 3-jährige Färse nahezu wertlos.
Viele Menschen entscheiden sich für den Kauf eines Flaschenkalbs, aber seien Sie gewarnt. Bei Flaschenkälbern ist die Krankheits- und Sterblichkeitsrate aller Rinder aller Altersgruppen am höchsten. Stellen Sie sicher, dass Sie darauf vorbereitet sind Ziehe ein Flaschenkalb groß und stelle die richtigen Fragen bevor Sie eines kaufen.
Stellen Sie beim Kauf einer Kuh die richtigen Fragen
Es gibt so viele Dinge, die bei der Gesundheit einer Kuh schiefgehen können. Wo ich lebe, übertragen Wildvögel Krankheiten und beeinträchtigen die Gesundheit der Rinder erheblich. Ich empfehle Ihnen, so viele dieser Krankheiten wie möglich zu testen, bevor Sie den Verkauf abschließen.
Geschlossene versus offene Herde
Finden Sie zunächst heraus, ob es sich bei der Herde um eine offene oder geschlossene Herde handelt. Geschlossene Herden werden isoliert von anderen Kühen gehalten und sind mit größerer Wahrscheinlichkeit krankheitsfrei. Züchter mit geschlossenen Herden trennen neue Rinder für einen Zeitraum von 60 oder 90 Tagen, um sicherzustellen, dass die neuen Kühe nicht krank werden. Sie verfügen über eine extreme Biosicherheit, um das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten zu verringern.
Fragen Sie, welchen Prozess sie bei der Zucht von Kühen anwenden (vermieten sie Bullen)?
Handelt es sich bei der Herde um eine geschlossene oder offene Herde?
Was passiert, wenn sie eine neue Kuh oder einen neuen Bullen kaufen?
Wenn geschlossen: Welche Schritte unternehmen sie, um eine geschlossene Herde zu gewährleisten?
Herdengesundheit
Wenn Sie eine Kuh kaufen, achten Sie darauf, auch den Rest der Herde im Auge zu behalten. Das wird Ihnen viel darüber verraten, wie gut es gepflegt wird. Kühe sollten sauber und gesund aussehen. Schauen Sie sich den Stall, die Weide und andere Bereiche an. Suchen Sie nach Warnsignalen, die auf eine Krankheit oder Krankheit in der Herde hinweisen können.
Welche Probleme hatte die Mutter oder der Vater der Kuh?
Welche Krankheiten hatte die Herde?
Wann wurde die Herde zuletzt auf Krankheiten getestet?
Auf welche Krankheiten wurden die Kühe getestet?
Wo wurden alle Rinder getestet oder nur ein Teil davon?
Mit welchen Impfstoffen wird die Herde geimpft?
Häufige Fragen zu Rinderkrankheiten
Fragen Sie beim Kauf von Rindern, ob die Kuh, der Ochse oder der Bulle auf diese Krankheiten getestet wurde. Fragen Sie nach den tatsächlichen Unterlagen. In den Unterlagen erfahren Sie, wie lange der Test zurückliegt und bestätigen die Ergebnisse. Einige Verkäufer verwenden Ausdrücke, um anzugeben, dass sie negativ getestet wurden, obwohl die Kuh stattdessen positiv getestet wurde.
Impftabelle einfügen
Johnes-Krankheit:
Die Johnes-Krankheit ist eine Krankheit, die den Darm einer Kuh befällt. Die Johnes-Krankheit führt dazu, dass eine Kuh verhungert. Es ist tödlich, obwohl es Jahre dauern kann, bis es tötet.
Die Johnes-Krankheit tritt bei der Kuh erst im Alter von mindestens zwei oder drei Jahren auf und kann bis zum Alter von sieben Jahren warten, bis sie sich manifestiert. Stress kann Johnes herausbringen. Die Untersuchung eines Jährlings gibt keinen Aufschluss darüber, ob die Johne-Krankheit vorliegt. Die einzige Möglichkeit, das Risiko zu verringern, besteht darin, sicherzustellen, dass die gesamte Herde frei von Johnes ist.
Testen Sie eine potenzielle Kuh bevor Sie es nach Hause bringen. Oder verlangen Sie einen Nachweis über einen negativen Test. Wenn Sie unsicher sind, wiederholen Sie den Test. Eine Stuhl-PCR ist einer der zuverlässigsten Tests.
Die Johne-Krankheit breitet sich schnell aus und es ist unmöglich, die Krankheit vollständig zu beseitigen. Es kann auf den Menschen übertragen werden und ist in US-amerikanischen Rinderherden weit verbreitet. Die Johnes-Krankheit kann auf Schafe und Ziegen sowie auf andere Rinder übertragen werden. Es ist super ansteckend.
Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie ein Kalb von einer Kuh mit Johnes-Krankheit kaufen. In der Regel werden infizierte Kälber getötet.
Die Johnes-Krankheit ist außergewöhnlich ansteckend
Die Johnes-Krankheit kann auf jede Wiederkäuerart übertragen werden
Es tötet schließlich die infizierte Kuh, indem es sie verhungern lässt
Mycopar ist der einzige in den USA zugelassene Impfstoff gegen Johnes, es laufen jedoch weitere Studien.
Rinderleukosevirus (BLV)
Für BLV ist keine Heilung bekannt. Wissenschaftler konnten nicht einmal nachweisen, wie es sich verbreitet. Es ist weit verbreitet. Einige Studien gehen davon aus, dass bis zu 80 % der Milchviehherden in den USA an BLV leiden. Diese Krebsart bleibt bei Rindern oft unentdeckt. Leider gibt es das kein Impfstoff gegen BLV. Der beste Weg, BLV aus Ihrer Herde zu verhindern, besteht darin, strikte Biosicherheit zu praktizieren. Isolieren Sie neue Tiere 90 Tage lang und eliminieren Sie positiv getestete Tiere. Viele Landwirte testen jährlich ihre gesamte Herde.
Der BLV-Test ist kostengünstig und erspart Ihnen viel Geld. Vermeiden Sie den Kauf von Kühen mit BLV.
Im US-amerikanischen BLV kann positive Milch pasteurisiert und verkauft werden
Einige Wissenschaftler vermuten, dass BLV zur Entstehung von Morbus Crohn beiträgt, es gibt jedoch noch keine stichhaltigen Beweise
BLV kann durch Kontakt mit infizierten Rindern auf den Menschen übertragen werden
Kein Impfstoff verfügbar
Q-Fieber
Q-Fieber ist ein Bakterium, das Abtreibungen verursacht. Es kann zwischen Rindern, Schafen, Ziegen, Katzen, Hunden und… passieren.